Лучше подавать холодным читать онлайн Джо Аберкромби (Страница 5)
Так Бенна Меркатто спас жизнь своей сестре.
Перевалившись через его труп, Монца, почти уже без сознания, покатилась, как сломанная кукла, вниз по крутому склону — по камням и корням, что впивались в тело и нещадно молотили его, подобно сотне молотов.
Она пронеслась сквозь заросли колючих кустов. Исхлестанная и исцарапанная, заскользила дальше, в облаке листвы и пыли. Наткнулась на древесный корень, потом на замшелый валун. Остановилась, медленно перевернулась на спину и застыла неподвижно.
— Ы-ых-х-х…
Вокруг еще шуршали, перекатываясь, потревоженные ее падением мелкие камни. Медленно оседала пыль. Монца услышала, как скрипит ветвями и шелестит листвой ветер. А может, то шелестело и хрипело ее собственное дыхание в израненном горле. Сквозь ветви подмигивало солнце, слепя один глаз. Второй видел только тьму. Жужжали мухи, кружа в прогретом утреннем воздухе над нею, над отбросами из кухни Орсо — гнилыми овощами, вонючими потрохами, объедками, оставшимися от роскошных пиров, среди которых лежала она… вышвырнутая, как мусор.
— Ы-ых-х-х…
Утробный, бессмысленный звук. Он пугал саму Монцу, но перестать его издавать она была не в силах. Животный ужас. Безумное отчаяние. Стон мертвецов в аду. Она безнадежно скосила глаз в сторону. Увидела то, что осталось от ее правой руки, — бесформенную фиолетовую перчатку с красным разрезом сбоку. Один палец слегка дрожал. Кончик его касался ободранного локтя той же руки, сложившейся пополам. Прорвав окровавленный шелк рукава, торчал наружу обломок сероватой кости. Все это выглядело каким-то ненастоящим. Театральным реквизитом.
— Ы-ых-х-х…
Ужас усиливался с каждым вздохом. Она не могла шевельнуть головой. Не могла шевельнуть языком. Могла лишь чувствовать боль, которая постепенно нарастала, распространяясь по всему телу, завладевая каждой его клеточкой.
— Ы-ых… ы-ых…
Бенна мертв. Из уцелевшего глаза выбежала слеза, медленно покатилась по щеке. Почему она не умерла? Как случилось, что она жива?
Скорей… пожалуйста. Пока боль не стала еще сильней. Пожалуйста, пусть это произойдет поскорее.
— Ы-ых… ых… ых…
Поторопись, смерть.
I
Талин
Чтобы иметь хорошего врага, выбери друга — он знает, куда нанести удар.
Диана де Пуатье
Джаппо Меркатто никогда не рассказывал, откуда у него взялся такой хороший меч, но пользоваться им он умел. И умение свое, поскольку сын был младшим ребенком, да к тому же болезненным, передавал едва успевшей подрасти дочери Монцкарро — это имя она получипа в честь матери отца, названной так в те времена, когда семья еще претендовала на знатность. Собственной ее матери оно не нравилось, но, дав жизнь Бенне, та умерла, и значения это уже не имело.
В Стирии тогда царил мир — такая же редкость, как золото. По весне Монца спешила вслед за отцом, вспахивавшим поле плугом, выбирала из распаханной земли камни и забрасывала их в лес. По осени она спешила вслед за отцом, взмахивавшим начищенной до блеска косой, и складывала сжатые колосья в снопы.
— Монца, — говорил он, улыбаясь, — что бы я без тебя делал?
Она помогала ему молотить и сеять, колоть дрова и таскать воду. Готовила, стирала, мыла, убирала, доила козу. Руки от работы вечно были в мозолях. Брат тоже пытался помогать, но от него, маленького и больного, толку было немного. Трудно им жилось в те времена, зато счастливо.
Когда Монце стукнуло четырнадцать, Джаппо Меркатто подхватил лихорадку. Начал кашлять, обливаться потом и таять на глазах. Как-то вечером он поймал Монцу за руку и сказал, глядя на нее блестящими от жара глазами:
— Завтра распаши верхнее поле, не то пшеница не успеет взойти. Посей, что сможешь. — Потом погладил ее по щеке. — Несправедливо, что все свалится на тебя, но брат твой еще так мал. Присматривай за ним.
И умер.
Бенна плакал, но у Монцы глаза оставались сухи ми. Она думала о семенах, которые нужно посеять, и о том, как лучше это сделать. Брат боялся в ту ночь спать один, поэтому они легли вдвоем в ее узкую кровать и искали утешения друг у друга. Ибо больше у них теперь никого не было.
Утром, еще затемно, Монца вынесла тело отца из дома в лес и сбросила в реку. Не потому, что не было любви в ее сердце, а потому, что не было у нее времени его хоронить.
На рассвете она уже распахивала верхнее поле.
Земля удачи
Первое, в чем убедился Трясучка, пока корабль медленно подходил к пристани, — никакого обещанного тепла тут не было и в помине. Говорили, будто в Стирии всегда светит солнце. В море можно мыться круглый год. Предложи ему кто сейчас такую ванну, Трясучка остался бы грязным. И не удержался бы, поди, от крепкого словца. В сером небе над Талином громоздились тучи, с моря задувал холодный ветер, то и дело принимался моросить дождь, и это напоминало о доме. Не самым приятным образом. Тем не менее Трясучка решил смотреть на солнечную сторону дела. Ну, выдался дерьмовый денек. Где не бывает?..
Впрочем, берег, который он разглядывал, покуда моряки суетились, швартуя судно, тоже своим видом не радовал. Куда ни глянь — осклизлые булыжные мостовые, кирпичные домишки с узкими оконцами, просевшими крышами, облезшей штукатуркой и выцветшей краской, стоящие друг к другу впритык. Сизые от соли, зеленые от мха, черные от плесени. Стены понизу были сплошь заклеены большими листами бумаги, налепленными вкривь и вкось, местами оборванными, трепыхавшимися под порывами ветра. На бумагах виднелись какие-то лица и буквы. Объявления, видать, но в чтении Трясучка был не силен. Особенно по-стирийски. Для его целей хватало и умения говорить на этом языке.
Народу в порту было видимо-невидимо, но мало кто выглядел счастливым. Или здоровым. Или богатым. А еще там попахивало. Верней сказать, прямо-таки воняло: гниющей рыбой, дохлятиной, угольным дымом и отхожими местами — всем сразу. И, представив это место в качестве дома для того великого нового человека, которым он собирался стать, Трясучка вынужден был признать, что малость — да и не малость вовсе — разочарован. На миг мелькнула даже мысль отдать все оставшиеся деньги и уплыть с ближайшим судном обратно на Север. Но Трясучка ее прогнал. Он жил войной, вел людей на смерть, убивал и чего только ни делал плохого. Теперь же решил исправиться. Начать новую, достойную жизнь, и здесь было то самое место, где он решил ее начать.
— Что ж, — он бодро кивнул ближайшему моряку, — пойду-ка я, пожалуй.
Ответом было лишь невнятное ворчание. Но брат когда-то говорил Трясучке, что человека делает то, что он отдает, а не то, что получает. Поэтому он улыбнулся, словно услышал веселое дружеское напутствие, и зашагал по громыхающим сходням вниз, в свою прекрасную новую жизнь в Стирии.
Не успел он сделать и дюжины шагов, глазея то на высокие дома с одной стороны, то на раскачивающиеся мачты с другой, как его пихнули, отталкивая с дороги.
— Мои извинения, — сказал, как приличный человек, Трясучка по-стирийски. — Не заметил тебя, друг.
Толкнувший пошел себе дальше, даже не оглянувшись. Это несколько задело гордость Трясучки, которая еще имелась у него в избытке — единственное наследство, оставшееся от отца. Семь лет он провел, воюя, дерясь, ночуя на одном одеяле на снегу, питаясь дерьмовой едой, слушая не менее дерьмовое пение, и приехал сюда не для того, чтобы его отталкивали с дороги.
Однако быть ублюдком — одновременно и преступление, и наказание. «Плюнь ты на это», — сказал бы брат. И сам Трясучка намерен был смотреть на солнечную сторону. Поэтому он выбрался из доков и зашагал по широкой дороге в город. Миновал стайку попрошаек, сидевших на одеялах, выставив напоказ культи и язвы. Пересек площадь, где стояла здоровенная статуя хмурого мужчины, указующего рукой в никуда. Кто бы это мог быть, Трясучка понятия не имел, но вид у него был чертовски самодовольный. Тут донесся откуда-то запах стряпни, и кишки у Трясучки заурчали, веля подойти к жестяному ящику, где горел огонь, над которым жарилось нанизанное на металлические прутки мясо.
— Один, — сказал Трясучка, ткнув в пруток пальцем. Казалось, все и так понятно, поэтому он тем и ограничился. Меньше слов — меньше возможности ошибиться.
Когда же продавец назвал цену, он и вовсе чуть не проглотил язык. На Севере за эти деньги ему дали бы целую овцу. А то и парочку. Мясо оказалось наполовину жиром, наполовину хрящами. Вкус — куда хуже запаха. Но это Трясучку уже не удивило. Похоже, здесь, в Стирии, далеко не все было таким, как рассказывали.
Когда он начал есть, снова заморосил дождь. Не грозовой ливень, конечно, над которыми Трясучка смеялся на Севере. Но упорный достаточно, чтобы подпортить настроение и заставить задуматься, где, черт возьми, приклонить нынче ночью голову. С крыш на мостовую потекла по дырявым желобам вода, закапала с замшелых карнизов на головы прохожим, заставляя их ежиться и браниться. Улица тем временем вывела Трясучку из скопления домов на широкий речной берег, весь отделанный камнем. Там он сбавил шаг, размышляя, в какую сторону двинуться.
Городу, куда ни глянь, не было конца: вверх и вниз по течению — мосты, на другом берегу — дома, еще выше, чем на этом. Крыши, башни, купола, призрачно-серые в дождевой завесе, уходили в необозримую даль, исчезая в тумане. Хлопали на ветру рваные листы бумаги, тоже все измалеванные рядами букв и яркими разноцветными рисунками. Кое-где буквы были в рост человека. Трясучка принялся разглядывать их, надеясь уловить смысл.
Общие сведения по водонагревателям Ariston
Водонагреватели предназначены для нагрева объема воды до заданной температуры и дальнейшего поддержания температуры в автоматическом режиме.
Время нагрева воды зависит от мощности нагревательного элемента и от объема водонагревателя.
Примеры:
- Время нагрева водонагревателя емкостью 15 литров с нагревательным элементом (ТЭНом) на 1.2 кВт с 15°C до 60°C составляет примерно 45 мин.
- Время нагрева водонагревателя емкостью 100 литров с нагревательным элементом (ТЭНом) на 1.5 кВт с 15°C до 60°C составляет примерно 3 часа 50 мин.
Водонагреватели комплектуются:
- Водонагреватель
- Предохранительный клапан
- Кронштейн (для моделей до 30 л включительно)
- Инструкция по установке и эксплуатации
- Гарантийный талон (выдает продавец)
- Заводская упаковка
Принцип работы и основные элементы
Вода в водонагревателе нагревается до заданной температуры. При открытии крана горячей воды в водонагреватель через трубу подачи холодной воды начинает поступать холодная вода. Холодная вода, поступающая снизу, вытесняет ранее нагретую воду через патрубок горячей воды, идущий из верхней точки аппарата. Таким образом, горячая вода, начиная с верхней части бака, поступает потребителю, а снизу водонагреватель заполняется холодной водой.
Срабатывает термостат и нагревательный элемент (ТЭН) снова начинает нагревать воду до заданной температуры. В термоэлектрических моделях нагрев воды в водонагревателе может также осуществляться с помощью встроенного змеевика, который подсоединяется к отопительной системе.
Основными элементами водонагревателя являются:
- Внутренний бак – выполнен из стали и защищен от коррозионного воздействия воды либо мелкодисперсной эмалью, либо эмалью с повышенным содержанием титана. (в зависимости от модели) либо выполнен из нержавеющей стали.
- Теплоизоляция – выполнена из пенополеуретана, обеспечивает минимальные потери тепла даже при отключенном водонагревателе.
- ТЭН
- Регулятор температуры- задает желаемую температуру воды и находится в зависимости от модели либо снаружи, либо под крышкой.
- Термостат – отслеживает заданную температуру и управляет подачей питающего напряжения на нагревательный элемент (ТЭН).
- Предохранительный клапан – устанавливается на входе в водонагреватель и предотвращает возврат воды в питающую магистраль водоснабжения и защищает бак от давления свыше 8 бар (атм.)
- Магниевый анод – дополнительная защита внутреннего бака от коррозии.
Характеристики
Внимание. Производитель может изменить указанные ниже характеристики в зависимости от запросов конкретных регионов.
| Модель | Ед.изм. | Над раковиной/Под раковиной | Над раковиной | |
|---|---|---|---|---|
| Емкость | л | 10 | 15 | 30 |
| Масса | кг | 6,2 | 7 | 10,8 |
| Время нагрева на DТ=45°С | мин | 30 | 45 | 70 |
| Ток | А | 5,2/6,5 | 5,2/6,5 | 6,5 |
| Мощность | Вт | 1200/1500 | 1200/1500 | 1500 |
| Напряжение | В | 230±10%(50/60 Гц) | ||
| Давление воды | бар | max 8 | ||
| Емкость электрических моделей | л | 50 | 80 | 100 | 120 | 150 | 200 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Емкость термоэлектрических моделей | л | — | 79 | 99 | — | — | — |
| Масса эмалированных моделей | кг | 22 | 25,5 | 31 | 33 | 45 | 54 |
| Масса термоэлектрических эмал. моделей | кг | — | 28 | 33,5 | — | — | — |
| Время нагрева на DТ= 45°С (SG/TI) | ч | 2,2/1,5 | 3,5/3,0 | 3,4 | 3,2 | 3,5 | 4,2 |
| Ток | А | 5,2/6,5 | 5,2/6,5 | 6,5 | 13 | 8,9 | 11,3 |
| Мощность | кВт | 1,2/1,5 | 1,2/1,5 | 1,5 | 3,0 | 2,0 | 2,6 |
| Напряжение | В | 230±10% (50/60 Гц) | |||||
| Давление воды | бар | max 8 | |||||
| Емкость моделей | л | 200 | 300 | 500 |
|---|---|---|---|---|
| Масса эмалированных моделей | кг | 50 | 71 | 135 |
| Масса термоэлектрических эмал. моделей | кг | — | 75 | — |
| Время нагрева на DТ=45°С (SG/TI) | ч | 3,8 | 5,8 | 4,8 |
| Ток | А | 13 | 13 | 26 |
| Мощность | кВт | 3 | 3 | 6 |
| Напряжение | В | 230(1ф) / 400(3ф)±10% (50/60 Гц) | ||
| Давление воды | бар | max 8 | ||
Все водонагреватели имеют сертификаты соответствия Госстандарта России (АЯ46).
Установка
Для установки приобретенного оборудования Вы можете воспользоваться платными услугами специалистов нашего сервисного центра (тел. ЦТО «Элвес» – 270-39-12, 268-96-46), которые проведут все необходимые работы.
Вы можете также воспользоваться услугами любых других квалифицированных специалистов. Однако, в этом случае фирма «Merloni TermoSanitari» не несет ответственности за ущерб, нанесенный неверной установкой и пренебрежительным отношением к рекомендациям данного руководства, а именно:
- Электрическое подсоединение должно выполняться в соответствии с правилами раздела «2.3. Электрическое подсоединение».
- Предохранительный клапан, входящий в комплект поставки, нельзя заглушать или заменять.
- Установку рекомендуется производить с помощью специалистов, имеющих необходимую квалификацию.
Для удобства установки непосредственно под раковиной модели 10 л и 15 л, имеющие в обозначении букву «S», имеют подвод труб сверху.
Чтобы уменьшить потери тепла по длине труб, аппарат следует устанавливать как можно ближе к месту отбора горячей воды. Для облегчения ухода за аппаратом следует оставить место для свободного доступа к электрическим частям (примерно 0,5 м).
Для водонагревателей большой емкости (от 200 литров), у которых имеется вывод для рециркуляции, в случае удаленных мест отбора горячей воды рекомендуется организовать рециркуляцию.
Крепление водонагревателя
К стене
А) Модели емкостью от 10 до 30 литров включительно
Прикрепите кронштейн, входящий в комплект поставки, к стене. Арматура должен выдержать двойной вес заполненного водой водонагревателя.
Наденьте нагреватель на выступы кронштейна и, слегка надавив вниз, насадите на них.
В) Настенные модели емкостью от 50 до 200 литров включительно
Кронштейны для крепления к стене должны выдерживать вес, троекратно превышающий вес нагревателя, заполненного водой. Рекомендуется использовать металлический крепеж диаметром 10 мм (шурупы, винты, крюки и т.д.)
Установка на полу
Напольные водонагреватели от 200 до 500 литров устанавливаются только на полу и имеют ножки в комплекте поставки. Во избежание опрокидывания аппарата установите ножки симметрично таким образом, чтобы вес водонагревателя равномерно распределялся по трем точкам опоры. Зафиксируйте ножки, привинтив их к стенкам водонагревателя.
Подсоединение к системе водоснабжения
Подсоединяемые к водонагревателю шланги и соединения должны выдерживать как рабочее давление, так и температуру не ниже 80°C.
Стандартное подсоединение
При стандартном подсоединении водонагреватель работает под давлением, определяемым давлением в магистрали.
Подсоединение входной трубы водонагревателя к системе водоснабжения осуществляется через предохранительный клапан, входящий в комплект поставки.
Для удобства обслуживания, при подсоединении к системе водоснабжения, рекомендуется между входной трубой водонагревателя и предохранительным клапаном добавить тройниковый отвод, к которому подсоединить кран для слива воды из водонагревателя (во избежание случайных открываний лучше, если он будет открываться при помощи специального ключа).
Во избежание поломки при завинчивании предохранительного клапана не применяйте больших усилий.
Предохранительный клапан выполняет две функции:
- пропускает воду только в одном направлении (является обратным клапаном)
- при давлении выше 8 бар стравливает воду через отверстие сбоку (откалиброван на 8 бар)
Появление водяных капель из отверстия предохранительного клапана во время нагрева воды является естественным процессом и связано с расширением воды в баке при нагревании.
Отверстие клапана советуем подсоединить отводной гибкой трубкой к системе слива.
Ни в коем случае нельзя закрывать отверстие клапана!
Если давление воды в магистрали превышает 5 бар (атмосфер), следует после водяного счетчика поставить редуктор давления.
Подсоединение «с открытым выходом»
При использовании электрического водонагревателя для одной точки потребления возможно применение схемы «с открытым выходом».
Для этого необходимо использовать соответствующие вентили и осуществить подсоединение согласно схеме на рис. 2 в инструкции по эксплуатации.
Установка предохранительного клапана не обязательна, но для предотвращения возврата воды в систему водоснабжения, все же желательна его установка.
Примечание. Данная схема применяется редко, так как при этом невозможно использовать стандартный смеситель.
Подсоединение к открытому резервуару с водой (дачный вариант)
Если вода поступает в водонагреватель самотеком из резервуара, то при этом тройник развода воды из резервуара на водонагреватель и прочие нужды должен быть выше верхней точки водонагревателя.
Электрическое подсоединение
Электропитание подводится непосредственно к клеммам термостата с помощью кабеля расчетного сечения (например, трехжильным медным кабелем 3х1,5 мм²), при этом обязательно заземление. Заземляющий провод подсоединяется к клемме с символом.
А) Для моделей емкостью от 10 до 30 литров включительно питающий кабель должен быть проведен в отверстие, находящееся сзади аппарата, и соединен с клеммами термостата и клеммой заземления.
B) Для моделей емкостью от 50 до 500 литров включительно питающий кабель подводится к клеммам термостата и клемме заземления через предусмотренное отверстие в пластмассовой крышке водонагревателя. Прикрепите кабель к крышке с помощью имеющегося зажима.
Для отключения нагревателя от сети следует использовать двухполюсный выключатель (желательно автомат) с расстоянием между разомкнутыми контактами не менее 3 мм (питающий кабель и двухполюсный выключатель не входят в комплект поставки).
Удостоверьтесь в том, что напряжение в сети соответствует значению, указанному на фирменной табличке нагревателя (шильдике).
Включение и работа
Ввод в действие
Убедитесь, что фланец электронагревателя отцентрован. Если он немного сдвинут, откорректируйте его положение, ослабив и завинтив гайку (гайки).
Непосредственно перед включением заполните водонагреватель водой, открыв вентиль магистрали холодного водоснабжения и кран горячей воды для вытеснения воздуха. После заполнения водонагревателя закройте кран горячей воды, осмотрите аппарат и убедитесь, что он не протекает. Включите водонагреватель. Для моделей емкостью от 10 до 30 литров необходимо включить выключатель непосредственно самого аппарата.
Регулирующий термостат контролирует работу аппарата.
В режиме нагрева горит лампочка-индикатор.
В процессе работы трубка подвода холодной воды может нагреваться.
Перед каждым последующим включением убедитесь, что водонагреватель заполнен водой, открыв кран горячей воды и убедившись, что вода течет.
Регулировка температуры
Для термостата, максимальная установка по температуре лежит в пределах от 68 до 75°С.
Температуру можно регулировать, вращая ручку, соединенную с термостатом (для моделей, где эта ручка имеется) или вращая отверткой регулировочный винт термостата (для моделей, где ручки нет – для этого необходимо снять пластмассовую крышку).
Рекомендуется установить регулятор в положение «E». При отсутствии внешнего регулятора это примерно 75% от максимума. В этом случае аппарат работает в экономичном режиме, значительно, снижается скорость образования накипи.
А) Для моделей емкостью от 10 до 30 литров включительно
Увеличение температуры достигается поворотом винта по часовой стрелке, а уменьшение – против часовой стрелки.
В) Для моделей емкостью от 50 до 500 литров включительно
Уменьшение температуры достигается поворотом винта по часовой стрелке, а увеличение – против часовой стрелки (как показано графически на указателе уровня нагрева или отмечено знаками «+» и «-«).
Если водонагреватель не находится под присмотром в течение продолжительного времени, то следует отключить водонагреватель от электрической сети и перекрыть кран в магистрали холодного водоснабжения.
Отключение на зиму
Если водонагреватель не будет использоваться в течение зимнего периода (например, на даче), то во избежание замерзания воды в водонагревателе следует слить всю воду.
Для этого следует отключить водонагреватель от электрической сети, перекрыть кран в магистрали холодного водоснабжения, открыть кран на выходной трубе и слить воду из входной трубки (отвинтив предохранительный клапан или открыв кран тройникового отвода).
Модели 10 UR и 15 UR надо снять со стены и перевернуть для слива воды.
Техническое обслуживание и текущий ремонт
Текущий ремонт и техническое обслуживание рекомендуется выполнять специалистам, имеющим необходимую квалификацию.
Замена отдельных частей
Перед проведением любой операции по ремонту или обслуживанию отключите прибор от электрической сети!
Замена термостата и лампочки-индикатора
А) Для моделей емкостью от 10 до 30 литров включительно
Чтобы получить доступ к термостату, следует отвинтить и снять переднюю крышку водонагревателя.
Термостат снимается после откручивания двух фиксирующих винтов (без слива воды из бака).
Чтобы заменить неисправную лампочку-индикатор, следует снять термостат, открутив два фиксирующих винта, отсоединить клеммы и вывинтить лампочку из гнезда.
B) Для моделей емкостью от 50 до 500 литров включительно
Чтобы получить доступ к термостату, следует отвинтить и снять пластиковую крышку водонагревателя. Термостат небольшим усилием снимается с клемм нагревательного элемента (без слива воды из бака). Чтобы заменить неисправную лампочку-индикатор, следует после снятия пластиковой крышки, отсоединить клеммы и вынуть лампочку из гнезда.
В моделях емкостью 500 л перед снятием пластиковой крышки необходимо снять регулировочную ручку; снять термостат с крепежной пластины, отвинтив винты крепления, вынуть датчики из гильзы.
Замена нагревательного элемента
Перед проведением работ с нагревательным элементом необходимо опорожнить водонагреватель. Для этого перекрыть кран в магистрали холодного водоснабжения, открыть кран на выходной трубе и слить воду из входной трубки (отвинтив предохранительный клапан или открыв кран тройникового отвода).
Модели 10 UR и 15 UR надо снять со стены и перевернуть.
А) Для моделей емкостью от 10 до 30 литров включительно (И модели SG 50, 80, 100)
- Снимите переднюю пластиковую крышку;
- Отсоедините клеммы питания и клемму заземления, отверните гайку;
- Снимите фланцевый держатель, затем, удерживая плоскогубцами болт, нажмите на фланец по направлению внутрь;
- Теперь фланец можно вытащить, повернув его на 900;
- Нагревательный элемент соединен с фланцем;
- Устанавливая все на место, убедитесь, что фланцевая прокладка, термостат и нагревательный элемент установлены верно.
B) Для моделей емкостью от 50 до 500 литров включительно (кроме моделей SG 50,80,100)
- Снимите пластиковую крышку;
- Отсоедините клеммы питания и клемму заземления;
- При креплении фланца пятью болтами открутите болты и выньте фланец;
- При креплении фланца зажимом и болтом отвинтите гайку и, надавив на фланец движением, направленным внутрь аппарата, выньте фланец, повернув на 90°;
- Нагревательный элемент соединен с фланцем;
- Устанавливая все на место, убедитесь, что фланцевая прокладка, термостат и нагревательный элемент установлены верно. Для горизонтальных моделей ТЭН нужно монтировать повернутым вниз.
Замена резиновой прокладки
При демонтаже фланца желательно заменять резиновую прокладку на новую.
Регулярное обслуживание
Примерно раз в год рекомендуется удалять накипь с нагревательного элемента (сроки зависят от жесткости воды).
Накипь можно осторожно соскребать с демонтированного нагревательного элемента, чтобы не повредить его защитную поверхность, либо обрабатывать нагревательный элемент веществами, предназначенными для удаления накипи.
Для дополнительной защиты от коррозии водонагреватели компании «Мерлони Термосанитари» оснащены магниевыми анодами увеличенного размера. При агрессивных свойствах воды магниевый анод изнашивается за 1-2 года.
Необходимо ЕЖЕГОДНО проверять состояние магниевого анода. При сильном изнашивании магниевый анод необходимо заменить!
Гарантия на бак при изношенном магниевом аноде (остаточная длина менее 5 см) недействительна.
Для замены магниевого анода следует вынуть фланец нагревательного элемента, отвинтить старый магниевый анод и прикрутить новый.
Выполнение правил регулярного обслуживания позволит Вам обеспечить долгий срок службы водонагревателя.
При срабатывании двухполюсного защитного устройства
В случае перегрева воды термический предохранитель (в соответствии с нормами C.E.I.) разрывает электрическую цепь со стороны обоих подводов к нагревательному элементу. В этом случае следует определить причину перегрева и произвести ручной перезапуск термостата, нажав кнопку перезапуска, расположенную на термостате (или, в случае неисправности, заменить термостат).
Полезные советы
- Прежде, чем вызывать мастера по первому подозрению в неисправности, проверьте сначала, не является ли причиной отказа в работе отсутствие света или воды.
- Если из кранов не течет горячая вода, проверьте сначала, отвечает ли подсоединение к водоснабжению и электрической сети требованиям, изложенным в соответствующих разделах данного руководства. Проверьте надежность контактов между клеммами и соответствующими зажимами термостата. Если всё в порядке, значит могло сработать двухполюсное защитное устройство (см. предыдущий раздел), либо отключен защитный автомат, либо перегорел ТЭН.
- Перед тем, как производить любые действия по уходу, ремонту или очистке, отключите нагреватель от электросети и водоснабжения.
- Если не включается лампочка-индикатор, а аппарат нагревает воду, проверьте исправность лампочки.
- Если предохранительный клапан снабжен ручкой для слива воды из водонагревателя, то рекомендуется во избежание засорения хотя бы один раз в месяц промывать предохранительный клапан. Для этого надо поднять ручку несколько раз.
- Не рекомендуется снимать накипь с внутренней поверхности бака, т.к. слой накипи является дополнительной защитой бака от коррозии.
- При подсоединении к системе водоснабжения следует избегать прямого контакта двух разных металлов (например, при использовании медных труб). Для этой цели используйте подсоединительные диэлектрические переходники, которые можно приобрести в авторизованном сервисном центре.
Термоэлектрические модели
(для моделей емкостью от 50 до 300 литров включительно)
Дополнительной операцией для этого типа водонагревателей является подсоединение их к сети центрального отопления.
Подсоедините верхний вывод водонагревателя к восходящей цепи системы центрального отопления, а нижний – к нисходящей цепи, использовав 2 вентиля.
Нижний вентиль рекомендуем использовать для отключения аппарата от системы центрального отопления, когда система отопления не работает (dентили для подсоединения к сети центрального отопления в комплект поставки не входят.)
Гарантийные обязательства, определенные производителем
Гарантийный срок
Гарантийный срок на внутренний стальной бак составляет не менее 3-х лет, зависит от модели и указан в гарантийном талоне.
Гарантийный срок на остальные элементы составляет 1 год.
Основные условия осуществления гарантийного ремонта
При наступлении гарантийного случая следует отключить электропитание от водонагревателя, перекрыть подачу воды и вызвать мастера нашего сервисного центра (тел. ЦТО «Элвес» – 270-39-12, 268-96-46). При самовольном демонтаже водонагревателя, повлекшем невозможность установления причины неисправности, сервисный центр имеет право отказать в гарантийном ремонте.
Гарантийный ремонт осуществляется при наличии гарантийного талона, правильно заполненного и заверенного печатью торгующей организации.
В период гарантийного срока осуществляются бесплатно: гарантийные работы по ремонту, включая выезд специалиста и замену запчастей.
Более детально условия гарантии указаны в гарантийном талоне.
Право выбора за Вами – ремонтировать самостоятельно, найти частного мастера или обратиться в наш сервисный центр.
Не пытайтесь разбирать и ремонтировать оборудование сами – иначе на гарантийный ремонт можете не рассчитывать. Статья 18, пункт 6 закона РФ «О защите прав потребителей» гласит, что «Не подлежат бесплатному устранению дефекты, вызванные неправильным использованием товара». Если не удалось решить проблему с оборудованием, звоните в сервис-центр, телефон которого написан в гарантийном талоне (тел. ЦТО «Элвес» – 979-15-55, 270-39-12). Во многих случаях опытный специалист сможет выяснить суть проблемы с оборудованием и помочь Вам решить ее по телефону.
Если консультации не помогли, вызовите специалиста на дом. Сотрудники сервисной службы отремонтируют оборудование прямо у Вас дома или заберут его для ремонта в сервис-центре.
Наш адрес: ул. Верхнекарьерная, дом 4.
За шуточную угрозу жизни и здоровью человека можно получить реальный срок
Уголовный кодекс РФ направлен на максимальное обеспечение безопасности личности, её жизни и здоровья, физической и психической свободы. Данные факторы являются существенными условиями обеспечения нормальной жизнедеятельности человека в обществе и сохранности его психического здоровья. Отсюда наиболее опасной формой психического насилия является угроза убийством.
Уголовное преступление в цепочке противоправных действий гражданина считается наиболее опасным, как в плане объекта посягательства, так и для самого субъекта в целом. Если раньше виновника могли привлечь только за фактические действия против человека, то сейчас мера наказания значительно расширена: в частности, теперь к ответственности могут привлечь не только за совершенные действия, но и за попытки психического давления, выраженные в форме угроз и шантажа.
Статья 119 УК РФ призвана наказать всех граждан, которые пытались под предлогом запугивания или убийства требовать от своих жертв совершения каких-либо действий. Сама угроза может выражаться в нескольких формах, каждая из которых по-своему дестабилизирует психическое состояние человека.
Словесная форма. Считается наиболее популярным методом воздействия на человека. Для квалификации угрозы, выраженной в словесной форме, необходимо, чтобы преступник четко озвучил все свои мотивы определенным набором слов. Словесную угрозу можно передать через телефон или путем создания какого-то видеоролика. Здесь очень важен момент восприятия этих угроз. Наказать могут только в том случае, если другая сторона приняла за реальность все слова.
Угроза с помощью оружия. В качестве орудия могут использовать пистолет, нож или иной предмет, вызывающий опасения у человека. Видя, как злоумышленник пристает с ножом или достает пистолет, гражданин невольно теряется, испытывает сильное чувство страха и, наконец, соглашается на любые действия со стороны преступника. Действия могут быть расценены, как угроза, даже в том случае, если преступник, в качестве орудия, использовал иной предмет, который испуганный человек воспринял, как угрозу.
С использованием телефона. В целях сокрытия совершенного деяния преступники активно используют телефон, как средство запугивания. Как показывает статистика, больше всего к подобным угрозам восприимчивы люди преклонного возраста. Несмотря на то, что преступник может сразу скрыться после звонка, сотрудникам правоохранительных органов бывает легче находить нарушителей, которые угрожали по телефону либо через интернет. Всемирная паутина является довольно удобной площадкой для запугивания людей. Обычно это выражается отправкой различных SMS-сообщений через социальные сети. В отличие от словесной формы или угроз по телефону, виртуальное запугивание характеризуется меньшим ущербом в плане восприятия, ведь в сети можно заблокировать пользователя или закрыть свою станицу.
Специфика преступления, предусмотренная ст. 119 Уголовного кодекса РФ, заключается в том, что ее конечный результат проявляется не в совершенном убийстве или нанесении вреда здоровью, а лишь в попытке это сделать. Диспозиция ст. 119 УК РФ, гласит, что признаваться будет только та угроза, которую воспринял сам потерпевший, как реальную опасность, например, действия преступника в форме выражения слов или отправки сообщений, которые содержали признаки угрозы.
На практике часто возникают случаи, когда гражданин решается пошутить над знакомым или вовсе незнакомым человеком путем угрозы. Несмотря на отсутствие в его действиях умысла, может наступить ответственность. Так, если после неких шуток человек принял сказанные слова за реальность и написал заявление, то суд может призвать его к ответственности. Ответственность за угрозу убийством или причинением тяжкого вреда здоровью наступает при одном обязательном условии. У потерпевшего должны иметься основания опасаться осуществления этой угрозы.
Итак, привлекаться к ответственности, а значит, и быть субъектом преступления из ст. 119 УК РФ может физическое вменяемое лицо, достигшее ко времени совершения преступления 16-летнего возраста. За совершение преступления предусмотрены альтернативные наказания в виде обязательных работ на срок до 480 часов, принудительных работ на срок до двух лет, ограничения свободы на срок до двух лет, ареста на срок до 6 месяцев, либо лишения свободы на срок до двух лет.
Если рассматриваемое преступление совершено по мотивам политической, идеологической, расовой, национальной или религиозной ненависти или вражды в отношении какой-либо социальной группы, то за это деяние может быть назначено судом следующие наказания:
– принудительные работы на срок до пяти лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до трех лет или без такового;
– лишение свободы на срок до пяти лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до трех лет или без такового.
Какие вызывают правовые последствия наличие судимости?
В соответствии с ч. 1 ст. 86 Уголовного кодекса РФ, лицо, осужденное за совершение преступления, считается судимым со дня вступления обвинительного приговора суда в законную силу до момента погашения или снятия судимости. Судимость в соответствии с настоящим Кодексом учитывается при рецидиве преступлений, назначении наказания и влечет за собой иные правовые последствия в случаях и в порядке, которые установлены федеральными законами.
Наличие судимости, порождают определенные правовые последствия – запреты, ограничения и обязанности, предусмотренные действующим законодательством Российской Федерации. Например, в соответствии с Федеральным законом «О государственной гражданской службе Российской Федерации» гражданин не может быть принят на гражданскую службу, а гражданский служащий не может находиться на гражданской службе в случае наличия не снятой или не погашенной в установленном федеральным законом порядке судимости.
Согласно Федеральному закону «О службе в органах внутренних дел Российской Федерации и внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации», гражданин не может быть принят на службу в органы внутренних дел в случаях:
– осуждения его за преступление по приговору суда, вступившему в законную силу;
– наличия судимости, в том числе снятой или погашенной, является подозреваемым или обвиняемым по уголовному делу.
Также согласно Трудовому кодексу РФ к педагогической деятельности не допускаются лица, имеющие или имевшие судимость, за преступления против жизни и здоровья, а также имеющие неснятую или непогашенную судимость за иные умышленные тяжкие и особо тяжкие преступления.
БЛЮДО — Что такое БЛЮДО?
Слово состоит из 5 букв: первая б, вторая л, третья ю, четвёртая д, последняя о,
Слово блюдо английскими буквами(транслитом) — blydo
Значения слова блюдо. Что такое блюдо?
Блюдо
Блюдо Одно из древнейших слов не только русского, но и ряда индоевропейских языков. Существует в неизмененном по написанию и произношению виде с IX в. В старославянском имело два варианта и два значения: блюдо — вместилище еды — отсюда меска, миска…
Объединенный словарь кулинарных терминов
Блю́до — кушанье, приготовленная еда из нескольких ингредиентов. Как правило подразделяется на первое блюдо (бульоны, супы), второе (мясо, рыба с гарниром, каши и пр.), третье (напитки, сладкие десерты).
ru.wikipedia.org
БЛЮДО Одно из древнейших слов не только русского, но и ряда индоевропейских языков. Существует в неизмененном по написанию и произношению виде с IX в. В старославянском имело два варианта и два значения: блюдо — вместилище еды — отсюда меска, миска…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства
Блюдо В Писцовой книге Вотской Пятины 1499—1500 г. блюдами определяли доход масла с крестьянских поселений; в итогах блюдо равнялось ставцу. В 1563 г. между припасами…
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — 1890-1907
Блюдо (евр. саф), широкий открытый сосуд, использовавшийся как в святилище (Исх 12:22; 25:29; 37:16; Чис 4:7), так и в доме (2Цар. 17:28; Мф 23:25 и след.).
Библейская энциклопедия Брокгауза
Няня (блюдо)
Няня – старорусское блюдо, известное со времён существования Киевской Руси. Няня – бараний сычуг, фаршированный гречневой кашей, бараньими мозгами, мясом с головы и конечностей этого животного.
ru.wikipedia.org
НЯНЯ Одно из немногих русских народных мясных блюд, имеет очень древнее происхождение, было известно еще в Киевской Руси. Представляет собой бараний сычуг, начиненный гречневой кашей и мясом…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства
Рыбное блюдо
Рыбное блюдо — блюдо специальной формы, расписывалось в стиле краснофигурной вазописи преимущественно рыбами и разнообразными морскими животными — моллюсками, креветками, раковинами. Достаточно редко в росписи использовались мифологические существа.
ru.wikipedia.org
Корма (блюдо)
Корма (произносится также как кормаа, горма, кавурма, кхорма, курма) — блюдо индийской кухни, распространённое также в Центральной и Западной Азии. Для приготовления корма необходимы йогурт или какой-либо другой молочный крем…
ru.wikipedia.org
Корма. Кремообразный индийский соус с кокосом и кориандром.; медленно тушеные блюда, многие из которых густые и пряные. Эти персидско-монгольские блюда подают на праздничные обеды. В правильно приготовленном карри используется очень хорошее…
Кулинарная энциклопедия
Каплун (блюдо)
Каплун — специально откормленный на мясо, кастрированный петух или каплун), что и дало название блюду. Каплун чаще употреблялся до начала XX века в европейской кухне, в основном французской…
ru.wikipedia.org
Каплун (фр. chapon). Холощеный, специально откормленный петух. Употреблялся до начала XX века в европейской кухне, в основном во французской, которая ввела еще в средние века различие между четырьмя родами куриного мяса: курица, цыпленок…Каплуна всегда делали целиком, в основном запекали как парадное блюдо. Цыплят жарили и отваривали, курицу отваривали на бульон и тушили (кусочками), пулярку жарили целиком или половинками.
Объединенный словарь кулинарных терминов
КАПЛУН (фр. chapon). Холощеный, специально откормленный петух. Употреблялся до начала XX в. в европейской кухне, в основном во французской, которая ввела еще в средние века различие между четырьмя родами куриного мяса: курица, цыпленок…Каплуна всегда делали целиком, в основном запекали как парадное блюдо. Цыплят жарили и отваривали, курицу отваривали на бульон и тушили (кусочками), пулярку жарили целиком или половинками.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства
Студень (блюдо)
Сту́день (холоде́ц) — блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с кусочками мяса. Студень не является разновидностью заливного, так как желеобразная консистенция заливных блюд является следствием использования…
ru.wikipedia.org
СТУДЕНЬ Русское название мясных блюд холодного стола, приготовленных из телятины, говядины, свинины путем длительной варки и максимального разваривания мясной части и загустения бульонной.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства
Русский язык
Блю́д/о.
Морфемно-орфографический словарь. — 2002
Блю́до, -а.
Орфографический словарь. — 2004
Примеры употребления слова блюдо
Это блюдо привлекло внимание разработчиков простотой структуры и составом ингредиентов.
Макс готовит для вегетарианца, но опрометчиво оставляет блюдо без присмотра.
Интересно, что калмыцкий чай похож скорее на первое блюдо, нежели на напиток.
Слова про месть как блюдо, которое надо подавать холодным, здесь поняты уже слишком буквально.
Большое значение несет в себе то, при какой температуре готовится блюдо.
Каждая делегация представит на конкурс пирог или другое блюдо с черникой.
- блюдешь
- блюди
- блюдолиз
- блюдо
- блюдутся
- блюдут
- блюдущий
Полная неудача, провал 4 букв
22193 22195
- на фото из 7 букв: КВАРТАЛ
- Полная неудача, провал из 4 букв: КРАХ
- Российский архитектор из 4 букв: ТХОР
- Микрорайон в Таллинне из 3 букв: ИРУ
- на фото из 7 букв: КЛИМОВА
- Подпитчик Ангары из 4 букв: ИЛИМ
- Сербский изобретатель … Тесла из 6 букв: НИКОЛА
- Ирландские боевики из 3 букв: ИРА
- Центральная часть колеса из 7 букв: СТУПИЦА
- Древняя пошлина из 4 букв: МЫТО
- Подсемейство тресковых из 6 букв: НАЛИМЫ
- Кошачья кличка Ипполита из 4 букв: КИСА
- Сын Посейдона из 4 букв: АСОП
- Японский коллега Везувия из 3 букв: АСО
- Плохо летающий сородич журавля из 5 букв: АГАМИ
- Броня кирасира из 4 букв: ЛАТЫ
- Псевдоним Родриго Фоминса из 3 букв: ИГО
- Доброкач. опухоль на жировой ткани из 6 букв: ЛИПОМА
- Волейбольное вбрасывание из 6 букв: ПОДАЧА
- Хорватский футболист из 4 букв: ОЛИЧ
- За какой металл гибнут люди? из 6 букв: ЗОЛОТО
- … Акопян, живописец из 4 букв: АКОП
- Степное пресмыкающееся из 5 букв: АГАМА
- Анаграмма к слову «логик» из 5 букв: ГОЛИК
- на фото из 5 букв: ШКАНТ
- Японский писатель из 4 букв: ООКА
- Взрывчатое вещество из 4 букв: АЗИД
- Боксёр по кличке «Туши свет» из 4 букв: ТОНИ
- Озеро в Эфиопии из 4 букв: ТАНА
- Эпоха в истории Японии из 4 букв: НАРА
- Филлоксера как вредитель из 3 букв: ТЛЯ
- Американский физик из 8 букв: МИЛЛИКЕН
- Куст в названии газировки из 4 букв: КОКА
- Персидский военачальник из 5 букв: ОРОНТ
- на фото из 5 букв: ЮНКЕР
- Герой поэмы Твардовского из 6 букв: ТЁРКИН
комментарии, вопросы и ответы к сканворду дня:
КВАРТАЛ [1] м. 1. Четвертая часть года, равная трем месяцам. 2. Часть города, ограниченная несколькими — обычно четырьмя — пересекающимися улицами. 3. Участок леса, парка, виноградника и т.п., обычно прямоугольной формы.
КВАРТАЛ [2] м. 1. Низшая городская административно-полицейская единица во главе с квартальным надзирателем (в Российском государстве до 1862 г.).
КРАХ м. 1. Банкротство, несостоятельность в выполнении долговых обязательств. 2. перен. Полный провал, неудача.
МЫТО ср. см. мыт.
КИСА ж. разг. 1. Ласковое название кошки. 2. Употр. как ласковое обращение к кому-л.
КИСА ж. устар. 1. Кожаный или суконный мешок, затягивающийся шнурами.
АГАМИ ж. нескл. Быстро бегающая птица с черным оперением и коротким хвостом, распространенная в Южной Америке.
ЛАТЫ мн. Доспехи в виде металлической брони для защиты груди и спины воина от поражения в древности — холодным оружием, а в средние века — и огнестрельным.
ИГО ср. 1. Гнет чьего-л. владычества, господства. // Порабощающее влияние кого-л., чего-л. 2. перен. Бремя, тяжесть.
ЛИПОМА ж. Доброкачественная опухоль, развивающаяся из жировой ткани; жировик.
ПОДАЧА ж. 1. Действие по знач. глаг.: подать. 2. Удар, вводящий мяч, шайбу и т.п. в игру (в спортивных играх с мячом, шайбой и т.п.). 3. Относительное перемещение инструмента и обрабатываемой на станке детали. // Устройство, механизм, обеспечивающий такое перемещение.
ЗОЛОТО ср. 1. Один из благородных металлов желтого цвета, отличающийся мягкостью и пластичностью. // То, что цветом напоминает блеск такого металла. 2. Изделия из такого металла. // разг. Золотая медаль или золотые медали как высшая награда за выдающиеся успехи в спортивных соревнованиях, на конкурсе и т.п. 3. Золотые монеты, деньги. // перен. разг. Богатство. 4. перен. разг. Кто-л. или что-л., отличающиеся большими достоинствами. // Что-л. чрезвычайно ценное. 5. разг. Употр. как ласковое обращение.
АГАМА ж. Крупная ящерица, способная изменять окраску тела, широко распространенная в Африке, Австралии, Юго-Восточной Европе и Южной Азии.
ГОЛИК м. 1. Веник из голых прутьев. 2. Отличительный знак на морских вехах в виде конической, сплетенной из прутьев корзинки или пучка прутьев.
АЗИД м. Соль и органическое производное азотисто-водородной кислоты.
ТЛЯ [1] ж. Мелкое паразитическое насекомое, питающееся соком растений; растительная вошь.
ТЛЯ [2] ж. устар. Тлен, прах.
ТЛЯ [3] м. и ж. разг.-сниж. Ничтожный, никчемный человек.
КОКА [1] ж. 1. Яйцо (в речи детей и в разговоре взрослых с детьми).
КОКА [2] ж. 1. Кокаиновый куст. 2. Листья такого растения.
ЮНКЕР [1] м. 1. Воспитанник военного или юнкерского училища (в Российском государстве до 1917 г.). 2. Нижний чин — рядовой или унтер-офицер — из дворян. // Лицо, имевшее такой чин.
ЮНКЕР [2] м. 1. Дворянин-землевладелец; помещик (в феодальной и постфеодальной Германии).
учебное пособие для подготовки абитуриентов к Единому государственному экзамену
%PDF-1.5 % 1 0 obj > endobj 5 0 obj >> endobj 2 0 obj > endobj 3 0 obj > endobj 4 0 obj > stream
Рыбная диета: список нежирных сортов рыбы, диетические рецепты блюд :: ГБУЗ МО Коломенская ЦРБ
Польза рыбы
Самая диетическая рыба
- Пикша (процентное содержание жира – 0,5%)
- Треска (0,3%)
- Серебристый хек (0,8%-1,4%)
- Навага (0,8%-1,4%)
- Сайда (2%)
- Минтай (0,5%-0,9%)
- Путассу (1,3%-4%)
- Сайка (1,3%-4%)
- Камбала (1,3% -4%)
- Кефаль (1,3%-4%)
- Вобла (1,3%-4%)
- Щука (1,3%-4%)
- Лещ (1,3%-4%)
- Судак (1,3%-4%)
- Речной окунь (1,3%-4%)
Из рыбы можно готовить супы, салаты, вторые блюда.
Как правильно готовить рыбу
С одной стороны нужно по максимуму сохранить питательные вещества, с другой – обезопасить себя от личинок гельминтов. Минимальное допустимое время термической обработки – 20 мин при температуре равной 100° С. При этом крупную рыбу следует разрезать на куски – не более ста граммов каждый.
Самой большой ошибкой будет на скорую руку обжарить на большом огне крупную, жирную рыбу в панировочных сухарях с большим количеством растительного масла. Такое блюдо к похудению никакого отношения не имеет.
А вот треска с овощами, например, запеченная в духовке или приготовленная на гриле подойдет в самый раз.
Диетические блюда из рыбы: рецепты для похудения. 10 рецептов диетических блюд из рыбы
Запеченная рыба
Филе любой белой рыбы помыть, сбрызнуть лимонным соком и добавить соль. Выложить на застеленный калькой противень, сверху выложить нарезанный лимон. Запекать около 20 минут.
Рыба с кабачками
- Рыба – 0.5 кг
- Сок лимона
- Кабачки небольшого размера – 2 шт.
- Соль и специи
Рыбное филе замаринуйте в лимонном соке и специях. Кабачки нарежьте кружками, посыпьте солью, дайте соку стечь и слейте его.
Рыбу и кабачки положите в рукав для выпекания, полейте маринадом, оставшимся от маринования рыбы, закройте рукав, несколько раз проколите сверху и запекайте полчаса при 180°С.
Скумбрия в томатном соусе
Скумбрия очень вкусная рыбка из которой можно приготовить много разных вкусных малокалорийных блюд. Сегодня приготовим одно из таких.
Ингредиенты:
- скумбрия – 400 грамм,
- лук – 100 грамм,
- морковь – 100 грамм,
- лавровый лист – 1 шт.,
- томатная паста – 2 ст.л.,
- вода – 150 грамм,
- растительное масло – полторы ст.л.,
- соль,
- перец.
Диетический суп из рыбы
• Рыба – 500 г
• Стебель сельдерея – 2-3 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Свежий помидор – 1 шт.
• Картофель – 2 шт. (можно обойтись и без него)
• Укроп
• Чеснок – 4 зубчика
• Сушеный базилик
• Паприка
• Вода – примерно 1.2 л
Рыбу почистьте, помойте, порежьте порционными кусочками, положите в кипящую воду и варите 3 минуты. Извлеченную из бульона рыбу охладите и освободите от костей.
Овощи почистьте, помойте, измельчите. Рыбное филе и овощи положите в кипящий бульон и варите четверть часа с момента закипания.
Укроп мелко нарежьте, зубчики чеснока раздавите. Вместе со специями и солью добавьте укроп и чеснок, варите около минуты и снимите с огня.
Салат из рыбного филе
Вареное филе измельчают вилкой. В рыбу добавляют сельдерей (корень), черри, отварную картошку, зелень по вкусу. Блюдо допускается заправлять сметаной с низким процентом жирности либо растительным маслом. Лучше всего этот салат готовить из речного окуня.
Запеченная в духовке рыба
Рыбные котлеты из минтая
Минтай очень вкусная рыбка, из которой можно приготовить много разных интересных блюд. Сегодня предлагаю вам приготовить рыбные котлеты из минтая.
Ингредиенты:
- 450 грамм минтая,
- 80 грамм лука,
- 80 грамм тыквы,
- 80 грамм моркови,
- 5 ст.л. овсяных хлопьев,
- соль,
- перец черный молотый,
- масло растительное.
Рыбный рецепт: судак разварной
Для выполнения этого рыбного рецепта возьмите 1-1,5 кг судака, по 1 корню петрушки, сельдерея, моркови, по 5 г корицы, гвоздики, перец черный горошком, по 20 г зелени петрушки и укропа, грибной соус со сметаной, вода, соль.
Способ приготовления:
1. Крупного судака очистить от чешуи, жабр и внутренностей, нарезать на крупные куски. Выложить в кастрюлю, добавить коренья, соль, зелень и специи.
2. Залить все водой, сварить рыбу. Готовую рыбу выложить на тарелки, полить судак разварной грибным соусом со сметаной.
Рецепт рыбы для диеты по-волжски
По этому рецепту рыбы для диеты потребуется 1 кг филе рыбы (сом, большой окунь, судак), 6 яблок, 2 луковицы, 1 лимон, 3-4 ст. ложки нерафинированного растительного масла, 1/2 стакана белого вина, зелень петрушки и укропа свежая, перец.
Способ приготовления:
1. Филе рыбы нарезать кусками, осушить салфетками, по желанию поперчить. Лимонную цедру снять теркой, а из очищенного лимона отжать сок и сбрызнуть им рыбу.
2. Яблоки и лук очистить, из яблок удалить сердцевину. Оба компонента нашинковать и немного обжарить на сковороде в масле. Затем в сковороду влить вино и оставить слегка настояться.
3. Утятницу хорошо смазать маслом и переложить в нее полученную массу, равномерно посыпать перцем и лимонной цедрой. Поверх выложить кусочки рыбного филе.
4. Закрыть утятницу и поместить ее в духовку. Тушить на среднем огне около 30 минут.
5. Готовое филе рыбы по-волжски красиво разложить на блюде, полить жидкостью, оставшейся в утятнице после тушения, посыпать рубленой зеленью и подать к столу.
Рецепт приготовления диетической рыбы с шампиньонами
Ингредиенты: 1,5 кг трески (или другой рыбы), 200 г шампиньонов, 2 лимона, 4 помидора, 1 зубчик чеснока, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 стакана белого сухого вина, 1 л овощного бульона.
Способ приготовления:
1. Первый шаг приготовления рецепта из диетической рыбы с шампиньонами — нарезать очищенные грибы. Выжать сок из одного лимона и залить им грибы.
2. Нарезать помидоры маленькими кубиками. Быстро обжарить лук с чесноком в смеси сливочного (25 г) и оливкового масел. Добавить шампиньоны, сок второго лимона, помидоры. Залить вином и варить на медленном огне около 25 минут.
3. Сварить рыбу в полученном бульоне от 3 до 5 минут, не давая ему закипеть. Вынуть из бульона и дайте стечь жидкости. Ввести в бульон оставшееся сливочное масло (25 г).
4. Подавать рыбу с шампиньонами с горячим соусом и пюре.
Запеченный морской окунь в томатном соусе
Это блюдо очень полезно, так как в морском окуне есть множество полезных элементов. Такой рецепт можно взять на вооружение, как в повседневной жизни, так и на празднике.
Ингредиенты на 4 порции (1 порция – 1 филе морского окуня и 1/2 стакана томатной смеси):
- 2.5 -3 стакана мякоти томата (около 12 средних помидоров)
- 1/4 стакана нарезанного зеленого лука
- 1/4 стакана сухого белого вина
- 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
- 1 чайная ложка каперсов
- 1 чайная ложка измельченного чеснока
- 1 чайная ложка свежего лимонного сока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого красного перца
- 1/4 чайная ложка черного перца
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 4 филе морского окуня
Способ приготовления:
1. Разогреть духовку до 250 °.
2. Объединить все ингредиенты, кроме масла и окуня в миске. Для того чтобы выдавить семена помидоров, его следует разрезать пополам и мягко сжать в ладони каждую половину. От семян лучше избавиться, иначе соус получиться слишком водянистым. Используйте только мякоть.
3. Посуду для запекания смазать небольшим количеством оливкового масла. Выложить рыбу. Сверху рыбу густо полить томатной смесью.
4. Выпекать блюдо при температуре 250 ° в течение 30 минут, пока рыба не будет легко протыкаться вилкой.
Приготовленный таким образом окунь имеет очень интересный вкус, который наверняка вам понравится. К тому же, если вы соблюдаете диету, то малокалорийность этого блюда будет очень кстати.
Если вы едите гарнир, то к этому блюдо лучше всего подойдет отварной рис.
Калорийность морского окуня без гарнира(на одну порцию): 200 калорий, 28 гр белка, 8,6 гр углеводов, 5,7 гр жиров, 2,2 гр клетчатки.
Уважаемые посетители, если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Ошибка отправится нам и мы её исправим, заранее благодарны Вам.
Нежирная рыба для диеты: список и как приготовить
Добрый день, дорогие мои читатели! Сегодня я вам расскажу о моем любимом продукте – рыбке. В настоящее время учеными доказана ее полезность для похудения. Нежирная рыба для диеты, список которой приведу ниже, разделила по жирности и калорийности. Остановимся на популярных системах питания, использующих этот ценный продукт. И включила советы как лучше приготовить рыбку, дабы было вкусно и полезно.
Рыба – это источник высококачественного белка и быстро усваивается организмом. Если для переваривания мяса нужно примерно три или четыре часа, то рыбка «растворится» за два. Поэтому в диетическом питании рекомендуют даже для вечернего приема пищи. Протеины долго сохраняют чувства насыщения. Мозг «дает сигнал» не запасать ничего на боках или попе.
Думаю, многие слышали о долголетии жителей Японии. У них практически не бывает проблем с щитовидной железой. Отличное зрение и гладкая кожа сохраняются до самой старости. Просто посмотрите на фото – бодрые, моложавые люди. Ученые установили, что причиной здоровья стало употребление большого количества морской рыбы. В состав любимого продукта входят следующие полезности:
- жирные аминокислоты Омега-3, Омега-6;
- витамины А, D, группа В;
- фосфор;
- цинк;
- йод;
- кальций.
Регулярное употребление морепродуктов снижает риск сердечных заболеваний. Стабилизируется давление. Улучшается работа иммунной системы и головного мозга. Если не хотите в старости страдать от слабоумия — ешьте рыбу.
Йод — насыщает щитовидную железу, что оказывает огромное влияние на сжигание калорий и метаболизм. А жирная кислота Омега-3 – очень полезная штука. Без нее невозможен в теле синтез других веществ. Она поддерживает в норме чувствительность нервных волокон, участвует в сокращении мышц. Наличие полезных Омега-3 кислот окажет положительное влияние на волосы, кожу, ногти.
В системах безуглеводного питания при снижении веса часто советуют заменить мясо на рыбу. Однако не все сорта одинаково полезны. По калорийности жирная скумбрия намного обогнала постную свинину. Дабы не ошибиться, разделим рыбу по содержанию жира.
| Содержание жира в 100 грамм рыбы и морепродуктов | |
| Высокое содержание жира (10 г или более) | Сельдь атлантическая, угорь, осетр, севрюга, скумбрия, сардины |
| Средней жирности (от 5 до 10 грамм) | Лосось (атлантический, кижуч, нерка, чавыча), луфарь, зубатка, радужная форель, рыба-меч, сом, мойва, карп, кета, семга, горбуша |
| С низким содержанием жира (от 2 до 5 грамм) | тилапия, палтус, мидии, морской окунь, устрицы, тихоокеанский морской окунь, кета, тунец, хек |
| Очень низкое содержание жира (менее 2 грамм) | Минтай, щука, судак, карась, треска, навага, камбала, пикша, омары, гребешки, креветки |
Чтобы получить представление о жирности морепродукта, обратите внимание на цвет мяса. Если оно светлое – перед вами постный сорт рыбки. Чем темнее филе, тем больше калорий. Вспомните селедку, лосось или скумбрию.
Конечно, ученые утверждают, что самой полезной является жирная рыба. В ней большое количество нужных веществ. Но при снижении веса стоит о ней забыть. Или же уменьшить потребление до небольшого кусочка в неделю.
Нежирные сорта рыбы отметим отдельно. В них нет углеводов. Поэтому они так популярны среди поклонников безуглеводных диет. Так как переключение на рыбу во время диеты может помочь отложить необходимость понижать свой расход углеводов.
| Продукт (на 100 грамм) | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| С низким содержанием жира (от 2 до 5 грамм) | ||||
| Тунец | 24,4 | 4,6 | 139 | |
| Окунь морской | 18,2 | 3,3 | 103 | |
| Камбала дальневосточная | 15,7 | 3 | 90 | |
| Вобла | 18 | 2,8 | 95 | |
| Лещ | 17,1 | 4,4 | 105 | |
| Сазан | 18,2 | 2,7 | 97 | |
| Палтус белокрылый | 18,9 | 3 | 103 | |
| Хек | 16,6 | 2,2 | 86 | |
| Ставрида океаническая | 18,5 | 4,5 | 114 | |
| Очень низкое содержание жира (менее 2 грамм) | ||||
| Минтай | 15,9 | 0,9 | 72 | |
| Путассу | 18,5 | 0,9 | 82 | |
| Пикша | 17,2 | 0,5 | 73 | |
| Треска | 16 | 0,6 | 69 | |
| Окунь речной | 18,5 | 0,9 | 82 | |
| Щука | 18,4 | 1,1 | 84 | |
| Судак | 18,4 | 1,1 | 84 | |
| Карась | 17,7 | 1,8 | 87 |
Нежирная рыба имеет меньше жира, чем самое постное мясо. Вы сможете брать от каждого одинаковое количество белка, однако потреблять меньше калорий. Это позволит вам держать углеводы на относительно умеренный уровень потребления, и вы не будете чувствовать себя слишком истощенной. Даже вечером разрешается кушать рыбу при похудении. Лишнее точно не отложится ????
Если вы задаетесь вопросом как часто можно есть рыбу, то могу вас обрадовать — если нет противопоказаний, то хоть каждый день. Стандартной считается порция в 100 гр. И даже если вы не любительница этого вида продукта, то устраивайте себе хоть иногда «рыбные дни». Тарелочка ухи или ароматный запеченный кусочек разнообразит любое меню.
Даже на самой демократичной диете Дюкана, можно кушать этот продукт на любом этапе. В первой фазе доктор Дюкан акцентирует внимание на протеинах и запрещает углеводы, жиры и сладости. Рыбка в системе питания занимает не последнее место.
В течение всех этапов диеты разрешается практически любая – морская или речная. Можно даже немного кусочек копченого лосося. Более подробно я писала статье о разрешенных продуктах на диете Дюкана. Продукты можно отваривать, готовить на пару, жарить или запекать в фольге.
Но с минимальным количеством растительного масла.
Теперь перейдем к самому вкусному моменту. Рыбные рецепты при диетах – это отдельная наука. В них нужно учитывать полезность того или иного сорта. А также насколько безопасным будет употребление при гастрите или диабете.
Рекомендую включать в свой рацион следующие виды морепродуктов: тунец, камбала, пикша, минтай, треска, а также креветки и крабы. Остальные виды смотрите в таблице выше с низким и очень низким содержанием жира. Зато количество белка в таком мясе высокое.
Для снижения калорийности можно рыбку отваривать в воде или на пару. Последний способ самый полезный и вкусный. Мясо получается сочным и нежным. Кусочки для аромата немного полейте соком лимона и положите веточку зелени (укроп, петрушка). Посыпьте ароматной приправой для рыбы и заверните в фольгу. Через 30 минут она будет готова.
Тарелочка ухи без картофеля — отличное диетическое блюдо. Вы можете съесть сколько угодно без последствий на талии. Очень вкусный бульон получается из щуки. Минимум калорий при удивительном аромате.
Старайтесь меньше использовать соусов. Они провоцируют аппетит. Если не нравиться рыбный запах – подержите морепродукт в молоке час. Неприятный аромат улетучится.
Некоторые мои жалуются, что рыба при варке разваливается. Попробуйте приготовить треску. Ее филе не такое нежное, как у других видов. Или можно воспользоваться небольшой хитростью. Добавьте немного уксуса в кипящую воду и спокойно отваривайте рыбку. Ароматное филе не будет распадаться по частям.
Запекаем
Рецепты для похудения содержат минимум масла. Сам процесс запекания подразумевает приготовление продукта одновременно со всех сторон в духовом шкафу. При этом рыба получается намного вкуснее, чем при банальном отваривании.
Для запекания подойдет фольга или рукав. Диетологи заметили: продукты из духовки намного полезнее, чем обжаренные на сковородке. Кусочки рыбы за несколько минут до готовности можно «освободить от защиты». Тогда получите вкусную корочку без масла. Или попробуйте запечь в натуральном йогурте. По вкусу совсем не отличишь от сметаны. Зато меньше калорий.
При гастрите и других желудочных проблемах жареную нельзя. Но пересмотрите способы приготовления. В кляре или сухарях – однозначно нет. Особенно при диабете.
Если уж очень хочется, то в небольшом количестве масла на сковороде-гриль можете побаловать себя порцией. Но не чаще одного раза в неделю. Только не забудьте выложить готовые кусочки на салфетку. Масло должно впитаться.
Кстати, в моей статье «Как правильно жарить рыбу на сковороде» можете найти много интересного.
А вот соленую врачи не запрещают. Только не селедку или тарань, конечно. Лучше сделайте малосольную нежирную рыбку самостоятельно. Ешьте только в первой половине дня. Иначе ждите неприятные отеки на личике и лишние килограммы на весах. После солененького хочется только пить и пить.
Копченая под строгим запретом! Даже не задумывайтесь — однозначно нет. О вреде копченой пищи твердят так давно, что все уже перестали обращать на это внимание. А зря — опасные канцерогены могут стать причиной рака.
Копчености негативно влияют на желудок и печень. Во-первых, количество соли в таких продуктах увеличено. Во-вторых, повышается калорийность из-за выведения воды во время процесса приготовления. Дабы не быть голословной, прилагаю таблицу для сравнения.
| Жиры в свежей рыбе, на 100 грамм | Жиры в копченой рыбе, на 100 грамм | Калорийность копченой рыбы на 100 г | |
| Окунь горячего копчения | 0,9 | 8 | 166 |
| Теша осетровая холодного копчения | 10,9 | 25,7 | 302 |
| Балык осетровый холодного копчения | 10,9 | 12,5 | 194 |
| Вобла холодного копчения | 2,8 | 6,3 | 181 |
| Треска горячего копчения | 0,6 | 1,2 | 115 |
| Лещ горячего копчения | 4,4 | 4,5 | 172 |
| Лещ холодного копчения | 4,4 | 4,6 | 160 |
| Треска горячего копчения | 0,6 | 1,2 | 115 |
| Скумбрия холодного копчения | 13,2 | 15,5 | 221 |
А еще нерадивые производители могут закоптить некачественное сырье. Помимо основных проблем, можете и отравиться.
Рыба – это вкусный и полезный продукт, который поможет справиться с лишним весом. Выбирайте нежирные сорта и готовьте. Жареная, запеченная или отварная – можно рассчитать разнообразное меню на всю неделю. Ежедневное употребление сделает вас не только стройными, но и красивыми.
Еще небольшое видео о пользе рыбы:
Рыба для похудения — список нежирных и полезных сортов
6 апр. 2017 г.
Содержание
Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook
Женщинам, соблюдающим диету, важно знать о продуктах для сброса лишних килограммов. Полезной считается рыба для похудения нежирных или жирных сортов, ее рекомендуется отварить, запечь или потушить. Рыбные блюда отличаются повышенным содержанием белка, жирных кислот, микро- и макроминералов. Стоит узнать, как приготовить рыбу правильно, чтобы быстро и без вреда похудеть.
В чем польза для человека
Перед использованием продукта в рационе стоит узнать, в чем состоит польза рыбы при похудении. Ее мякоть полезна за счет содержания низкокалорийного белка, которого содержится 25%. Легкоусвояемые аминокислоты перевариваются в желудке за 1,5-2 часа.
Полезна она и за счет наличия полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Они укрепляют сердце, предотвращают инфаркты, инсульты, атеросклероз.
Жирные кислоты очищают сосуды от холестерина, стимулируют работу мозга, нервной системы, восстанавливают обмен веществ.
В рыбе содержится много витаминов А и Д, минералов – фосфора, йода, фтора, кальция. Они помогают укрепить кости и зубы. Идеально включать в меню белковые рыбные блюда трижды-четырежды в неделю. Для похудения стоит увеличить это количество до ежедневного приема. Помимо пользы существует и вред:
- в свежей тушке могут содержаться гельминты, паразиты;
- крупная тушка содержит много ртути и вредных металлов;
- жирные сорта очень калорийны, не помогут похудению, как и соленые и жареные продукты;
- копченый продукт содержит канцерогены, провоцирующие опухоли;
- постоянный прием рыбы без включения в рацион мяса грозит железодефицитом.
Какую рыбу можно есть при похудении
Самые диетические сорта – это белые нежирные породы: щука, треска. Ее включают в рацион питания для похудения чаще, чем жирные морские сорта. Лосось, форель или горбуша содержат больше жирных кислот, ускоряющих метаболизм, поэтому их тоже разрешено включать в рацион для похудения. Не подойдет копченая и жареная, а вот тушеная или отварная будет идеальна для похудения.
На диете допускается есть до 800 грамм рыбки в сутки, чтобы не нагрузить почки и печень. Лучше сочетать ее с овощами, белым мясом птицы, яичными белками и нежирными молочными продуктами. Для похудения нужно правильно выбирать рыбное мясо:
- замороженное филе – подойдет лучше всего с точки зрения безопасности, но могло потерять часть витаминов;
- свежая тушка – покупать стоит у проверенных торговцев; мясо должно быть упругим, а рыбьи глаза – ясными;
Нежирные сорта
Самая низкокалорийная рыбка входит в группу речных или постных морских пород. К ним относятся лещ, щука, речной окунь. Из морских сортов подойдут минтай, хек, камбала, треска, навага.
Примерная калорийность составляет 70-100 ккал, а жира там всего 4%. К сортам со свойствами средней жирности до 8% и 100-140 калорий на 100 грамм относятся горбуша, нежирная сельдь, зубатка, судак, сом.
Полезно включить для похудения в рацион форель, карпа, ставриду, тунца и морского окуня.
Жирная морская рыбка
Калорийностью 200-250 ккал на 100 грамм может похвастаться рыба холодных морей. К этой группе жирных сортов относятся угорь, скумбрия, палтус, осетровые, любая красная. Они отличаются повышенным содержанием полезных жирных кислот, но не должны включаться в ежедневный рацион – похудению не способствуют. Лучше сочетать сорта низкожирные для стимулирования обмена веществ и похудения.
Рыбная диета
Популярным считается рыбное меню, позволяющая сбросить до 3-4 кг за неделю. Существуют определенные правила, способствующие безопасному похудению
- Больше всего нужно включить в рацион маложирные рыбные сорта: минтая, хека, камбалы, трески. Иногда ешьте форель, лосося, скумбрию. До четырех раз в неделю разрешается употреблять горбушу, тунца и карпа.
- Рыбу идеально тушить, варить на пару или в воде, запекать на гриле без масла.
- Лучшим гарниром станут свежие или тушеные овощи, капуста, кабачки, морковь. Из зелени отдайте предпочтение рукколе, шпинату, листьям салата.
- Не сочетайте с рыбным мясом картофель, баклажаны, макароны, белый рис.
- Заменяйте соль лимонным соком и специями.
- Следите за водным балансом – не менее двух литров в день для стимулирования похудения.
- Допускается половина бокала красного сухого вина в сутки.
- Питайтесь дробно, пятиразово, разрешено употреблять в сутки до 600 г рыбного филе для похудения.
- Запрет на сахар, кондитерские изделия. Перекусом может стать стакан кефира.
На 7 дней
Чтобы эффективная недельная диета принесла потерю пяти килограммов, следуйте примерному плану питания из таблицы:
| День/Прием пищи | Завтрак | Обед | Ужин |
| Понедельник | Отварной минтай, капуста, чай | Овощной суп, лосось, бурый рис | Вареная треска, морковь по-корейски, хлеб, чай |
| Вторник | Камбала на гриле, чай, сухофрукты | Рассольник, паровые фрикадельки из тунца, хлеб | Тушеный карп, хлеб, орехи |
| Среда | Бутерброды с вареной кетой, грецкие орехи, чай | Зеленый борщ, яйцо, пикша | Паровые котлеты, чай, мед |
| Четверг | Паровой минтай, тертая морковь, тост | Уха, форель, салатные листья | Вареный окунь, яйцо, огурец |
| Пятница | Паровая треска, капуста, тост | Овощной суп с фрикадельками, вареная камбала, рис | Судак в фольге, салатные листья |
| Суббота | Бутерброды с отварным хеком | Уха, скумбрия, морская капуста | Паровые фрикадельки, тушеная морковь |
| Воскресенье | Отварная зубатка, финики | Уха, хлеб | Отварная щука, нежирный творог |
Разгрузочный день
Для быстрого похудения или поддержки достигнутого результата подойдет разгрузочный день. Рыба при диете может использоваться любая. Вот несколько вариантов рациона питания:
- Пятикратные приемы из равных количеств отварной рыбки без соли (400 г), томатов, огурцов, капусты. Пить в течение дня можно зеленый чай или чистую воду.
- После пробуждения выпить стакан воды, на завтрак съесть яйцо, йогурт, чай. Второй завтрак – отварная треска, овощи. Перед обедом два стакана воды, на обед и ужин – паровая зубатка, овощи с лимоном и зелень. На ночь выпить травяной чай.
Как приготовить диетическую рыбу
Правильное низкокалорийное приготовление представителей рыбьих подразумевает обработку без масла и копчения.
Проще всего отварить филе или тушки в воде, сделать бульон, использовать его для супа. При наличии мультиварки или пароварки можно приготовить на пару, потушить с овощами и специями.
На ужин допускается запечь филе в духовке под фольгой или обжарить на сковороде-гриль без масла.
Отварная
Простым вариантом приема пищи станет вареная рыбка, которая содержит минимальное количество калорий. Для изготовления возьмите крупную тушку, очистите от чешуи, жабр и внутренних органов. Порезанные куски сложите в кастрюлю с кореньями (подойдет петрушка, сельдерей, морковь) и специями (корица, гвоздика, черный перец, укроп). Варите до готовности и ешьте охлажденными.
На пару
Очень вкусной получается нежирная паровая рыба в мультиварке для похудения. Для изготовления лучше брать крупные куски, а для создания пара использовать овощной бульон с пряными травами.
Поместите куски на решетку мультиварки, предварительно налив в чашу ароматную воду. Выставьте режим «На пару», готовьте примерно полчаса, пока мясо не изменится в цвете.
Есть блюдо можно холодным или горячим.
В духовке
Вечерним вариантом приема пищи станет рыба в духовке для похудения.
Для запекания подойдут сорта средней или высокой жирности, а при использовании нежирных их следует сопроводить небольшим количеством оливкового или сливочного масла для мягкости.
Выложите кусочки на противень или в форму, оберните фольгой, полейте легким соусом из лимона и базилика, запекайте полчаса при 190-200 градусах.
Блюда
Существуют различные диетические рыбные рецепты для похудения, включающие пошаговые инструкции с фото каждого этапа. Они научат поваров, как приготовить низкокалорийные блюда с приятным вкусом и красивым внешним видом. Самые популярные из них включают в состав белую нежирную рыбу, сочетают ее с овощами, лимонным соком, зеленью и специями.
С овощами
- Время приготовления:1 час.
- Количество порций:4 персоны.
- Калорийность блюда:87 ккал на 100г.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: средняя.
Рыба с овощами для похудения считается популярным рецептом, используемым для изготовления вкусного обеда или ужина. Оптимально для этого подойдет камбала или треска. Из овощей допустимо выбрать лук, морковь, кабачки, сопроводить их яблоками для придания изысканной кислинки.
Чтобы мясо получилось не слишком сухим, сделайте соус из нежирной сметаны или сливочного масла.
Ингредиенты:
- камбала – 1 кг;
- яблоки – полкило;
- лук-порей – 100 г;
- лимон – 1 шт.;
- сливочное масло – 10 г;
- сметана – 150 мл.
Способ приготовления:
- Смажьте сотейник маслом, сложите на дно ломтики яблок, головки лука, кусочки рыбы.
- Сбрызните лимонным соком, закройте крышкой, тушите на слабом огне полчаса.
- Выньте камбалу и овощи, отвар уварите до половины. Заправьте сметаной.
- Подавайте блюдо с овощами, полив соусом.
В фольге
- Время приготовления:1 час.
- Количество порций:2 персоны.
- Калорийность блюда:82 ккал на 100г.
- Предназначение: на ужин.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: средняя.
Рыба в фольге для похудения прекрасно подходит в качестве ужина.
Оптимально сочетать ее с овощами и нежирным сыром, чтобы получилась аппетитная корочка и нежный сливочный вкус. Как приготовить форель в фольге, рассказано в приведенном далее рецепте. Получится изысканное блюдо с тонким вкусом.
Из специй разрешено использовать соль и черный перец, но можно заменить их лимонным соком.
Ингредиенты:
- филе форели – 4 шт.;
- лук-порей – 2 шт.;
- чеснок – зубчик;
- помидоры – 2 шт.;
- вода – полстакана;
- репчатый лук – 1 шт.;
- растительное масло – 30 мл;
- моцарелла – 20 г.
Способ приготовления:
- Репчатый лук нашинкуйте соломкой, чеснок раздавите, порей нарежьте кольцами.
- На промасленное дно формы для запекания выложите лук, чеснок, порционные куски. Поверх уложите кружочки томатов, залейте водой.
- Закройте фольгой, поставьте в духовку при 200 градусах на полчаса.
- Снимите фольгу, оставьте на 10 минут, посыпьте сыром.
Рыбные котлеты
- Время приготовления:1 час.
- Количество порций:4 персоны.
- Калорийность блюда:105 ккал на 100г.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: средняя.
Вкусные рыбные котлеты для похудения могут готовиться из любых белых пород.
Пикантности их вкусу придают морковь с луком и множество специй. Разрешается использовать белый перец, имбирь, майоран, корень сельдерея, мускатный орех и свежую или сушеную петрушку. Котлеты нельзя жарить, потому что они не будут диетическими.
Лучше всего их отварить на пару или сварить в овощном бульоне по типу фрикаделек.
Ингредиенты:
- треска – 900 г;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- растительное масло – 20 мл;
- петрушка – 20 г;
- специи – 10 г.
Способ приготовления:
- Тушку разрежьте на ломтики, пропустите вместе с кусочками лука через мясорубку.
- Морковь натрите на крупной терке, пассеруйте до золотистости, введите в фарш с яйцами.
- Добавьте пряности, перемешайте, сформируйте котлеты.
- Отварите на пару, посыпьте зеленью.
Видео
Питание для похудения. Раздельное питание — Пряная рыба на паруОтзывы
Вероника, 23 года Рыба для похудения прочно вошла в мой рацион пару лет назад. Чтобы держать себя в форме, я раз в неделю устраивают разгрузочный день. Ем только вареную треску с овощами и запиваю зеленым чаем. После него чувствуется легкость, бодрость. Обязательно включаю треску в список покупок.
Мария, 26 лет После родов я не могла скинуть лишние 10 килограммов. Как только стало можно худеть, села на диету. Решила выбрать рыбную, потому что люблю этот продукт. За неделю я не поняла эффекта – все время хотелось есть, я не наедалась, а лишь разжигала аппетит.
Придется искать более действенные способы похудения.
Дарья, 34 года К лету я всегда тщательно готовлю свою фигуру, чтобы щеголять в модном купальнике. В этом мне помогает включение рыбы в рацион. Я просто заменяю привычный обед и ужин недорогой отварной рыбой с овощами и так кушаю в течение месяца.
Результат мне нравится – до минус пяти килограммов. Для здоровья полезно, очищает организм.
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению.
Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Лучшие рецепты блюд из нежирной рыбы для диеты
О пользе полинасыщенных жиров написаны целые трактаты: здесь и помощь сердцу, и сосудам, и головному мозгу, и суставам, и многим другим отделам организма. Причем в отличие от того же мяса, усваивается рыба куда лучше. Но даже ее необходимо правильно подбирать. Многие методики сброса веса так или иначе рекомендуют обращать внимание на нежирную рыбу для диеты, чтобы понизить общую калорийность суточного рациона. Но не все знают, какие конкретно виды рыбы употреблять лучше всего, и какие диетические блюда из них можно приготовить.
Какую нежирную рыбу для диеты выбрать?
По большому счету, все виды рыбы делятся на три крупных группы, разбитых по степени жирности. К первой, наиболее «тяжелой» относится сельдь, скумбрия и лосось. Их, конечно же, стоит употреблять в пищу, но как можно реже. А во время активного сброса веса не рекомендовано включать их в меню. Тем более что такую рыбу при диете всегда найдется чем заменить.
Вторая группа, «оптимальная», это семерка из карпа, тилапии, форели, пангасиуса, осетра, тунца и сардины. Представителей данного союза рыб при диете допустимо подавать к столу как в период поддержания веса, так и в период похудения. Но если методика ликвидации жировой прослойки подразумевает слишком низкокалорийный рацион, возможно, потребуется исключить и их.
Третья группа, «тощие» рыбы: треска, окунь, камбала. При диете они считаются наиболее предпочтительными. Кроме того, они подойдут и во время лечебного питания, когда необходимо снизить нагрузку на пищеварительную систему. К ним можно отнести и различных морских обитателей: кальмаров, креветок и им подобных. Средняя калорийность этих экземпляров равна 65 кКал на 100 г.
Лучшие диетические блюда из рыбы
Теперь следует рассмотреть несколько простых, но вкусных рецептов с диетической рыбой, которые подойдут практически для любой системы похудения.
Но в основном они рассчитаны на правильное здоровое питание с пониженной калорийностью. Все диетические блюда из рыбы отвариваются, запекаются или тушатся. Жареные варианты отметаются в сторону.
Это не только позволяет сохранить максимальную концентрацию полезных свойств, но и облегчает усвоение продукта.
Рецепт № 1
Отличной идеей для ужина может стать тандем из трески с овощами. Для его приготовления необходимо взять средних размеров кабачок, очистить его от семян и шкурки, порубить на кубики.
Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке. Луковицу нарезать полукольцами. Килограмм трески очистить от костей и кожи, тщательно промыть, разобрать на небольшие кусочки.
Просолить и натереть специями по вкусу. Оставить на полчаса.
Рецепт № 2
К праздничному столу можно подать диетическое блюдо из рыбы с необычным кисло-сладким вкусом. Потребуется около килограмма радужной форели, которую нужно очистить от внутренностей и костей, промыть, разделить на крупные куски и просолить. Рыбу выложить в большую керамическую форму.
Крупный апельсин очистить от шкурки, нарезать мелко-мелко. Те же манипуляции произвести с лимоном и лаймом. Смешать мякоть в маленькой чашке, добавить туда же столовую ложку оливкового масла. Дать постоять 5–7 минут и переместить эту смесь на рыбу. Накрыть емкость крышкой, поставить в разогретую духовку. Доводить до готовности в течение получаса.
Рецепт № 3
Допустимой при диете рыбой можно считать и пангасиуса. Из его нежного филе получаются прекрасные фрикадельки, на основе которых варится суп. Необходимо перекрутить через мясорубку 400 г рыбы, подсолить, поперчить, соединить с яичным белком и половиной мелко нарезанной луковицы. Сформировать некрупные шарики, обвалять их в панировочных сухарях.
В большой кастрюле с толстыми стенками довести до кипения 3 л воды, подсолить ее и забросить туда фрикадельки. Пару картофелин нарезать кубиками, одну среднюю морковь натереть на терке, оставшуюся половину луковицы пошинковать. Овощную смесь тоже отправить в кастрюлю и варить в течение 45–50 минут. Подавать с зеленью.
Рецепт № 4
Прекрасный выбор нежирной рыбы при диете для похудения – щука, которую незаслуженно обходят вниманием. Из нее получаются восхитительные котлеты, ничем не уступающие по своей питательности мясным. Филе щуки пропускается через мясорубку вместе с луком и кусочком подсохшего белого батона.
Сюда же добавляется перетертая морковь, одно куриное яйцо, соль и перец по вкусу. Формируется плотный эластичный ком, из которого лепятся котлеты.
Их можно доводить до готовности в пароварке, а можно воспользоваться духовкой, завернув блюдо в фольгу и добавив четверть стакана воды, чтобы не пересушить блюдо.
Рецепт № 5
Хороший обед из овощей и рыбы при диете основывается на очищенном от костей и шкуры филе тилапии. Его потребуется разобрать на мелкие кусочки и замариновать в лимонном соке. В это время кольцами нарезается пара болгарских перцев и одна луковица, три крупных томата измельчить, веточку петрушки порвать на листочки. Готовить блюдо можно как в мультиварке, так и в духовке.
Для первого варианта достаточно смесь из рыбы и овощей заложить в мультиварку и включить режим «тушение/томление» на 45 минут. Для второго – определить все компоненты блюда в керамический горшок, накрыть крышкой, поставить его в холодную духовку. Доводить до состояния подачи к столу в течение часа при температуре 175°С.
Безусловно, диетических рецептов с рыбой можно найти и придумать куда больше. Здесь не существует никаких ограничений. Единственное, желательно сочетать морепродукты с овощами, а не крупами и мучными изделиями. Такую комбинацию можно считать действительно диетическим рецептом с рыбой, а также легко усваивающимся и полезным блюдом.
Диета 1 блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из рыбы и морепродуктов обязательно включают в диету 1, которую назначают при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастрите с нормальной и повышенной кислотностью, гастрите со сниженной кислотностью во время обострения, остром гастрите в фазе выздоровления, после операции на желудке в период выздоровления.
- В пищевом рационе диеты № 1 используются нежирные виды рыбы без кожи: судак, сазан, окунь, щука, ерш, лещ, навага, треска, хек и другие, из морепродуктов — разрешены кальмары, икра осетровых рыб.
Польза рыбы и морепродуктов для диеты 1
Рыба является ценным пищевым продуктом, содержащим полноценные белки с хорошо сбалансированным составом аминокислот. В среднем количество белков в рыбе составляет 17-19%. В рыбе больше, чем в мясе животных, аминокислоты метионина, улучшающей жировой обмен и предупреждающей ожирение печени.
Рыба быстро разваривается, имеет нежную консистенцию, легко переваривается благодаря тому, что содержит почти в 5 раз меньше соединительной ткани, чем мясо животных. Поэтому в диете № 1 разрешено использование рыбы куском. Количество жира зависит от вида рыбы и находится в пределах 0,5-30%.
Нежирные виды рыб содержат до 3% жира. Жиры рыб легко усваиваются, отличаются преобладанием ненасыщенных жирных кислот, включая незаменимые, богаты витаминами А, Е и Д.
Также в рыбе содержится витамины группы В, минеральные вещества калий, фосфор, кальций, магний, микроэлементы йод, фтор, цинк, медь и другие.
Морепродукты животного происхождения богаты полноценными белками, минеральными веществами, в том числе микроэлементами, особенно йодом, и обладают малой калорийностью.
Кулинарная обработка рыбы для диеты № 1:
Рыбу варят в воде или на пару, дают куском или в виде котлетной массы.
Диета 1, рекомендованные блюда из рыбы
- Из нежирных видов рыб готовят -паровые рыбные котлеты и тефтели, -паровые рыбные кнели, -паровое рыбное суфле, -паровые биточки из кальмаров и рыбы, -заливное из рыбы на воде или овощном отваре, -в качестве закуски разрешена икра паюсная малосоленая до 15г, изредка вымоченная нежирная сельдь,
- -селедочный форшмак.
Рыба и блюда из рыбы, исключаемые из диеты 1
-жирные виды рыб: сайра, сардина, лосось, осетр, скумбрия, сельдь жирная, иваси крупная и другие, -соленая рыба, -копченая рыба, -жареная и тушеная рыба, -рыбные консервы. Рекомендации по диете № 1 профессора Смолянского Б.Л. «Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров» 1984г.
Диета 1 полное описание и рецепты блюд всех категорий…
Ниже представлены рецепты диетических блюд из рыбы и морепродуктов, рекомендованные диетологами для диеты № 1.
Диета 1 блюда из рыбы и морепродуктов, рецепты:
| Диетические котлеты из хека, мягкие, нежные и вкусные, с добавлением в рыбный фарш хлеба и рубленых вареных яиц, которые в зависимости от диеты жарят на сковороде или варят на пару и применяют при гастритах, язвенной болезни, запорах, заболеваниях… | Подробнее |
| Рецепт: Рыба 80г. Молоко или вода 20г. Хлеб пшеничный 18г. Масло сливочное 3г. Соль 1г. Выход 100г. Масло сливочное к столу 5г. Котлеты рыбные паровые — приготовление: Филе рыбы разрезать на куски, пропустить через мясорубку, добавить… | Подробнее |
| Запеченные в духовке картофельные биточки с судаком или минтаем полноценное диетическое второе блюдо, не требующее отдельного приготовления гарнира. Рецепт: Филе судака или минтая 100г. Картофель 200г. Яйца 1/2шт. Мука пшеничная… | Подробнее |
| Черная зернистая и паюсная икра подается на стол в качестве закуски при гастритах, язвенной болезни, анемии, острых инфекционных заболеваниях, колитах, фосфатурии, а также для питания выздоравливающих больных. Рецепт: Икра паюсная или зернистая… | Подробнее |
| Рецепт: Рыба 80г. Хлеб пшеничный 9г. Молоко или вода 15г. Сливки 15г. Яичный белок 3г. Соль 0,8г. Выход 100г. Масло сливочное или соус 50г. Рыбные кнели, приготовление: Филе рыбы (судака) без кожи охлажденное пропустить вместе с замоченным в молоке… | Подробнее |
| Рецепт: Рыба 84г. Хлеб пшеничный 14г. Молоко 15г. Яйца 0,1шт. Масло сливочное 7+5г. Соль 1г. Зелень петрушки 3г. Выход 100г. Рыба фаршированная диетическая — приготовление: Рыбу можно фаршировать целиком, порционным куском или… | Подробнее |
| Рецепт: Рыба 90г. Молоко или вода 27,5г. Мука пшеничная 2г. Яйца 0,33шт. Сливочное масло 2г. Соль 0,8г. Рыбное суфле — приготовление: Филе рыбы отварить, пропустить через мясорубку, добавить желтки яиц, сливочное масло и густой молочный соус,… | Подробнее |
| Рецепт: Треска филе 107г. Хлеб белый 25г. Яйца 1/20шт. Соль1г. Химический состав: Белки – 16г, жиры – нет, углеводы – 13г, калорийность – 119ккал. Котлеты из трески на пару – приготовление: Филе трески без кожи охладить… | Подробнее |
| Рецепт: Рыба 100г. Хлеб пшеничный 15г. Молоко или вода 25г. Масло сливочное 5г. Яйца 0,25шт. Соль 0,8г. Выход 115г. Рыбный пудинг приготовление: Рыбу очистить от кожи, удалить кости. Полученное рыбное филе разделить на 2 равные части. Одну… | Подробнее |
| Рецепт: Говядина 130г. Филе судака 40г. Молоко 1ст. ложка (20г). Яйца 1/5шт. Картофельный крахмал 5г. Масло сливочное 5г. Соль по вкусу. Выход: 120г. Химический состав: белки – 23г, жиры – 12,2г, углеводы – 4,9г, калорийность… | Подробнее |
| Рецепт: Судак филе 155г. Молоко 1ст. ложка (20г). Хлеб белый 15г. Масло сливочное 10г. Соль 1г. Химический состав: белки – 14г, жиры – 10г, углеводы – 8г, калорийность – 183ккал. Котлеты из судака паровые приготовление: Из… | Подробнее |
| Рецепт: Кальмары 24г. Рыба 24г. (треска, окунь морской и др.) Хлеб пшеничный 14г. Масло растительное 5г. Молоко 19г. Яйца 14шт. Соль 0,8г. Выход 75г. Биточки из кальмаров и рыбы — приготовление: Кальмары промыть, ошпарить кипятком для удаления… | Подробнее |
| Рецепт: Филе хека 100г. Хлеб белый 30г. Творог 50г. Яйцо 1шт. Молоко 12 стакана. Соль. Рыбные кнели из хека с творогом — приготовление: Мякоть хека, вымоченный в молоке или воде черствый хлеб без корочки и творог 2 раза пропустить через мясорубку… | Подробнее |
| Рецепт: Филе рыбы 200г. Рис 2ст.л. Молоко 12 стакана. Яйцо (белок) 2шт. Соль. Суфле из мойвы и риса — приготовление: Почистить мойву, удалить внутренности и голову, отделить мякоть от костей. Рис промыть, положить в кипящую воду и варить до… | Подробнее |
| Рецепт: Филе рыбы 200г. Рис 1ст.л. Яйца 2шт. Соль. Молочный соус: Молоко 50г. Мука 5г. Масло сливочное 5г. Соль 0,25г. Тефтели рыбные паровые с рисом — приготовление: Рис промыть 2 раза в горячей воде, отварить до полуготовности, процедить. Филе… | Подробнее |
| Рецепт: Хек 200г. Картофель 3шт. Молоко 14 стакана. Масло сливочное 2ст.л. Лук репчатый 1шт. Калорийность и химический состав: в 100г содержится 115ккал, 6,3г белков, 6г жиров, 8,8г углеводов. Пюре из хека с картофелем — приготовление: Почистить… | Подробнее |
| Рецепт: Хек 200г. Морковь 2шт. Яйцо 1шт. Хлеб белый 75г. Лук репчатый 1шт. Молоко 12 стакана. Масло сливочное 1ст.л. Соль. Рыбные котлеты с морковью паровые — приготовление: Хек очистить от кожи и костей. Морковь отварить и почистить. Хлеб вымочить… | Подробнее |
| Рецепт: Филе хека 200г. Творог 4ст.л. Масло сливочное 1ст.л. Лук репчатый 1шт. Соль по вкусу. Пюре из хека с творогом — приготовление: Отварить филе хека с луком в небольшом количестве воды до готовности. Пропустить через мясорубку… | Подробнее |
Диетические блюда из рыбы
Принято считать, что рыба — это фосфор, а фосфор — это голова! Однако диетологи расширили полезные свойства рыбы. Она еще и красивая фигура, тонкая талия, здоровые сердце и сосуды. С рыбой худеть — милое дело, и голода не чувствуешь, и вес «уплывает»! И кстати, не бойтесь жирных сортов — лосося, семги, форели. Их калорийность оправдана и различным диетам не противоречит. Жирная рыба — незаменимый источник очень полезных полиненасыщенных кислот Омега-3 и Омега-6. А еще рыбу принято включать в рацион в те месяцы времени года, где есть буква «р». Так что с октября по январь — можно смело налегать на рыбное меню. Мы подобрали для вас рецепты диетических блюд из рыбы на любой вкус и случай жизни. Листайте, готовьте, худейте с пользой и без лишней нервотрепки.
В любой гастрономический культуре и национальной кухне есть своя «уха». В русской — борщ с карасями, в скандинавской — сливочная уха с семгой. Там, где лето короткое, а зима холодная, рыба — продукт незаменимый, а в горячем первом и подавно! Если вам кажется, что такой супец жирноват, не сомневайтесь в его пользе: рыбий жир при диетах незаменим.
Звездный диетолог Харли Пастернак составил свой рейтинг мировых диет. Так вот рыба для персонального тренера Леди Гага – продукт номер один. По его наличию Пастернак выделил гастрономические культуры по полезности.
Лидер в списке диетолога — морские страны, где рыбу едят не только на первое-второе, но еще и на десерт. Условно, конечно! Но в полезности рыбы, например, ни Япония, ни Франция не сомневаются! Рыбу едят, долго живут и радуются жизни.
А рецепты блюд из рыбы и овощей — классика жанра, буквально.
При диетах очень важно соблюдать щадящую технологию приготовления. Духовка или гриль в этом случае — идеальный девайс: и аппетитно покроет рыбу хрустящей корочкой, и дополнительного жира при этом не потребует. В качестве маринада тут будут хороши любые специи и травы, а так же лимон — сам по себе мощный сжигатель калорий.
Метод на пАру — один из идеальнейших при составлении диетического меню, ведь сохраняет максимум натуральных качеств продукта и не вредит его фрэш составляющей. Кстати, паровая рыбка хороша и в детском питании. Таким образом, супер занятые своей фигурой молодые мамочки могут еще и параллельно из своей тарелки покормить такой рыбкой и детвору.
И отдельно хочется выделить треску. В диетическом питании — это рыба номер один. Она идеальна в антихолестериновых диетах, в питании при переходе на «зимнее» время.
Треску рекомендуют тем, у кого есть судороги в ногах, неполадки в кишечнике, проблемы с кожей. Да и вообще, треска по своим качествам может смело заменить мясо.
И самое главное преимущество: треска меньше всех других сортов рыб содержит морских аллергенов, а потому ее активно добавляют в рацион детские ясли и сады.
Подается холодным — ответы на кроссворды
Кроссворд Подается холодным с 5 буквами последний раз видели 18 января 2021 . Мы думаем, что наиболее вероятным ответом на эту подсказку будет ONICE . Ниже приведены все возможные ответы на эту подсказку, упорядоченные по рангу. Вы можете легко улучшить поиск, указав количество букв в ответе.| Ранг | Слово | Подсказка |
|---|---|---|
| 94% | ОНИСЕ | Подается холодным |
| 31% | СУШИ | Ролл подается холодным |
| 31% | ЩАВ | Суп подается холодным |
| 27% | ГАЗПАЧО | Суп подается холодным |
| 27% | ТЕРРИН | Запеченное блюдо подается холодным |
| 25% | АДЫШ | «Месть — это ___ лучше всего подавать холодным» |
| 25% | МЕСТЬ | «Блюдо, которое лучше всего подавать холодным» |
| 22% | ICEDTEA | Его часто делают горячим, а подают холодным. |
| 22% | ГАЛАНТИН | Блюдо из индейки или курицы подается холодным |
| 22% | АСПИК | Блюдо готовится горячим и подается холодным |
| 13% | АЛА | ___ грек (приготовленный в оливковом масле, лимонном соке, вине и травах, подается холодным) |
| 8% | СТАРТРЕКИИ | Фильм, в котором Рикардо Монтальбан говорит: «Керк, мой старый друг, ты знаешь клингонскую пословицу?.. ‘Месть это блюдо, которое подают холодным’?» |
| 3% | НОМЕР | Как холодные, холодные пальцы |
| 3% | руб. | Холодный комментарий? |
| 3% | СОСУЛЬКА | Холодная вешалка |
| 3% | ЧЕРТЫЙ | Холодный.безразличный |
| 3% | КУСАТЬ | Морозно |
| 3% | КОВШ | Подается как суп |
| 3% | ЖЕСТОКИЙ | Хладнокровный |
| 3% | АСЕДА | Подается отлично |
Уточните результаты поиска, указав количество букв.Если какие-то буквы уже известны, вы можете предоставить их в виде шаблона: «CA????».
Найдено 1 решений для Served Cold .Лучшие решения определяются по популярности, рейтингу и частоте поиска. Наиболее вероятный ответ на подсказку — ONICE .
С crossword-solver.io вы найдете 1 решения. Мы используем исторические головоломки, чтобы найти наилучшие ответы на ваш вопрос.Мы добавляем много новых подсказок на ежедневной основе.
С нашей поисковой системой для решения кроссвордов у вас есть доступ к более чем 7 миллионам подсказок. Вы можете сузить возможные ответы, указав количество букв, которые он содержит. Мы нашли более 1 ответов для Served Cold.
Термометры для холодильников— холод Факты о безопасности пищевых продуктов
Печать и публикация (PDF: 566 КБ)
Испанский
Охлаждение хранящихся продуктов до надлежащей температуры — один из лучших способов замедлить рост опасных бактерий.
Термометр для холодильника может иметь большое значение
Когда дело доходит до защиты себя и своей семьи от болезней пищевого происхождения, одним из самых эффективных инструментов является кухонный холодильник. На самом деле, при комнатной температуре количество бактерий, вызывающих пищевые отравления, может удваиваться каждые 20 минут! Охлаждение продуктов до нужной температуры — один из лучших способов замедлить рост этих бактерий.
Чтобы ваш холодильник выполнял свою работу, важно поддерживать его температуру на уровне 40 °F или ниже; морозильник должен быть на 0 ° F.Поскольку немногие элементы управления холодильником показывают фактическую температуру, использование недорогого отдельностоящего термометра позволит вам контролировать температуру и при необходимости регулировать настройки холодильника и/или морозильной камеры. Купите один для холодильника, другой для морозильной камеры и часто проверяйте их.
Товаров на этой странице:
Стратегии обращения с холодильниками: обеспечение безопасности пищевых продуктов
Помимо поддержания температуры в холодильнике на уровне 40 °F, вы можете предпринять дополнительные шаги, чтобы ваши охлажденные продукты оставались максимально безопасными.
- Избегайте «переупаковки». Холодный воздух должен циркулировать вокруг охлажденных продуктов, чтобы поддерживать их надлежащее охлаждение.
- Немедленно вытрите пролитую жидкость. В дополнение к уменьшению роста бактерий Listeria (которые могут расти при низких температурах), удаление разливов — особенно капель от размораживания мяса — поможет предотвратить «перекрестное загрязнение», когда бактерии из одного продукта распространяются на другой. .
- Держите его закрытым: храните охлажденные продукты в закрытых контейнерах или запечатанных мешках для хранения и ежедневно проверяйте остатки на наличие порчи.
- Проверка сроков годности продуктов. Если у пищи истек срок годности, выбросьте ее. Если вы не уверены или еда выглядит сомнительно, воспользуйтесь простым правилом: «Если сомневаетесь, выбросьте ее».
- Часто чистите холодильник. Сделайте это частью своей повседневной уборки на кухне!
Быстрое охлаждение
Независимо от того, имеете ли вы дело с остатками или только что купленными продуктами, важно быстро доставлять в холодильник продукты, которые нуждаются в охлаждении. Если оставить скоропортящиеся продукты на 2 часа и более, бактерии быстро размножатся и могут подвергнуть вас серьезному риску заражения пищевыми отравлениями.
- Бакалейные товары: Когда вы вернетесь домой из продуктового магазина, как можно быстрее уберите продукты из холодильника. Никогда не оставляйте сырое мясо, птицу, морепродукты, яйца или продукты, требующие охлаждения, при комнатной температуре более 2 часов; ограничение составляет один час, если температура воздуха выше 90 ° F. (Если вы не уверены, требуется ли охлаждение определенных продуктов, спросите у бакалейщика.) Кроме того, имейте в виду, что температура в вашем автомобиле, вероятно, даже выше, чем обычная комнатная температура, поэтому важно не оставлять продукты в машине дольше, чем это абсолютно необходимо. и никогда не более 2 часов (или 1 часа в жаркий день).
- Остатки: их также необходимо охладить или заморозить в течение 2 часов. Вопреки мнению некоторых людей, помещение горячей пищи в холодильник не наносит вреда прибору. Чтобы горячая пища быстрее остыла, разделите остатки по контейнерам меньшего размера, прежде чем ставить их в холодильник.
- Пакеты для собак и еда на вынос: Опять же, «правило 2-х часов» применяется к еде, которую можно взять с собой домой. Остатки продуктов на вынос или ресторанных блюд должны быть отправлены в холодильник не позднее, чем через 2 часа.Если вы не можете вернуться домой в течение 2 часов после еды вне дома, не просите собачий мешок.
- Маринованные продукты: всегда держите продукты в холодильнике, пока они маринуются. Бактерии могут быстро размножаться в продуктах, оставленных мариноваться при комнатной температуре. Кроме того, запомните этот совет по безопасному маринованию: никогда не используйте повторно жидкость для маринования в качестве соуса, если только вы не доведете ее до быстрого кипения.
Размораживание с осторожностью
Поскольку бактерии могут так быстро размножаться в неохлажденных продуктах, просто небезопасно оставлять продукты оттаивать при комнатной температуре.Если не хранить в холодильнике, некоторые организмы могут создавать токсины, которые выживают в процессе приготовления, даже если пища готовится при температурах, убивающих сами бактерии.
Существует три способа безопасного размораживания: в холодильнике, в холодной воде и в микроволновой печи. Если вы размораживаете продукты в холодной воде, меняйте воду каждые полчаса, чтобы она оставалась холодной. Продукты, размороженные в микроволновой печи, следует готовить сразу после размораживания.
В случае бедствия…
Если в вашем доме отключится электричество, как узнать, какие продукты можно безопасно хранить и есть?
- Если у вас есть надлежащее предупреждение о том, что вы можете отключиться от электричества, заморозьте воду в герметичных пластиковых пакетах для хранения продуктов объемом в литр и поместите их в морозильник и холодильник, чтобы продукты оставались холодными при отключении электроэнергии.
- В случае отключения электроэнергии держите дверцы холодильника и морозильной камеры максимально закрытыми, чтобы продукты оставались холодными.
- Прежде чем использовать какие-либо продукты, проверьте термометры в холодильнике и морозильной камере. Если в холодильнике все еще температура 40 °F или ниже, или температура продуктов была выше 40 °F всего 2 часа или меньше, их можно есть.
- Замороженные продукты, которые все еще имеют кристаллы льда или имеют температуру 40 °F или ниже (чтобы быть уверенным, проверьте термометр прибора или используйте пищевой термометр для проверки каждой отдельной упаковки продуктов), можно безопасно повторно заморозить или приготовить.
- Если вы не уверены, как долго температура была на уровне 40 °F или выше, не рискуйте. Выбросьте еду.
Как долго слишком долго?
Даже если ваш холодильник и морозильник охлаждают продукты при правильной температуре и вы соблюдаете все остальные правила безопасного хранения, существуют ограничения на то, как долго вы можете безопасно хранить продукты в холодильнике. (Продукты будут оставаться безопасными в течение неопределенного времени в морозильной камере, но это может повлиять на их качество/вкус.)
Больше, чем просто «расстройство желудка»
Болезни пищевого происхождения – это серьезно
Болезни пищевого происхождения гораздо серьезнее, чем многие думают. По оценкам федерального правительства, ежегодно регистрируется около 48 миллионов случаев болезней пищевого происхождения, что эквивалентно заболеванию 1 из 6 американцев в год. И каждый год эти болезни приводят примерно к 128 000 госпитализаций и 3 000 смертей.
- Salmonella , например, ежегодно вызывает миллионы случаев заболеваний пищевого происхождения и является основной причиной смертности от пищевого происхождения.
- E. coli O157:H7 — это бактерия, которая может вырабатывать смертельный токсин. Инфекции, вызванные E. coli O157:H7, оцениваются между 20 000 и 40 000 случаев в год.
- Бактерия Clostridium botulinum вырабатывает смертельный токсин, вызывающий ботулизм — заболевание, характеризующееся мышечным параличом.
- Заболевания, вызванные Campylobacter , норовирусами, Shigella и другими микроорганизмами, могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем, особенно у детей, пожилых людей и людей с хроническими заболеваниями или ослабленной иммунной системой.
Возможно, вы удивитесь, узнав, что еда может вызвать у вас сильное недомогание, даже если она не выглядит, не пахнет и не имеет испорченного вкуса. Это связано с тем, что болезни пищевого происхождения вызываются патогенными бактериями, которые отличаются от вызывающих порчу бактерий , из-за которых продукты «портятся».
Многие патогенные организмы присутствуют в сыром или недоваренном мясе, птице, морепродуктах, молоке и яйцах; нечистая вода; и даже на фруктах и овощах. Хранение этих продуктов в охлажденном виде замедлит рост бактерий; Соблюдение других рекомендуемых правил обращения с пищевыми продуктами (мойте руки, поверхности и продукты, отделяйте сырые продукты от готовых к употреблению и готовьте при безопасных температурах) еще больше снизит риск заболевания.
Безопасное обращение с пищевыми продуктами: четыре простых шага
ЧИСТОТА
Часто мойте руки и поверхности
- Мойте руки теплой водой с мылом не менее 20 секунд до и после контакта с едой, а также после посещения туалета, смены подгузников и общения с домашними животными.
- Мойте разделочные доски, посуду, столовые приборы и столешницы горячей мыльной водой после приготовления каждого продукта.
- Рассмотрите возможность использования бумажных полотенец для очистки кухонных поверхностей.Если вы используете тканевые полотенца, часто стирайте их в горячем цикле.
- Промойте свежие фрукты и овощи под проточной водой из-под крана, в том числе с кожурой и кожурой, которые не употребляются в пищу. Почистите твердые продукты чистой щеткой для продуктов.
- В случае с консервами не забудьте очистить крышки перед открытием.
ОТДЕЛЬНО
Сырое мясо отдельно от других продуктов
- Отделяйте сырое мясо, птицу, морепродукты и яйца от других продуктов в тележке для покупок, пакетах для продуктов и холодильнике.
- Используйте одну разделочную доску для свежих продуктов и отдельную для сырого мяса, птицы и морепродуктов.
- Никогда не кладите приготовленную пищу на тарелку, на которой ранее лежало сырое мясо, птица, морепродукты или яйца, если тарелка не была вымыта в горячей мыльной воде.
- Не используйте повторно маринады, использованные для сырых продуктов, если вы предварительно не довели их до кипения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовление при правильной температуре
- Цвет и текстура не являются надежными показателями безопасности.Использование пищевого термометра — единственный способ обеспечить безопасность мяса, птицы, морепродуктов и яичных продуктов при всех способах приготовления. Эти продукты должны быть приготовлены при минимальной безопасной внутренней температуре, чтобы уничтожить любые вредные бактерии.
- Готовьте яйца, пока желток и белок не станут твердыми. Используйте только те рецепты, в которых яйца тщательно готовятся или нагреваются.
- При приготовлении пищи в микроволновой печи накрывайте продукты, перемешивайте и переворачивайте для равномерного приготовления. Если нет поворотного стола, поверните блюдо вручную один или два раза во время приготовления.Всегда дайте постоять, завершая приготовление, прежде чем проверять внутреннюю температуру с помощью пищевого термометра.
- Доведите соусы, супы и подливки до кипения при повторном разогреве.
ОХЛАЖДЕНИЕ
Быстрое охлаждение продуктов
- Используйте термометр, чтобы убедиться, что температура постоянно 40° F или ниже, а температура морозильной камеры 0° F или ниже.
- Охладите или заморозьте мясо, птицу, яйца, морепродукты и другие скоропортящиеся продукты в течение 2 часов после приготовления или покупки.Охладите в течение 1 часа, если температура снаружи выше 90°F.
- Никогда не размораживайте продукты при комнатной температуре, например, на столешнице. Есть три безопасных способа разморозить продукты: в холодильнике, в холодной воде и в микроволновой печи. Пища, размороженная в холодной воде или в микроволновой печи, должна быть немедленно приготовлена.
- Всегда маринуйте продукты в холодильнике.
- Разделите большое количество остатков в неглубокие контейнеры для более быстрого охлаждения в холодильнике.
Решение Эвана Бирнхольца Dec.26 Кроссворд журнала Post, «Мясная нарезка»
- 21A: [*«На меня это не действует»] — ЭТО НЕ ПОТ С МОЕЙ СПИНЫ.
- 90A: [*Карточная игра, представляющая собой азартный вариант более простой карточной игры] CASINO WAR. Это была игра, о которой я не слышал, хотя мне показалось интересным, что она сочетает в себе названия двух разных карточных игр. , казино и война
- 43D: [* фильм 1979 года, последняя строчка которого является цитатой из «Сердца тьмы»] — «АПОКАЛИПС СЕЙЧАС.Строка «Ужас… ужас».
- 45D: [*Скандинавский город, в котором находится Фабрика науки] — САНДНЕС, НОРВЕГИЯ. Я не был знаком с этим норвежским городом до написания головоломки, но он находится рядом со Ставангером, о котором я слышал. Район Санднес/Ставангер занимает третье место по численности населения среди всех городских районов Норвегии.
В нижней части головоломки вы найдете подсказку, соответствующую сезону, в 126A: [Лирика рождественской песни, которая служит намеком на мета этой головоломки], которая представляет собой охватывающую сетку БЫСТУЮ ПО СНЕГУ.Как это может относиться к отмеченным звездочкой ответам? Если вы внимательно посмотрите на них, вы можете заметить, что в них содержатся буквы SNOW, и каждый экземпляр SNOW имеет одну букву, разделяющую его на части.
- Это S NO S S W 9044 Whole Back
- Goodnes S K Now S
- CA S I I NO W AR
- APOCALYP S E E E
- Sandne S, NO R Вт AY
И перекрестные слова, которые разделяют буквы SNOW, являются синонимами «тире».
История продолжается под рекламой
- 6D: [Hustle] is RU S H.
- 33D: [Bolt] is S K EDADDLE
- 70D: [Двигайся как Шелли-Энн Фрейзер-Прайс] — это SPR I NT.
- 94A: [Быстрее] это SP E ED.
- 97A: [Создать гусеницы] — HU R RY.
Пересекающиеся буквы этих слов со знаком «тире» и ответов, отмеченных звездочкой, составляют ЛЫЖНИК , человека, которого можно описать как мчащегося по снегу.
Конечно, можно решить мету, даже не заметив, что соответствующие ответы на пересечение были связаны со словом «тире». Вы просто заметили бы буквы СНЕГА в ответах, отмеченных звездочкой, выбрали буквы, которые сокращают СНЕГ, и сразу же нашли бы ЛЫЖНИКА. Тем не менее, я полагал, что для более последовательной связи с открывателем на 126А будут перекрестные слова, которые на самом деле предполагают рывок.
Я потратил некоторое время, пытаясь встроить второй мета-ответ в головоломку, составив соответствующее слово из первых букв тех слов, которые пересекаются через тире.Что-то вроде SLEDS, например. Проблема заключалась в том, что был ограниченный набор приличных слов, которые могли бы быть синонимами «тире», и мне не нравились все мои варианты слов, начинающихся с S/L/E/D/S. Буква L была бы LEG IT, что является (кхм) законным, но, возможно, не распространенным сленгом для «тире» в наши дни; а буква E могла быть ESCAPE, что было недостаточно точно. Даже если бы я принял их, не было никакой возможности использовать другие буквы в этих словах, чтобы разделить СНЕГ и составить ЛЫЖНИК.
История продолжается под рекламой
Некоторые другие ответы и подсказки:
- Я решил пойти с хитрой подсказкой прямо в 1А: [Один проверяет текстовые сообщения?], который является РЕДАКТОРОМ. Представьте себе «текст» как учебник.
- 20A: [«Я хочу вернуться домой на Рождество», певица Гэй] — это МАРВИН Гэй. Это не имело никакого отношения к мете, но это одна из нескольких связанных с Рождеством подсказок в головоломке. Пара других включала 46A: [Рождественский пир, например], который означает REPAST, 49D: [Грант с альбомом «Home for Christmas»], который представляет собой AMY Grant, и 80D: [«Я буду дома на Рождество / Если ___ в моих снах»], что ТОЛЬКО.
- 65A: [Симпатичный источник штанов?] СОБАКА. Это довольно древнее явление в эпоху Интернета, но еще в 2015 году этот вирусный мем спрашивал о том, как собака будет носить штаны.
- 134A: [Вместе с лошадьми, скажем?] РИФМИРОВАНО. Одна из причин, по которой я люблю кроссворды, заключается в том, что я могу писать такие фразы, как «Вместе с лошадьми» по работе, и это обычная часть моего дня.
- 66D: [Джуди, озвучивающая «Арчер»] — Джуди ГРИР. Она также играла секретаршу Китти Санчес в «Задержке развития», и она была веселой в этой роли.
- 93D: [Номер два?] ДУО. «Число» относится к песне, и два человека, участвующие в этой песне, будут дуэтом.
- 99D: [Прилегающая крышка головки] это DURAG. Merriam-Webster и многие кроссворды много лет писали это как «do-rag», но, как однажды написала Сандра Э. Гарсия в «Нью-Йорк Таймс», «любой, кто когда-либо носил дураг, называет его дураг».
Вот и все пазлы на 2021 год. В 2022 году будут новые головоломки и, надеюсь, новые трюки в моем рукаве, хотя я вряд ли могу сказать, какими они будут прямо сейчас.Если бы мне пришлось выбрать мою личную любимую головоломку на этот год, это был бы «Дом с привидениями» из прошлого Хэллоуина. У меня нет ближайших планов писать еще одну подобную сюиту, но если вдохновение придет… кто знает? В любом случае, я надеюсь, что вы продолжите путешествие и разгадаете эти кроссворды в следующем году и позже. Счастливого 2022 года.
Защита от ветра и холода
Сочетание ветра и низкой температуры зимой может быть смертельным.Индекс охлаждения ветром помогает определить, когда развиваются опасные условия, которые могут привести к обморожению или переохлаждению. Он учитывает потери тепла человеческим телом в окружающую среду в холодную и ветреную погоду. В расчете используется скорость ветра в милях в час и температура в градусах по Фаренгейту. Например, температура минус 5 градусов при ветре со скоростью 20 миль в час дает охлаждение ветром около минус 30 градусов (см. таблицу расчета охлаждения ветром ниже). Это означает, что ваше тело будет терять тепло с такой же скоростью, как если бы температура воздуха была минус 30 градусов при отсутствии ветра.Значения холода ветром около минус 25 градусов означают, что обморожение возможно в течение 15 минут.
Обморожение — это замерзание кожи и тканей тела непосредственно под ней. Сначала он поражает открытые ткани тела, где кровообращение может быть ограничено, например, пальцы рук, ног, нос и уши. Чтобы свести к минимуму обморожение, убедитесь, что все части тела хорошо закрыты. Когда начинается обморожение, в пораженной области теряется чувствительность, а замороженные ткани приобретают белый или бледный вид. Если вы подозреваете, что у вас обморожение, прижмите обмороженный участок к теплой коже, чтобы восстановить приток крови и тепло к пораженному участку.
Гипотермия — это опасно низкая температура тела, которая чаще всего убивает зимнюю погоду. Когда вы слышите о путешественнике, альпинисте, охотнике или застрявшем путешественнике, который погибает от холода, причиной этого является переохлаждение. Большинство людей удивляются, узнав, что смерть от переохлаждения может наступить при температуре от 30 до 50 градусов. Если вы или туристическая одежда мокрые, то переохлаждение становится еще более вероятным.
Предупредительные признаки гипотермии включают неконтролируемую дрожь, потерю памяти, дезориентацию, невнятную речь и сонливость.Немедленная медицинская помощь должна быть оказана пострадавшим с подозрением на гипотермию. Если помощь недоступна, пострадавшего следует медленно согреть теплыми жидкостями вместе с сухой одеждой и одеялами.
Национальная метеорологическая служба будет выпускать предупреждения и рекомендации по холодному ветру, когда угрожает смертельная комбинация ветра и холодного воздуха. Чтобы узнать больше об охлаждении ветром, посетите веб-сайт Национальной метеорологической службы, используя строчные буквы: www.погода.gov/om/windchill.
При угрозе холодов следуйте этим советам по выживанию…
Оставайтесь сухими. Влажная одежда приводит к гораздо более быстрой потере тепла телом. Носите водонепроницаемые утепленные сапоги.
Оставайтесь прикрытыми. Наденьте варежки или перчатки и наденьте шапку. По меньшей мере половина тепла вашего тела теряется, если ваша голова не покрыта.
Платье многослойное.Захваченный воздух между свободной одеждой помогает изолировать.
Будьте в курсе. Держите поблизости портативное погодное радио NOAA, чтобы быть в курсе последних прогнозов и предупреждений. Используйте температуру ветра и холода, чтобы правильно одеваться на открытом воздухе. В очень холодные дни по возможности сведите к минимуму пребывание на открытом воздухе.
Полное руководство по обедам и мясным деликатесам
Отличите чоризо от пепперони? В этом важном руководстве вы найдете дюжину деликатесов — 12 видов обеда и мясных деликатесов, а также советы по хранению и отличные способы использования каждого из них.Мясные деликатесы, подходящие для всего, от обедов и ужинов до закусок и канапе, придают вкус многим рецептам. Итак, если вам нравится острое или соленое мясо, в бутербродах, макаронах или само по себе, есть тип, который удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
12 обедов и мясных деликатесов
Чтобы помочь вам познакомиться с различными видами мясных деликатесов, мы составили это удобное руководство. Он содержит 12 разновидностей с советами по использованию и хранению для каждой из них.
1 – Чоризо
Чоризо — вяленая испанская колбаса, приготовленная из свинины, чеснока, черного перца и копченой паприки, придающей ей красный цвет.Он имеет сильный вкус и твердую текстуру. Чоризо можно есть сырым, но его лучше приготовить. Его можно купить в гастрономе или в пакетах в отделе охлаждения.
Советы по применению: Нарежьте или нарежьте чоризо и подавайте холодным в качестве закуски или обжарьте на сковороде и наслаждайтесь блюдом в стиле тапас. Добавляйте в омлеты, супы, запеканки или блюда из пасты.
Как хранить : Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до пяти дней. Для предварительно упакованных чоризо следите за сроком годности и после вскрытия употребите в пищу в течение пяти дней.
2 – Панчетта
Итальянская версия бекона, панчетта готовится из свиной грудинки. Его сушат в соли и специях, таких как мускатный орех, перец и фенхель, и выдерживают не менее трех месяцев. Нарезанную панчетту можно приобрести в отделе деликатесов или в пакетах по 100 г в отделе охлажденных продуктов.
Советы по применению: Крупно нарежьте панчетту и добавьте ее в домашние соусы для пасты, запеканки и супы. Вы также можете использовать его везде, где обычно используете бекон.
Как хранить: Хранить в холодильнике. После вскрытия использовать в течение четырех дней.
3 – Прошутто
Прошутто похож на панчетту, но содержит меньше жира, так как получен из свиной ноги. После засолки окорок выдерживают в холодном климате от 9 до 18 месяцев, а иногда и до трех лет. В Италии прошутто называют prosciutto crudo, что означает «сырая ветчина». Нарезанную или нарезанную прошутто можно приобрести в гастрономе.
Советы по применению: Прошутто лучше всего есть сырым. Разложите ломтики поверх приготовленной пиццы или оберните ею гриссини или ломтики арбуза как часть блюда из антипасто.
Как хранить: Храните прошутто в герметичном контейнере в холодильнике до двух дней.
4 – Ветчина без костей
Ветчина – вяленая свиная ножка. Чтобы сохранить его в течение длительного времени, свинину традиционно вяляли сухим способом — натирали солевой смесью, затем коптили и оставляли медленно сохнуть на воздухе и созревать.Сегодня его обычно подвергают влажному отверждению, что означает, что перед приготовлением его обрабатывают раствором на основе соли и сахара. Этот более быстрый процесс делает его более влажным и менее соленым, но имеет более короткий срок хранения. Нарезанную или нарезанную ветчину без кости можно приобрести в гастрономе.
Советы по применению: Добавляйте в бутерброды и салаты, а также в пиццу, пироги с заварным кремом и блюда из пасты.
Как хранить: Поместите в герметичный контейнер и храните в холодильнике не более двух дней.
5 – Пепперони
Любимая начинка для пиццы, пепперони — это острая вяленая колбаса, приготовленная из свинины или говядины или смеси обоих видов мяса с добавлением перца и специй. Расфасованные колбаски пепперони можно приобрести в отделе деликатесов.
Советы по применению: Тонко нарежьте пепперони и используйте в качестве начинки для покупных основ для пиццы или мелко нарежьте, затем обжарьте на сковороде и добавьте к пасте, пирогам или фриттатам.
Как хранить: Заверните в пищевую пленку и храните в холодильнике до двух недель.
6 – Мортаделла
Мортаделла — разновидность вареной салями и самая крупная из всех колбас. Его готовят из смеси рубленой свинины, свиного жира и иногда перца, оливок или фисташек. Мортаделлу традиционно нарезают ломтиками толщиной с бумагу и подают как часть антипасто. Мортаделлу с перцем и зелеными оливками можно приобрести в прилавке гастронома.
Советы по применению: Наслаждайтесь сами по себе, обернув вокруг гриссини или на ломтике хрустящего хлеба.
Как хранить: Поместите в герметичный контейнер и храните в холодильнике не более двух дней.
7 – Куриный рулет
Бюджетная альтернатива превосходной куриной грудке. Куриный рулет изготавливается из смеси куриного мяса и приправ, которым придают форму перед запеканием. Нарезанный куриный рулет можно приобрести в гастрономе.
Советы по применению: Добавляйте кусочки куриного рулета в бутерброды или крупно нарежьте и используйте в салатах или в качестве начинки для покупных основ для пиццы.
Как хранить: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до двух дней.
8 – Салями
Салями — это вяленая колбаса из свинины, говядины или телятины, приправленная чесноком, различными травами и специями. Сырая колбаса проходит этапы соления, сушки, а иногда копчения и ферментации, чтобы стать твердой колбасой. Слово «салями» происходит от итальянского слова «sale», что означает «соль», но вялеными колбасками наслаждаются по всей Европе.
Советы по применению: Добавляйте салями в пиццу или используйте в бутербродах, пасте и канапе.
Как хранить: Поместите в герметичный контейнер и храните в холодильнике не более двух дней.
9 – Куриная грудка высшего качества
Куриная грудка Supreme изготовлена из цельного филе куриной грудки, прессованного и приготовленного на пару. Нарезанную или бритую куриную грудку можно приобрести в отделе гастрономов.
Советы по применению: Добавляйте куриную грудку в роллы, бутерброды и канапе.
Как хранить: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до двух дней.
10 – Пастрами из говядины
Пастрами из говядины готовят путем покрытия солонины перцем и специями, а затем копчения для придания дополнительного аромата. Слово «пастрами» происходит из языка идиш, а мясо было завезено в США в конце 19 века, когда евреи мигрировали из Восточной Европы.Сейчас это популярное мясо для сэндвичей, особенно в Нью-Йорке, где его подают на ржаном хлебе. Пастрами с нарезанной говядиной можно приобрести в гастрономе.
Советы по применению: Добавляйте пастрами из говядины в бутерброды и роллы или нарежьте и используйте в канапе, салатах или в качестве начинки для пиццы.
Как хранить: Поместите в герметичный контейнер и храните в холодильнике не более двух дней.
11 – грудка индейки
Грудка индейки — это 100% мясо грудки индейки, прожаренное в духовке.На 97% обезжиренный, он содержит меньше жира, чем многие другие мясные деликатесы, что делает его здоровым вариантом для ланч-боксов. Нарезанную или нарезанную грудку индейки можно приобрести в гастрономическом отделе.
Советы по применению: Добавляйте нарезанную или нарезанную грудку индейки в бутерброды и роллы. В качестве альтернативы нарежьте или нарежьте грудку индейки и используйте в салатах, канапе или пицце.
Как хранить: Поместите в герметичный контейнер и храните в холодильнике не более двух дней.
12 – ростбиф
Изготавливается из жареного говяжьего отруба (обычно серебряного филе), который обжаривают в духовке, а затем нарезают тонкими ломтиками.На прилавке деликатесов можно приобрести нарезанный или побритый ростбиф.
№Советы по применению: № Добавляйте ростбиф в бутерброды, крупно нарежьте или нарежьте ломтики полосками, чтобы использовать их в канапе для развлечения.
Как хранить: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до двух дней.
Совет: Держите мясные деликатесы хорошо охлажденными в холодильнике, чтобы они оставались свежими и вкусными.
Простые способы приготовления обеда и мясных деликатесов
Мясные деликатесы, такие как панчетта, прошутто, чоризо, ветчина, салями и бекон, можно добавлять в пасту, смешивать с салатом или посыпать супом.Учитывая, что большая часть вкуса мясных деликатесов исходит от жира, лучше добавлять его в блюда меньше, да лучше. Также важно помнить, что их обычно готовят с большим количеством соли, поэтому всегда следите за тем, чтобы блюда не пересолились.
Лучшие рецепты мясных деликатесов:
См. также:
Простуда — Болезни и состояния
Вы можете самостоятельно справиться с симптомами простуды, следуя нескольким простым советам. Обычно вы начинаете чувствовать себя лучше в течение 7-10 дней.
Общая консультация
Пока вам не станет лучше, может помочь:
- пейте много жидкости, чтобы восполнить потерю жидкости из-за потоотделения и насморка
- питайтесь здоровой пищей — рекомендуется диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки, в том числе большое количество свежих фруктов и овощей
При простуде у вас может пропасть аппетит. Это совершенно нормально и должно длиться всего несколько дней. Не заставляйте себя есть, если вы не чувствуете голода.
Вы также можете попробовать некоторые лекарства и средства, описанные ниже, чтобы облегчить симптомы.
Безрецептурные лекарства от простуды
Основные лекарства, используемые для лечения симптомов простуды:
- обезболивающие, такие как парацетамол и ибупрофен, которые могут облегчить боль и снять высокую температуру (лихорадку)
- противоотечные средства, которые могут облегчить заложенность носа
- лекарства от простуды, содержащие комбинацию болеутоляющих и противоотечных средств
Эти лекарства можно приобрести в аптеках без рецепта.Как правило, они безопасны для детей старшего возраста и взрослых, но могут не подходить для младенцев, маленьких детей, беременных женщин, людей с определенными сопутствующими заболеваниями и людей, принимающих некоторые другие лекарства.
Прежде чем принимать лекарство, всегда читайте информационный листок для пациента, прилагаемый к лекарству, и следуйте рекомендуемым инструкциям по дозировке. Если вы не уверены, какие методы лечения подходят вам или вашему ребенку, обратитесь за советом к фармацевту.
Более подробная информация о безрецептурных лекарствах от простуды приведена ниже.
Обезболивающие
Парацетамол и ибупрофен могут помочь снизить температуру, а также действуют как болеутоляющие средства. Аспирин также может помочь, но обычно его не рекомендуют при простуде, и его нельзя давать детям младше 16 лет.
Если у вашего ребенка простуда, поищите соответствующие возрасту версии парацетамола и ибупрофена (обычно в жидкой форме). Всегда следуйте инструкциям производителя, чтобы обеспечить правильную дозу.
Одновременный прием ибупрофена и парацетамола обычно не требуется при простуде, и его следует избегать у детей, поскольку их совместное использование может быть небезопасным.
Парацетамол и ибупрофен также входят в состав некоторых лекарств от простуды. Если вы принимаете обезболивающие и хотите также принять лекарство от простуды, сначала ознакомьтесь с информационным листком для пациентов или посоветуйтесь со своим фармацевтом или врачом общей практики, чтобы не превышать рекомендуемую дозу.
Если вы беременны, парацетамол является предпочтительным выбором для лечения легкой и умеренной боли и лихорадки.
Деконгестанты
Деконгестанты можно принимать перорально (пероральные деконгестанты) или в виде капель или спрея в нос (назальные деконгестанты).Они могут помочь облегчить дыхание, уменьшив отек внутри носа.
Однако, как правило, они эффективны только в течение короткого периода времени и могут усугубить заложенность носа, если их использовать более недели.
Деконгестанты не рекомендуются детям младше шести лет, а дети младше 12 лет не должны принимать их, если это не рекомендовано фармацевтом или врачом общей практики. Они также не подходят для людей с определенными сопутствующими заболеваниями и тех, кто принимает определенные лекарства.
Узнайте больше о том, кто может использовать противоотечные препараты
Другие средства правовой защиты
Средства, перечисленные ниже, также могут помочь облегчить ваши симптомы.
Полоскание и ментоловые конфеты
Некоторые люди считают, что полоскание горла соленой водой и сосание леденцов с ментолом может облегчить боль в горле и заложенность носа.
Пара протирает
Паровые растирания помогают младенцам и маленьким детям легче дышать при простуде. Нанесите растирание на грудь и спину вашего ребенка.Не наносите его на их ноздри, потому что это может вызвать раздражение и затрудненное дыхание.
Солевые капли для носа
Назальные солевые капли (соленая вода) могут облегчить заложенность носа у младенцев и детей младшего возраста.
Витаминные и минеральные добавки
Имеются некоторые данные, свидетельствующие о том, что прием добавок цинка в течение дня после появления симптомов ускорит выздоровление от простуды и уменьшит тяжесть симптомов.
Однако в настоящее время мало доказательств того, что прием добавок с витамином С полезен, когда начинается простуда.
Лечение не рекомендуется
Следующие методы лечения обычно не рекомендуются для лечения простуды, поскольку нет убедительных доказательств их эффективности, и они могут вызывать неприятные побочные эффекты:
- антигистаминные препараты
- средства от кашля или сиропы
- антибиотики — они эффективны только против бактерий (простуда вызывается вирусами)
- методы дополнительной и альтернативной медицины (CAM), такие как эхинацея и китайские лекарственные травы
Временное руководство для поставщиков услуг для бездомных по планированию и реагированию на коронавирусную болезнь 2019 г. (COVID-19)
По мере снижения уровня передачи инфекции в сообществе некоторые поставщики услуг для бездомных могут начать рассматривать вопрос о том, когда следует изменить описанные меры профилактики COVID-19 на уровне учреждения выше, такие как декомпрессия (уменьшение скопления людей) или изменение планировки и процедур помещения.Из-за повышенного риска передачи в приютах для бездомных важно, чтобы средства защиты оставались на месте, если это возможно. Ниже приведен список факторов, которые следует учитывать, если поставщики услуг для бездомных взвешивают изменение мер профилактики на уровне учреждения. Каждый из перечисленных ниже факторов следует рассматривать вместе; ни один фактор не должен использоваться сам по себе для принятия решения об изменении профилактических мер учреждения. Обсудите эти факторы с вашими местными партнерами в области общественного здравоохранения.Любые изменения в процедурах должны проводиться поэтапно с тщательным мониторингом случаев COVID-19 в сообществе и в учреждении.
Уровни передачи сообщества
- Какова заболеваемость COVID-19 в окружающем сообществе?
Заболеваемость COVID-19 в сообществе будет влиять на вероятность попадания COVID-19 в приют. CDC COVID Data Tracker имеет инструмент, который отображает текущий уровень передачи инфекции в сообществе на уровне округа.Расширение охвата вакцинацией против COVID-19 в окружающем сообществе важно для снижения передачи инфекции в сообществе, но уровни вакцинации в сообществе не должны использоваться в одиночку для принятия решения об изменении профилактических мер на уровне учреждения.
Уровни вакцинации в учреждениях
- Какая доля нынешних клиентов и сотрудников прошла вакцинацию против COVID-19?
В настоящее время недостаточно информации для определения уровня охвата вакцинацией, необходимого в учреждении для изменения профилактических мер на уровне учреждения.Однако вакцинация значительно снижает вероятность тяжелого течения заболевания и госпитализации. Руководство для лиц, прошедших курс вакцинации, можно найти здесь.
Примечание: статус вакцинации не должен быть препятствием для доступа к услугам для бездомных. Вакцинация не должна быть обязательным условием для входа в пункты обслуживания бездомных, за исключением случаев, когда это предписано государственными или местными органами здравоохранения.
Характеристики объектов и клиентов
- Какая часть людей, проживающих в вашем приюте, каждую неделю новенькие?
Объем оборота в приюте повлияет на возможность оценки охвата вакцинацией и может увеличить вероятность попадания в учреждение людей, инфицированных вирусом, вызывающим COVID-19.
- Какова планировка вашего объекта?
Количество времени, в течение которого клиенты могут находиться в тесном контакте с другими клиентами и персоналом (например, спать или есть в одной большой комнате по сравнению с отдельными комнатами), может влиять на вероятность передачи. Качество вентиляции в вашем учреждении также может влиять на передачу инфекции.
Учреждения с высокой долей клиентов, которые с большей вероятностью могут серьезно заболеть COVID-19, должны поддерживать профилактические меры на уровне учреждения даже при снижении числа случаев заболевания.
Даже если ваше учреждение в сотрудничестве с министерством здравоохранения решит изменить некоторые профилактические меры, продолжайте поддерживать следующие ключевые компоненты устойчивого подхода к профилактике инфекционных заболеваний и реагированию на них:
- Отслеживайте активность COVID-19 в вашем регионе. Для получения последних обновлений о локальной передаче вируса, вызывающего COVID-19, используйте этот инструмент CDC COVID Data Tracker, который отображает текущий уровень передачи в сообществе на уровне округа.
- Создавайте гибкие места карантина и изоляции, которые можно масштабировать в случае увеличения числа случаев COVID-19 в учреждении или сообществе.