Энциклопедический словарь, Толковый словарь, Академический словарь, Орфографический словарь, Формы слов, Синонимы, Грамматический словарь, Словарь ударений, Морфемно-орфографический словарь
толковый словарь
толковый словарь ушакова
ПЕРЕМОЛО́ТЬ, перемелю, перемелешь, совер. (к перемалывать).
1. Смолоть всё или много чего-нибудь (зерна). Перемолоть все кофе. Перемолоть весь хлеб.
2. Смолоть заново, вторично.
толковый словарь ожегова
ПЕРЕМОЛО́ТЬ, -мелю, -мелешь; -олотый; совер., что.
1. Измельчить в муку, раздробить. П. зерно на мельнице. П. камень.
2. Смолоть многое.
3. Смолоть заново. П. муку.
| несовер. перемалывать, -аю, -аешь.
| сущ. перемалывание, -я, ср. и перемол, -а, муж. (к 1 и 3 знач.).
толковый словарь даля
ПЕРЕМОЛОТЬ, перемол, см. перемалывать.
энциклопедический словарь
ПЕРЕМОЛО́ТЬ -мелю́, -ме́лешь; перемо́лотый; -лот, -а, -о; св. что.
1. Превратить в муку, порошок; измельчить. П. зерно. П. камень, мел.
2. Смолоть всё, многое. П. всю пшеницу. П. весь перец.
3. Разг. Разбить, полностью разрушить. На нашем участке фронта был перемолот танковый корпус противника.
4. Смолоть заново, ещё раз. П. муку.
◁ Перема́лывать, -аю, -аешь; нсв. Перема́лываться, -ается; страд. Перема́лывание, -я; ср. П. зерна. Перемо́л (см.).
академический словарь
-мелю́, -ме́лешь; прич. страд. прош. перемо́лотый, -лот, -а, -о; сов., перех.
(несов. перемалывать).
1. Смолоть всё, многое.
Перемолоть всю пшеницу. Перемолоть весь перец.
2. перен. разг.
Разбить, полностью разрушить.
Здесь фундаментов камень в песок перемолот войной. Шефнер, Шиповник.
Ему хотелось перемолоть здесь как можно больше танков, а он чувствовал, что, сколько бы немцы ни бросали их — двести или триста, — он все равно их теперь перемелет. Симонов, Третье лето.
3. Смолоть заново, еще раз.
орфографический словарь
перемоло́ть, -мелю́, -ме́лет
формы слов
перемоло́ть, перемелю́, переме́лем, переме́лешь, переме́лете, переме́лет, переме́лют, перемеля́, перемоло́л, перемоло́ла, перемоло́ло, перемоло́ли, перемели́, перемели́те, перемоло́вший, перемоло́вшая, перемоло́вшее, перемоло́вшие, перемоло́вшего, перемоло́вшей, перемоло́вших, перемоло́вшему, перемоло́вшим, перемоло́вшую, перемоло́вшею, перемоло́вшими, перемоло́вшем, перемо́лотый, перемо́лотая, перемо́лотое, перемо́лотые, перемо́лотого, перемо́лотой, перемо́лотых, перемо́лотому, перемо́лотым, перемо́лотую, перемо́лотою, перемо́лотыми, перемо́лотом, перемо́лот, перемо́лота, перемо́лото, перемо́лоты
синонимы
измельчить, размолоть, раздробить, обмолоть, уничтожить, перемельчить, смолоть
грамматический словарь
перемоло́ть св, спряж. см. намоло́ть
полезные сервисы
Спряжение слова перемелиться по числам и родам
Спряжение слова перемелиться по числам и родамНастоящее время
| Лицо | Единственное число | Множественное число | ||
|---|---|---|---|---|
| 1 | что делаю? | перемелюсь | что делаем? | перемелимся |
| 2 | что делаешь? | перемелишься | что делаете? | перемелитесь |
| 3 | перемелится | что делают? | перемелятся | |
Будущее время
Глагол перемелиться несовершенного вида и не имеет форм в будущем времени. Для создания будущего времени используйте конструкции: буду перемелиться, будешь перемелиться, будете перемелиться и т.д.
Прошедшее время
| Единственное число | Множественное число | ||
|---|---|---|---|
| Мужской род | Женский род | Средний род | |
| что делал? | что делала? | что делали? | |
| перемелился | перемелилась | перемелилось | перемелились |
Повелительное наклонение
| Единственное число | Множественное число | ||
|---|---|---|---|
| что делай? | перемелись | что делайте? | перемелитесь |
inflectonline.ru — склонение слов по падежам
↑
Энциклопедический словарь, Толковый словарь, Академический словарь, Орфографический словарь, Формы слов, Синонимы, Грамматический словарь
толковый словарь
толковый словарь ушакова
ПЕРЕМОЛО́ТЬСЯ, перемелюсь, перемелешься, совер. (к перемалываться). Смолоться, подвергнуться перемолу.
• Перемелется — мука будет (посл.) — всё разрешится благополучно, всё уляжется (о затруднениях, каких-нибудь сложных жизненных обстоятельствах).
толковый словарь ожегова
ПЕРЕМОЛО́ТЬСЯ (-мелюсь, -мелешься, 1-ое лицо и 2-е лицо не употр.), -мелется; совер. Измельчиться в муку. Перемелется мука будет (посл.: всё пройдёт, наладится, все неприятности будут забыты).
| несовер. перемалываться (-аюсь, -аешься, 1-ое лицо и 2-е лицо не употр.), -ается.
энциклопедический словарь
ПЕРЕМОЛО́ТЬСЯ -ме́лется; св. Смолоться (обо всём, многом). Всё зерно перемололось.
◊ (Всё) переме́лется — мука будет. Со временем всё пройдёт, уладится; все неприятности будут забыты.
◁ Перема́лываться, -ается; нсв.
академический словарь
-ме́лется; сов.
(несов. перемалываться).
1. Смолоться (о всем, многом).
Все зерно перемололось.
2. 3 л. ед. ч. буд. вр. переме́лется (часто с мест. „всё»: все перемелется). разг. Со временем пройдет, уладится.
[Серафима:] Никак ты плачешь?.. Григорий Григорьевич… Успокойся, родной мой. Стоит ли? Пустое дело… Перемелется. Чего в жизни не бывает. Погодин, Цветы живые.
◊
— (всё) перемелется — мука будет
орфографический словарь
перемоло́ться, -ме́лется
формы слов
перемоло́ться, перемелю́сь, переме́лемся, переме́лешься, переме́летесь, переме́лется, переме́лются, перемеля́сь, перемоло́лся, перемоло́лась, перемоло́лось, перемоло́лись, перемели́сь, перемели́тесь, перемоло́вшийся, перемоло́вшаяся, перемоло́вшееся, перемоло́вшиеся, перемоло́вшегося, перемоло́вшейся, перемоло́вшихся, перемоло́вшемуся, перемоло́вшимся, перемоло́вшуюся, перемоло́вшеюся, перемоло́вшимися, перемоло́вшемся
синонимы
грамматический словарь
перемоло́ться св, спряж. см. смоло́ться
полезные сервисы
Толковый словарь, Академический словарь, Орфографический словарь, Формы слов, Морфемно-орфографический словарь, Грамматический словарь, Синонимы, Энциклопедический словарь, Словарь ударений, Трудности произношения и ударения
толковый словарь
толковый словарь ушакова
ПЕРЕМОЛО́ТЬ, перемелю, перемелешь, совер. (к перемалывать).
1. Смолоть всё или много чего-нибудь (зерна). Перемолоть все кофе. Перемолоть весь хлеб.
2. Смолоть заново, вторично.
толковый словарь ожегова
ПЕРЕМОЛО́ТЬ, -мелю, -мелешь; -олотый; совер., что.
1. Измельчить в муку, раздробить. П. зерно на мельнице. П. камень.
2. Смолоть многое.
3. Смолоть заново. П. муку.
| несовер. перемалывать, -аю, -аешь.
| сущ. перемалывание, -я, ср. и перемол, -а, муж. (к 1 и 3 знач.).
толковый словарь даля
ПЕРЕМОЛОТЬ, перемол, см. перемалывать.
энциклопедический словарь
ПЕРЕМОЛО́ТЬ -мелю́, -ме́лешь; перемо́лотый; -лот, -а, -о; св. что.
1. Превратить в муку, порошок; измельчить. П. зерно. П. камень, мел.
2. Смолоть всё, многое. П. всю пшеницу. П. весь перец.
3. Разг. Разбить, полностью разрушить. На нашем участке фронта был перемолот танковый корпус противника.
4. Смолоть заново, ещё раз. П. муку.
◁ Перема́лывать, -аю, -аешь; нсв. Перема́лываться, -ается; страд. Перема́лывание, -я; ср. П. зерна. Перемо́л (см.).
академический словарь
-мелю́, -ме́лешь; прич. страд. прош. перемо́лотый, -лот, -а, -о; сов., перех.
(несов. перемалывать).
1. Смолоть всё, многое.
Перемолоть всю пшеницу. Перемолоть весь перец.
2. перен. разг.
Разбить, полностью разрушить.
Здесь фундаментов камень в песок перемолот войной. Шефнер, Шиповник.
Ему хотелось перемолоть здесь как можно больше танков, а он чувствовал, что, сколько бы немцы ни бросали их — двести или триста, — он все равно их теперь перемелет. Симонов, Третье лето.
3. Смолоть заново, еще раз.
орфографический словарь
перемоло́ть, -мелю́, -ме́лет
формы слов
перемоло́ть, перемелю́, переме́лем, переме́лешь, переме́лете, переме́лет, переме́лют, перемеля́, перемоло́л, перемоло́ла, перемоло́ло, перемоло́ли, перемели́, перемели́те, перемоло́вший, перемоло́вшая, перемоло́вшее, перемоло́вшие, перемоло́вшего, перемоло́вшей, перемоло́вших, перемоло́вшему, перемоло́вшим, перемоло́вшую, перемоло́вшею, перемоло́вшими, перемоло́вшем, перемо́лотый, перемо́лотая, перемо́лотое, перемо́лотые, перемо́лотого, перемо́лотой, перемо́лотых, перемо́лотому, перемо́лотым, перемо́лотую, перемо́лотою, перемо́лотыми, перемо́лотом, перемо́лот, перемо́лота, перемо́лото, перемо́лоты
синонимы
измельчить, размолоть, раздробить, обмолоть, уничтожить, перемельчить, смолоть
грамматический словарь
перемоло́ть св, спряж. см. намоло́ть
полезные сервисы
Цитаты из русской классики со словосочетанием ПЕРЕМЕЛЕТСЯ
Неточные совпадения
— Какой у вас хорошенький мальчик. Ваня, кажется? Иван Иванович, значит. У нас тоже есть чиновник, которого зовут Иван Иванович. И вообще, знаете ли, милые ссорятся, только тешатся, а перемелется, все мука будет. — Да, — процедил сквозь зубы Николай Петрович. — Подбивают их, вот что беда; ну, и настоящего старания все еще нету. Сбрую портят. Пахали, впрочем, ничего. Перемелется — мука будет. Да разве тебя теперь хозяйство занимает? — Нет, старого времени мне особенно хвалить не из чего. Вот хоть бы, примером сказать, вы помещик теперь, такой же помещик, как ваш покойный дедушка, а уж власти вам такой не будет! да и вы сами не такой человек. Нас и теперь другие господа притесняют; но без этого обойтись, видно, нельзя. Перемелется — авось мука будет. Нет, уж я теперь не увижу, чего в молодости насмотрелся. — Но почему ты такой скучный, растерянный? Ужели на тебя так повлияло это приключение… Ободрись… Все перемелется, мука будет… — Э, голубчик, перемелется, все мука будет. Надо пережить только первые дни. Время лучший врач. Вы оба любите друг друга. Если Бог допустил умереть княгине такой страшной смертью — Его святая воля, надо примириться, и ты и она примиритесь. В Петербурге год пролетит незаметно, и вы будете счастливы. Перемелется — мука будет. Подхалюзин. Э, тятенька, Бог милостив! Все перемелется — мука будет. Что же, тятенька, кредиторы-то говорят? — Бог милостив, Софрон Матвеич! Перемелется — все мука будет! Что касается до обиженных посредников, то, по размышлении, он сказал себе:»Перемелется — мука будет«, — и успокоился. — Что ж так тревожиться, Илья Ильич? — сказал Алексеев. — Никогда не надо предаваться отчаянию: перемелется — мука будет. — Эх, сударь! не тужите, перемелется, мука будет. — Ничего, голубушка, перемелется — мука будет, — утешала старушка, ковыряя свою бесконечную работу. — Как быть-то… Своеобычлива у вас маменька-то, ну да это ничего, душа-то у нее добрая. — Успокойтесь, ради Бога, о чем же вы плачете, все перемелется мука будет! — бессвязно заговорил он. И таким образом идет изо дня в день с той самой минуты, когда человек освободился от ига фатализма и открыто заявил о своем праве проникать в заветнейшие тайники природы. Всякий день непредвидимый недуг настигает сотни и тысячи людей, и всякий день»благополучный человек»продолжает твердить одну и ту же пословицу:»Перемелется — мука будет«. Он твердит ее даже на крайнем Западе, среди ужасов динамитного отмщения, все глубже и шире раздвигающего свои пределы. Мне тебя не жалко, Николаша, ты выскочишь из беды, перемелется — мука будет, но обидно, брат, и досадно мне на людей… Перемелется — все мука будет. — Откуда только вызнают эти бабы! — удивлялся писарь и, хлопнув Галактиона по плечу, прибавил: — А ты не сумлевайся. Без стыда лица не износишь, как сказывали старинные люди, а перемелется — мука будет.перемолоть — Викисловарь
Морфологические и синтаксические свойства[править]
пе-ре-мо-ло́ть
Глагол, совершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка — 10c^. Соответствующий глагол несовершенного вида — перемалывать.
Приставка: пере-; корень: -мол-; суффикс: -о; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].
Произношение[править]
- МФА: [pʲɪrʲɪmɐˈɫotʲ]
Семантические свойства[править]
Значение[править]
- смолоть, превратив зёрна, куски и т. п. в муку или порошок ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
- размельчить, превратить в однородную массу всё или многое ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
- перен. переработать, уничтожив, приведя в негодность и т. п. ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
Синонимы[править]
Антонимы[править]
Гиперонимы[править]
Гипонимы[править]
Родственные слова[править]
Этимология[править]
Из пере- + молоть, далее от праслав. *melti, *meljǫ, от кот. в числе прочего произошли: ст.-слав. мелѭ, млѣти (ἀλήθειν; Супр.), укр. мелю́, моло́ти, белор. моло́ць, болг. ме́ля, сербохорв. ме̏ље̑м, мле̏ти, словенск. mlẹ́ti, méljem, чешск. melu, mlíti, словацк. mliеť, польск. mleć, mielę, в.-луж. mjelu, mlěć, н.-луж. mjelom, mlaś. Праслав. *meljǫ, *melti родственно лит. malù, maliaũ (вост.-лит. malaũ), málti, латышск. mal̨u (malu), mal̃t, лит. malū̃nas «мельница», др.-прусск. malunis — то же, лит. mìltai мн., др.-прусск. meltan «мука», лат. molō, -еrе «молоть», готск., др.-в.-нем. mаlаn «молоть», др.-ирл. melim – то же, арм. mаlеm «толку, дроблю», тохар. А malyw, В mely «давить, топтать», греч. μύλλω «дроблю, растираю, размельчаю», алб. miell «мука». Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.
Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]
Перевод[править]
| Список переводов | |
Библиография[править]
перемолоться — Толковый словарь Кузнецова
перемоло́ться
ПЕРЕМОЛОТЬСЯ -мелется; св. Смолоться (обо всём, многом). Всё зерно перемололось.
◊ (Всё) перемелется — мука будет. Со временем всё пройдёт, уладится; все неприятности будут забыты.
◁ Перемалываться, -ается; нсв.
Источник: Большой толковый словарь русского языка Кузнецова на Gufo.me
Значения в других словарях
- перемолоться — Перемолоться, перемелюсь, перемелемся, перемелешься, перемелетесь, перемелется, перемелются, перемелясь, перемололся, перемололась, перемололось, перемололись, перемелись, перемелитесь, перемоловшийся, перемоловшаяся, перемоловшееся, перемоловшиеся… Грамматический словарь Зализняка
- перемолоться — см. >> исправлять Словарь синонимов Абрамова
- перемолоться — -мелется; сов. (несов. перемалываться). 1. Смолоться (о всем, многом). Все зерно перемололось. 2. 3 л. ед. ч. буд. вр. перемелется (часто с мест. „всё“: все перемелется). разг. Со временем пройдет, уладится. [Серафима:] Никак ты плачешь?.. Малый академический словарь
- перемолоться — См. перемалывать Толковый словарь Даля
- перемолоться — перемолоться сов. см. перемалываться Толковый словарь Ефремовой
- перемолоться — ПЕРЕМОЛ’ОТЬСЯ, перемелюсь, перемелешься, ·совер. (к перемалываться). Смолоться, подвергнуться перемолу. • Перемелется — мука будет (посл.) — всё разрешится благополучно, всё уляжется (о затруднениях, каких-нибудь сложных жизненных обстоятельствах). Толковый словарь Ушакова
- перемолоться — ПЕРЕМОЛОТЬСЯ (мелюсь, мелешься, 1 и 2 л. не употр.), мелется; сов. Измельчиться в муку. Перемелется мука будет (посл.: всё пройдёт, наладится, все неприятности будут забыты). | несов. перемалываться (аюсь, аешься, 1 и 2 л. не употр.), ается. Толковый словарь Ожегова
Они хороши или плохи?
Зерновые — крупнейший в мире источник пищевой энергии.
Три наиболее часто потребляемых вида — это пшеница, рис и кукуруза.
Несмотря на широкое употребление, влияние зерна на здоровье весьма противоречиво.
Некоторые считают, что они являются важным компонентом здорового питания, а другие считают, что они причиняют вред.
В США органы здравоохранения рекомендуют женщинам съедать 5–6 порций злаков в день, а мужчинам — 6–8 (1).
Однако некоторые эксперты в области здравоохранения считают, что нам следует по возможности избегать зерновых.
С ростом популярности палеодиеты, исключающей зерновые, люди во всем мире теперь избегают зерновых, потому что считают их вредными для здоровья.
Как это часто бывает с питанием, есть веские аргументы с обеих сторон.
В этой статье подробно рассматриваются зерна и их влияние на здоровье, исследуются как хорошие, так и плохие свойства.
Зерна злаков (или просто зерна) — это маленькие, твердые и съедобные сухие семена, которые растут на травянистых растениях, называемых злаками.
Они являются основным продуктом питания в большинстве стран и обеспечивают гораздо больше пищевой энергии во всем мире, чем любая другая группа продуктов питания.
Зерно сыграло важную роль в истории человечества, и зерновое земледелие является одним из главных достижений, которые способствовали развитию цивилизации.
Их едят люди, а также они используются для кормления и откорма домашнего скота. Затем зерно можно перерабатывать в различные пищевые продукты
Сегодня наиболее часто производимые и потребляемые зерна — это кукуруза (или кукуруза), рис и пшеница.
Другие зерновые, потребляемые в меньших количествах, включают ячмень, овес, сорго, просо, рожь и некоторые другие.
Кроме того, существуют продукты, называемые псевдозерновыми, которые технически не являются зерновыми, но их готовят и употребляют в пищу, как зерна. К ним относятся киноа и гречка.
Зерновые продукты включают хлеб, макароны, сухие завтраки, мюсли, овсяные хлопья, лепешки, а также нездоровую пищу, такую как выпечка и печенье. Продукты на основе зерна также используются для приготовления ингредиентов, которые добавляют во все виды обработанных пищевых продуктов.
Например, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, главный подсластитель в рационе питания США, производится из кукурузы.
Итог:Зерна — это съедобные сухие семена растений, называемых злаками. Они обеспечивают больше пищевой энергии во всем мире, чем любая другая группа продуктов питания. Наиболее часто употребляемые зерна — это кукуруза (кукуруза), рис и пшеница.
Как и большинство других продуктов, не все злаки одинаковы.
Важно различать цельное и очищенное зерно.
Цельное зерно состоит из 3-х основных частей (2, 3):
- Отруби: Твердый внешний слой зерна. Он содержит клетчатку, минералы и антиоксиданты.
- Росток: Богатая питательными веществами сердцевина, содержащая углеводы, жиры, белки, витамины, минералы, антиоксиданты и различные фитонутриенты. Зародыш — это зародыш растения, часть, из которой возникает новое растение.
- Эндосперм: Большая часть зерна содержит в основном углеводы (в виде крахмала) и белок.
Из очищенного зерна были удалены отруби и зародыши, остался только эндосперм (4).
Некоторые зерна (например, овес) обычно едят целиком, а другие — рафинированными.
Многие зерна в основном потребляются после того, как из них была измельчена мука очень мелкого помола и переработана в другую форму. Это включает пшеницу.
Важно: Имейте в виду, что этикетка цельного зерна на упаковке пищевых продуктов может вводить в заблуждение. Эти зерна часто измельчали в муку очень мелкого помола, и они должны иметь метаболические эффекты, аналогичные их очищенным аналогам.
Примеры включают обработанные хлопья для завтрака, такие как «цельнозерновые» Froot Loops и Cocoa Puffs. Эти продукты НЕ являются здоровыми, даже если они могут содержать небольшое количество (измельченных) цельных зерен.
Итог:Цельное зерно содержит отруби и зародыши зерна, которые обеспечивают клетчатку и все виды важных питательных веществ. Из рафинированного зерна эти питательные части были удалены, остался только эндосперм с высоким содержанием углеводов.
В то время как очищенные зерна бедны питательными веществами (пустые калории), это не относится к цельнозерновым.
Цельнозерновые продукты, как правило, содержат много питательных веществ, включая клетчатку, витамины группы B, магний, железо, фосфор, марганец и селен (5, 6).
Это также зависит от типа зерна. Некоторые зерна (например, овес и цельная пшеница) богаты питательными веществами, тогда как другие (например, рис и кукуруза) не очень питательны даже в цельном виде.
Имейте в виду, что очищенное зерно часто обогащается такими питательными веществами, как железо, фолиевая кислота и витамины группы B, чтобы восполнить некоторые питательные вещества, потерянные во время обработки (7).
Итог:Рафинированное зерно бедно питательными веществами, но некоторые цельнозерновые (например, овес и пшеница) содержат множество важных питательных веществ.
Очищенные зерна похожи на цельные зерна, за исключением , все хороших продуктов были удалены.
Не остается ничего, кроме высокоуглеводного, высококалорийного эндосперма с большим количеством крахмала и небольшим количеством белка.
Клетчатка и питательные вещества удалены, поэтому очищенные зерна классифицируются как «пустые» калории.
Поскольку углеводы были отделены от клетчатки и, возможно, даже измельчены в муку, теперь они легко доступны для пищеварительных ферментов организма.
По этой причине они расщепляются быстро и могут привести к резким скачкам уровня сахара в крови при употреблении.
Когда мы едим продукты с рафинированными углеводами, уровень сахара в крови быстро повышается, а вскоре после этого снова падает. Когда уровень сахара в крови падает, мы чувствуем голод и тягу к еде (8).
Многочисленные исследования показывают, что употребление этих продуктов приводит к перееданию и, следовательно, может вызвать увеличение веса и ожирение (9, 10).
Рафинированное зерно также связано с многочисленными метаболическими заболеваниями. Они могут вызывать инсулинорезистентность и связаны с диабетом 2 типа и сердечными заболеваниями (11, 12, 13).
С точки зрения питания, в рафинированном зерне нет ничего положительного.
В них мало питательных веществ, они жирны и вредны, и большинство людей едят их слишком много.
К сожалению, большая часть потребляемого людьми зерна происходит из очищенных сортов. Очень немногие люди в западных странах едят значительное количество цельнозерновых продуктов.
Итог:Рафинированные зерна содержат много углеводов, которые очень быстро перевариваются и усваиваются, что приводит к резким скачкам сахара в крови и последующим голодом и тягой. Они связаны с ожирением и многими нарушениями обмена веществ.
Цельные продукты всегда предпочтительнее полуфабрикатов. Зерновые — не исключение.
Цельнозерновые продукты, как правило, содержат большое количество клетчатки и различных важных питательных веществ, и они НЕ обладают такими же метаболическими эффектами, как очищенные зерна.
По правде говоря, сотен исследований связывают потребление цельного зерна со всеми видами благотворного воздействия на здоровье (14, 15, 16):
- Продолжительность жизни: Исследования в Гарварде показали, что люди, которые ели больше всего цельного зерна были на 9% меньше вероятности смерти за период исследования, с 15% -ным снижением смертности от сердечных заболеваний (17).
- Ожирение: Те, кто ест больше цельнозерновых, имеют более низкий риск ожирения и, как правило, имеют меньше жира на животе (18, 19, 20, 21).
- Диабет 2 типа: Люди, которые едят больше цельнозерновых, имеют более низкий риск развития диабета (22, 23, 24).
- Болезни сердца: Люди, которые едят больше цельнозерновых, имеют на 30% меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний, самого большого в мире убийцы (25, 26, 27, 28).
- Рак толстой кишки: В одном исследовании 3 порции цельного зерна в день были связаны с 17% снижением риска развития колоректального рака. Многие другие исследования показали аналогичные результаты (29, 30, 31).
Выглядит впечатляюще, но имейте в виду, что большинство этих исследований носят наблюдательный характер.Они не могут доказать, что цельнозерновые вызывали снижение риска заболеваний, только то, что у людей, которые ели цельнозерновые продукты, было на меньше шансов получить их .
При этом существуют также контролируемые испытания (настоящая наука), показывающие, что цельнозерновые продукты могут повысить чувство насыщения и улучшить многие маркеры здоровья, включая маркеры воспаления и риска сердечных заболеваний (32, 33, 34, 35, 36, 37, 38). ).
Bottom Line:Многочисленные исследования показывают, что люди, которые едят больше цельнозерновых, имеют более низкий риск ожирения, сердечных заболеваний, диабета, рака толстой кишки и, как правило, живут дольше.Это подтверждается данными контролируемых испытаний.
Глютен — это белок, содержащийся в зернах, таких как пшеница, полба, рожь и ячмень.
Многие люди не переносят глютен. Сюда входят люди с глютеновой болезнью, серьезным аутоиммунным заболеванием, а также люди с чувствительностью к глютену (39).
Целиакия поражает 0,7–1% людей, тогда как показатели чувствительности к глютену колеблются в пределах 0,5–13%, в большинстве случаев около 5–6% (40, 41).
Итак, в целом, вероятно, менее 10% населения чувствительны к глютену.Это по-прежнему составляет миллионов человек только в США, и к этому нельзя относиться легкомысленно.
Это очень тяжелое бремя болезни, которое связано только с одним продуктом питания (пшеница).
Некоторые зерна, особенно пшеница, также богаты FODMAP, типом углеводов, который может вызвать расстройство пищеварения у многих людей (42, 43).
Однако только потому, что глютен вызывает проблемы у многих людей, это не означает, что «зерна» плохи, потому что многие другие цельнозерновые продукты не содержат глютен.
Сюда входят рис, кукуруза, киноа и овес (для пациентов с глютеновой болезнью овес должен иметь маркировку «без глютена», поскольку иногда во время обработки в него попадают следовые количества пшеницы).
Итог:Глютен, белок, содержащийся в некоторых зернах (особенно в пшенице), может вызывать проблемы у людей, чувствительных к нему. Однако есть много других злаков, которые по своей природе не содержат глютен.
Зерновые очень богаты углеводами.
По этой причине они могут вызвать проблемы у людей, которые не переносят много углеводов в рационе.
Это особенно верно для диабетиков, которые, как правило, очень хорошо придерживаются низкоуглеводной диеты (44).
Когда диабетики едят много углеводов, уровень сахара в их крови резко возрастает, за исключением случаев, когда они принимают лекарства (например, инсулин), снижающие их уровень.
Люди с инсулинорезистентностью, метаболическим синдромом или диабетом могут поэтому избегать злаков, особенно рафинированного сорта.
Однако не все зерна в этом отношении одинаковы, а некоторые из них (например, овес) могут даже быть полезными (45, 46).
Одно небольшое исследование показало, что ежедневное употребление овсянки снижает уровень сахара в крови у пациентов с диабетом и снижает потребность в инсулине на 40% (47).
Хотя отказ от всех злаков может быть хорошей идеей для диабетиков (из-за углеводов), цельнозерновые продукты, по крайней мере, «менее вредны», чем очищенные зерна (48).
Итог:Зерновые содержат много углеводов, поэтому они не подходят для людей, соблюдающих низкоуглеводную диету. Диабетики могут не переносить много злаков из-за большого количества углеводов.
Один из распространенных аргументов против зерновых — то, что они содержат антинутриенты (49).
Антинутриенты — это вещества в пищевых продуктах, особенно в растениях, которые мешают пищеварению и усвоению других питательных веществ.
Сюда входят фитиновая кислота, лектины и многие другие.
Фитиновая кислота может связывать минералы и предотвращать их всасывание, а лектины могут вызывать повреждение кишечника (50, 51).
Однако важно помнить, что антинутриенты не относятся к зерновым.Они также содержатся во всех видах здоровой пищи, включая орехи, семена, бобовые, клубни и даже фрукты и овощи.
Если бы мы избегали всех продуктов, содержащих антинутриенты, то еды бы почти не осталось.
При этом традиционные методы приготовления, такие как замачивание, проращивание и ферментация, могут разрушить большинство антинутриентов (52, 53, 54).
К сожалению, большинство зерновых, потребляемых сегодня, не прошли через эти методы обработки, поэтому в них может содержаться значительное количество антинутриентов.
Даже в этом случае тот факт, что пища содержит антинутриенты, не означает, что она вредна для вас. У каждой пищи есть свои плюсы и минусы, и преимущества настоящих цельных продуктов обычно намного перевешивают вредное воздействие антинутриентов.
Итог:Как и другие растительные продукты, зерновые, как правило, содержат антинутриенты, такие как фитиновая кислота, лектины и другие. Их можно разложить с помощью таких методов подготовки, как замачивание, проращивание и ферментация.
Было проведено несколько исследований диет, не включающих зерновые.
Сюда входят низкоуглеводные диеты и палеодиета.
Палеодиета принципиально избегает зерновых, но низкоуглеводные диеты исключают их из-за содержания углеводов.
Многие исследования как низкоуглеводных, так и палеоуглеводных показали, что эти диеты могут привести к потере веса, уменьшению жира на животе и значительному улучшению различных показателей здоровья (55, 56, 57).
Эти исследования обычно меняют много вещей одновременно, поэтому нельзя сказать, что всего лишь удаление зерен принесло пользу для здоровья.
Но они ясно показывают, что диета не требует , чтобы включать зерна, чтобы быть здоровым.
С другой стороны, у нас есть много исследований средиземноморской диеты, в которую входят зерна (в основном цельные).
Средиземноморская диета также приносит большую пользу для здоровья и снижает риск сердечных заболеваний и преждевременной смерти (58, 59).
Согласно этим исследованиям, обе диеты, включающие и исключающие зерновые, могут быть совместимы с отличным здоровьем.
Как и в большинстве случаев в питании, все это полностью зависит от человека.
Если вы любите злаки и чувствуете себя хорошо, поедая их, то, похоже, нет веских причин избегать их, если вы едите в основном цельных зерен.
С другой стороны, если вы не любите зерна или если они заставляют вас чувствовать себя плохо, то избегать их тоже не повредит.
Зерновые не являются необходимыми, и в них нет питательных веществ, которые нельзя было бы получить из других продуктов.
В конце концов, зерно полезно для одних, но не для других.
Если вам нравятся зерна, ешьте их. Если они вам не нравятся или заставляют вас чувствовать себя плохо, то избегайте их. Это так просто.
.| Каждая лабораторная проба должна быть тщательно перемешана с использованием процесса, продемонстрированного для достижения полной гомогенизации, ne l y измельченного a n d . eur-lex.europa.eu | Cada una de las muestras de labratorio deber triturarse finamente y mezclarse cuidadosamente segn un mtodo reconocido por garantizar una completa homogenizacin. eur-lex.europa.eu |
Наконец, он оборудован системами измерения и регистрации […], которые предоставляют информацию о состоянии […] путь t o b e шлифованный , a s а также […]результата проделанной работы. metromadrid.es | Por ltimo, est dotado de unos sistemas de medicin y […]registro que le Разрешение conocer el estado de la va que […] tiene que am ol ar, as com o el resultado […]del trabajo efectuado. metromadrid.es |
Состав: полкило фарша, свиная кишка, полдюжины яиц, […] breadcru mb s , измельченный p e pp er, saffron, […]ядра петрушки, соли и сосны. andaluciarustica.com | Ingredientes: Medio kilo de carne picada, una tripa de cerdo, media docena […] de huevos, pa n rallado, pi mienta molida, […]a zafrn, perejil, sal y piones. andaluciarustica.com |
| Металлические изделия, например лист, который обычно составляет y b e шлифованный d u при использовании нг и пыль, содержащая SVHC, можно вдыхать руководство.echa.europa.eu | Un artculo de metal, por ejemplo, una lmina que se somete a pulido y cuyo polvo, que contiene la SEP, puede ser inglado. guide.echa.europa.eu |
Это может быть вызвано скользящим освещением и шероховатой структурированной поверхностью […](например, наждачной бумагой) или шероховатой текстурированной поверхностью […] (например, зернистый w oo d , шлифованный g r и или бумага с […]печатных выкройки). intacton.eu | Este contraste puede lograrse mediante una iluminacin rasante y una superficie estructurada rugosa (por ejemplo, papel lija o […]una superficie de textura rugosa (como, […] por ej em plo, mad era granulada, gr ani to tr it urado […]или papel con disos estampados). intacton.es |
| После грубого помола se l y измельченного i n t he first stock […] бункер, материалы затем поступают во вторую складскую ячейку (со стальным шариком […]и шкала) для дальнейшей шлифовки. xscrusher.com | Despus de ser despedazados en e l primer […] depsito, los materiales entran en el segundo depsito (con bolas de acero y una […]tabla delgada de madera) для молочных сердец. xscrusher.es |
— альтернатива кофе, приготовленная из смеси медленно обжаренной и сухой маки […] корни, perfe ct l y шлифованные t o b rew отличные […]пить каждое утро, но без кофеина! uhtco.ca | es una alternativa al caf hecha de una mezcla de races tostadas […]lentamente y races secas de maca, молидас […] a la perfec ci n para pr ep arar una excelente […]bebida cada maana, pero sin la cafena! uhtco.ca |
| изготавливается из отобранных сухих ac a , измельченных t o s хрустящих чипсов mall. uhtco.ca | estn hechos de maca seca seleccionada y ralladas p ara crear delgadas y crocantes hojuelas. uhtco.ca |
Профильные фрезы с прямым задним профилем или […] вогнутые спинки we r e шлифованные p a ra llel до лица.ake.de | Fresas de prfiles con dorso del […] diente plan o o afilado c n cav o se afilan pa ra lelo al […]pecho del diente. ake.de |
| Для средних и твердых сплавов AMPCO от 18 до 26 рекомендуется использовать резьбонарезные инструменты со шлифовкой li e f . ampcometal.com | Para los grados de dureza media y alta, AMPCO 18 hasta 26, se Recomienda el uso de maquinas de fileteado con ngulo de incidencia rectificado. ampcometal.com |
Концепция сборки различных элементов, присутствующих на выставке и / или мероприятии, должна заключаться в СБОРКЕ, а не в ИЗГОТОВЛЕНИИ, то есть […]все стенды, мебель, витрины, […] dais и т. д., май № t b e шлифованный , w el ded, без окраски распылением […]в выставочном зале, но […]они должны быть изготовлены в мастерских и собраны в выставочном зале. argenplast.com.ar | El Concepto para el armado de los unique elementos que materializan una muestra y / o evento ser el de ENSAMBLAR y NO EL DE FABRICAR, es decir los […]стендов, Muebles, Exposidores, Tarimas, […] и т. д., № po drn ser amolados, so ldado s ni pintados […]a soplete dentro del Predio, sino […]que debern ser fabricados en taller y ensamblados en el Predio. argenplast.com.ar |
Структурированный […] текстуры (например, зернистая w oo d , шлифованная g r и или бумага с […]рисунка) также подходят. intacton.eu | Las texturas estructuradas (por ejemplo, […] la madera granula da , el g ra nit o triturado o el papel […]con disos estampados) son apropiadas tambin. intacton.es |
| В области зазора акриловые кромки a r e шлифованные o f f параллельно, так что винт может закрываться без […] препятствия. o-atlas.de | En el rea del corte, el acrlico se debe desgastar paralelamente para que el tornillo cierre sin obstculos. o-atlas.de |
| A л с o шлифованный л i me камень пробит […] зазор шириной 3-5 см в конусном дробилке между режущей головкой и режущей кромкой щита. nordseetaucher.de | T amb дюйм пенетр cal iza moli da en el […] espacio de 3–5 cm de anchura de la machacadora de cono, entre la rafadora y el borde cortante del escudo. nordseetaucher.de |
Минералогическое название, которое описывает определенные силикаты волокон, принадлежащие к минералогической группе минералов серпентина и амфибола, которые кристаллизовались. […] в так называемом асбестоформе […] и, как результат, легко расщепляются на длинные, тонкие, гибкие и прочные волокна, когда они a r e шлифованные o r p обработанные.alcontrol.com | Nombre Mineralgico que hace referencia aterminados silicatos fibrosos pertenecientes al grupo Mineralgico de las serpentinas y los anfboles, que presentan una morfologa llamada […]asbestiforme y que, como […] resultado de el lo, se div id en con facilidad en fibras largas, finas, flexibles y resis te ntes al ser tr process itura 9000 o5 doos.alcontrol.com |
| Акриловая основа должна быть пропила d o r шлифованной f r ee по всей длине зазора. o-atlas.de | En el espacio del corte la base acrlica se tiene que recortar en toda la экстенсин. o-atlas.de |
Некоторая древесина, богатая смолой, например сосна, должна быть сначала обессмолена (см. Руководство по эксплуатации для […] обессоливание) a n d измельченный w i th грануляция 120.adler-italia.it | En las maderas de especies conferas con gran contenido de resina como, por ejemplo, el pino o el pino suizo se debe […]destroyar primero la resina (vase alpecto las Normas tcnicas de ) […] traba jo ) y lijars e despus c on u n tamao […]de grano 120. adler-italia.it |
Получается […] пористые блоки двухфазного фосфата кальция: th e n измельченные a n d , просеянные для разделения гранул разных размеров.straumann.ch | A continacin , los bloques porosos resultantes de fosfato de calcio bif s ico s e muelen y tami za n para […] separar los grnulos de tamaos Diferentes. straumann.es |
| Изготовленные из легированной стали, закаленные и азотированные до твердости 1000 по Виккерсу и th e n шлифованные a n d , шлифованные, эти направляющие предоставляются на весь срок службы. mupem.com | De moderna construccin en acero aleado, las guas son templadas y nitruradas a una dureza de 1.000 Vickers y despu s rectificadas y bruidas, garantizado as una duracin ilimitada en el tiempo. mupem.com |
Это маленькие скребки, прикрепленные к […]задняя сторона обода режущей головки до […] подъемник fi ne l y шлифованный m a te rial от […]внизу и для создания локальной турбулентности в пульпе. nordseetaucher.de | Estos son pequeos rascadores colocados en la parte posterior […]del anillo de la rafadora para levantar del fondo el […] материал fi namen te molido y crear u na turbulencia […]местный en el lodo. nordseetaucher.de |
Легкое нажатие на дно […] и вы получите fre sh l y шлифованный p e pp er.casamarnita.es | Slo una ligera presin en la parte […] нижний y d is pondr de p imien ta r ec in molida .casamarnita.es |
| Во время этого процесса виски солодовые зерна a r e измельченные s o могут высвободиться на большее количество крахмала.Затем этот солод смешивают с горячей кипящей водой в емкости, называемой заторным чаном, и […]
[…] через пару часов крахмал превращается в мальтозу. Copper-alembic.com | Фаза разработки виски, состоящая из la тритурацин из los granos de cebada malteada para que sea liberada la mayor cantidad posible de almidn durante la fase de fermentacin. Copper-alembic.com |
Потом они […] осушенные a n d измельченные i n мельница , добавив […]одновременно 3 литра воды на каждый килограмм тигровых орехов. tigernuts.com | Despus se […] escurre n y se trituran en u n molino, […]aadiendo simultneamente tres litros de agua por cada kilo de chufas. tigernuts.es |
| Все марки AMPCO около n b e шлифованные w i th скорости подачи, как обычно для стали. ampcometal.com | Todos los grados de […] AMPCO p ue den esmerilarse con l os avance que se s uelen emplear con e l acero.ampcometal.com |
| Коробка передач с закаленным a n d шлифованным g e ar и параллельными валами. cinser.eu | R e duct or de en gran aj es templado s y rectificados c on ejes […] paralelos. cinser.eu |
Смешайте шоколад и какао на пару штук […] минут до i t i s шлифованный .olave.cl | Colocar — шоколад и какао в процессе приготовления. Pulsar unos minutos hasta que […] est prctic am ente molido .олаве.cl |
| После камина r i s шлифованный , b ro ом и вакуум […] эт. neogard.com | Una vez que el […] concreto fu e Desbastado, ba rra y aspire […]el piso. neogard.com |
Высокая выносливость до […] закаленное a n d шлифованное t o ol -стальное лезвиеleonische.de | Larga vida gracias a cuchillas […] de acero endu re cida s y esmeriladasleonische.de |
| Необработанный гипсовый гребень d b e шлифованный i n от до мелкий пульвер и […] сначала прокаливают. изоляцияmachinery.com | El yeso cru do pued e s er molido en po lvo f in o y calcinado […] primero. изоляция машин.эс |
Как правило, цельнокерамические каркасы […] только y b e шлифованный w i th адекватный […]инструмента. wieland-dental-systems.com | Las estructuras cermicas sin metal […] deberan en g en eral mecanizarse con in tools […]abrasivos apropiados, usndolas a baja presin. wieland-dental-systems.com |