Фиолетовый шаман как выращивать: seeds.life | 502: Bad gateway

    Инсектицид Шаман — двухкомпонентный инсектоакарицид контактно-кишечного действия против широкого спектра вредителей сельскохозяйственных культур. В России препарат зарегистрирован для защиты пшеницы, ячменя, рапса от широкого спектра вредителей. В мире препараты на основе действующих веществ хлорпирифос и циперметрин широко применяются для защиты картофеля от колорадского жука, виноградников от клещей, свеклы сахарной и яблони.

Механизм действия:

   В состав препарата Шаман входят два действующих вещества: хлорпирифос и циперметрин из разных химических классов. Данное преимущество позволяет уничтожать больший спектр вредителей и снижает возникновение резистентности у насекомых-вредителей.

• хлорпирифос — контактно-системный инсектоакарицид, ингибитор холинэстеразы
• циперметрин — контактно-кишечный инсектицид, действует на нервную систему насекомых, нарушает проницаемость клеточных мембран, блокирует натриевые каналы. 

Преимущества:

• Обладает кишечным, контактным, фумигантным, локально-системным и репеллентным действиями.
• Период защитного действия 2 недели и более.
• Шаман уничтожает клещей, устойчивых к фосфорорганическим инсектицидам, таким как Би 58 Новый, и др.
• Эффективен против вредителей, устойчивых к фосфорорганическим соединениям и пиретроидам;
• Эффективнее и экологичнее баковых смесей на основе тех же действующих веществ;
• Инсектицид длительного защитного действия, благодаря чему можно снизить количество опрыскиваний за сезон.
• Низкая стоимость гектарной нормы.

Инструкция по применению инсектицида Шаман:

Особенности: инсектицид Шаман совместим с большинством пестицидов кроме препаратов, которые имеют щелочную реакцию среды и содержат в своем составе медь.

Источник: http://www.afd-chemicals.ru

Настоящему шаману не нужны бубен и маниак*

На этой неделе в Туве проходит уже второй международный симпозиум по изучению шаманизма. Ученых из Германии, Австрии, Франции, Швейцарии, США сотня шаманов встретила таинственным обрядом — камланием.

По мнению археологов, шаманству более 30 тысяч лет. И за все это время тайные знания сотни поколений передавались из уст в уста. Шаманы знают, как поддерживать силу и здоровье, справляться с болезнями и смертельной опасностью. Они посредники между людьми и миром духов. Как у них это получается?

Чтобы разобраться, какими тайными знаниями обладают духовные лидеры Сибири, наш корреспондент встретилась с одним из знаменитых «белых» шаманов Алтая Антоном ЮДАНОВЫМ. А прокомментировать его рассказ мы попросили руководителя Центра по изучению шаманизма Института этнологии и антропологии РАН, доктора исторических наук Валентину ХАРИТОНОВУ.

Кто может быть шаманом?

Обычному человеку стать шаманом невозможно. Настоящий шаман обязан обладать девятью отличительными качествами:

Один из предков должен быть шаманом, поскольку дар передается по наследству.На теле должна быть «божественная отметина» — родинка величиной с кулак или шестой палец на руке или ноге.Надо уметь видеть духов и общаться с ними.Иметь способность отправлять свою душу в путешествие в другие миры.Лечить без помощи лекарств.Укрощать огонь.Понимать язык животных.Знать обряды, шаманские молитвы и имена родовых духов.Быть хранителем устного эпического творчества, традиций и обычаев своего народа.

Антон Юданов — вождь из Щукинского

С одним из таких носителей древних знаний мне удалось встретиться совсем недавно, во время командировки на Горный Алтай. 67-летний Антон Юданов живет не в лесной чаще, а во вполне благоустроенной трехкомнатной квартире на окраине Горно-Алтайска с женой и сыном. Шаманский маниак ему заменяют кроссовки, джинсы и футболка. Занимался в училище механизаторов, Красноярском лесотехническом институте и в Щукинском театральном училище (диплом защищал по Плюшкину из «Мертвых душ»).

Работал трактористом, грузчиком, актером в ансамбле пантомимы при «Росконцерте» и Театре им. Пушкина. Двадцать лет прожил в Москве, был несколько раз женат. Четыре года был режиссером в Минске у Мулявина, когда тот еще пел не в «Песнярах», а в «Орбите-67». Это, так сказать, официальная биография. По биографии неофициальной, Антон Юданов — зайсан, вождь племени северных алтайцев — тубаларов. Посвящен в «белые» шаманы.

В тридцатых годах прошлого века всех влиятельных алтайских шаманов увезли в Казахстан, в степи зимой вывалили из поезда. Подвергся гонениям и дед Юданова — алтайский сказитель и шаман, памятник которому стоит сейчас посередине города Горно-Алтайск.

— Я должен был следовать путем деда, а вышло так, что вернулся к духовным основам Алтая только в 50 лет, — смотрит на меня своим тяжелым взглядом Юданов. — Раньше было невозможно, потому что все это время в России правил Царь Темного Царства. Но Бог прислал Михаила Сергеевича Горбачева, миссия которого была в том, чтобы уничтожить Сатану.

— Горбачев — спаситель?!

— Нет, его просто «вели» высшие силы из космоса.

— А Путин шаманов устраивает?

— Это лучший царь российского народа. Лучше Романовых. Но удастся ли ему Россию вытащить из глубокой воровской ямы?

Как они общаются с духами?

Специалисты считают, что шаманы обладают развитой интуицией. И это шестое чувство позволяет им входить в измененные состояния сознания (ИСС). И тогда они вполне осязаемо могут общаться с духами. Сомнологи называют шаманский транс термином «осознанный сон», когда сновидения воспринимаются, как явь. Некоторые ученые, исследующие феномен ИСС, считают, что это новый, еще недоступный для большинства людей уровень видения мира.

Многие шаманы достигают этого состояния с помощью возбуждающих и галлюциногенных веществ.

— Балуетесь наркотиками? — спрашиваю Юданова.

— Я — нет. Другие действительно используют особый травяной настой, который позволяет высвободить душу из тела. Но самое главное — в течение всей своей жизни шаман стремится освободиться от эмоций, связанных с агрессией, обидой, подавленностью. Чем меньше ты злишься, тем больше твоя сила, тем глубже ты видишь.

— Учась в Щукинском, вы сокурсникам судьбу предсказывали?

— Бывало. Андрюше Миронову, когда мы общались, я сказал: «Ты работаешь на натянутой нитке, а перенатянутая нитка когда-нибудь порвется, и это может случиться очень быстро». Он умер ровно через год. У нас в традиции, если ты не намекнешь человеку о печальном исходе, то несешь ответственность. Сказать надо обязательно. А поймет, не поймет — это его дело.

— Все шаманы ясновидцы?

— Только мы, «белые», с помощью силы Алтая одолеваем пространство мыслью, видим то, что другие не видят, слышим то, что другие не слышат. Мы связаны со светом и с небесами. А человек, связанный с нижним миром и верхним миром, с миром теней и света одновременно, — это шаман в том значении слова, как вы, европейцы, понимаете. То есть тот, кто надевает специальную одежду, бьет в бубен (а это инструмент нижнего царства) и крутится перед зрителями. Он и есть «черный».

Встретимся в космосе

У каждого шамана есть своя священная гора. У моего собеседника — это двухвершинная гора Белуха. По местным поверьям, там находится страна духов — Шамбала. Приближаться к ней шаману ближе чем на 10 км нельзя. Юданов приезжает в ближайшую деревню, молится на ее вершины и уезжает.

— А ведь Белуху покоряют ежегодно несколько тысяч человек. Как же так?

— Я борюсь с таким святотатством как могу. Как люди не понимают — в Шамбалу вход обычному человеку запрещен! Кстати, многие из покорителей Белухи погибают.

— Это вы устраиваете обвалы?

— Нет, это делает Алтай. В этом районе часто происходит что-то загадочное. Например, после того как группа проходит с проводником какой-то этап пути, тропа исчезает, как будто ее не было. Ваша «Комсомолка» однажды обо-звала мою святыню «горой-убийцей», где за последние годы погибло больше всего туристов. Но это не гора — убийца, а вы самоубийцы. Всех, кто хочет подобраться к сокровенной ее тайне, она сбрасывает с себя…

Психиатры долгое время считали шаманов сумасшедшими, потому что проявление состояния, условно именуемое «шаманской болезнью», по внешней симптоматике напоминает шизофрению. На самом деле они действительно владеют некими психическими приемами, позволяющими одновременно находиться и в трансе, и в реальности. Шаманы этому обучаются с рождения или с помощью наставника. Если же «избранник духов» никак не может сбалансировать работу собственного мозга, то у него могут начаться проблемы с психикой.

— Как же вы общаетесь с Космосом, если даже не подходите близко к Белухе?

— С помощью мысли — самой высшей энергии на свете. Например, так мы встречаемся душами с моим братом по космогонии, американским шаманом. Он «взлетает» там, в своей Америке, а я «взлетаю» здесь. Это называется камлание — особая шаманская практика, которая позволяет войти в состояние измененного сознания и путешествовать по иным мирам.

Зачем бьют в бубен?

— Что-то я не вижу у вас бубна…

— Я, как и мой дед, играю на топшуре (двухструнный музыкальный инструмент в виде домбры. — Ред.). Мастерю их сам. Вообще опытный шаман высокого посвящения может совершать мысленное путешествие в другой мир без бубна и шаманского костюма.

По словам ученых, когда шаман танцует у костра и бьет в бубен, вызывая духов, то находящиеся рядом зрители как будто тоже видят призраков. На самом деле шаманы вводят людей в гипноз. Лабораторные исследования показали, что бой в бубен вызывает изменения центральной нервной системы. Шаман бьет с частотой 4 — 7 ударов в секунду, этот ритм совпадает с частотой мозговых волн, которые связаны со сновидениями, гипнотическими обра-зами и трансом. Эксперимент с использованием электроэнцефалографа обнаружил, что шаман за десять минут исполнения этой «музыки» достиг такого транса, который японские мастера дзен добиваются после шестичасовой практики глубокой медитации.

Как они лечат?

Данные электроэнцефалограммы, снимаемой во время сеансов излечения больного, показали, что мозг шамана и пациента начинают работать в одном ритме. После сеанса эмоциональное состояние и работа иммунной системы больного улучшаются. Однажды ученые просили шамана по-другому подействовать на испытуемых добровольцев: и у кого-то повысилась температура, у кого-то началось сильное головокружение, а кто-то стал раскачиваться на стуле, сам того не замечая. Из практики известны ситуации, когда после воздействия шамана наступало выздоровление. Но никто из специалистов не скажет, что вылечил именно шаман. Ведь среди своих пациентов он в первую очередь выделяет людей, верящих в его силу. С точки зрения психотерапии это понятно: срабатывает эффект плацебо, когда пациент верит в излечение. Тем более что в отличие от доктора, визит к которому продолжается 15 — 30 минут, шаман может провести с больным несколько суток в борьбе против болезни и смерти…

— Вы лечите?

— Обычно шамана призывают в случае бесплодия или трудных родов. Однажды очень красивая женщина долго не могла родить, потому что была больна и даже хотела покончить с собой. И я ВНЕ ее, БЕЗ нее, то есть на расстоянии, сделал операцию — и она недавно родила уже второго. Когда шаман занимается исцелением, он видит болезнь так, как будто душа человека потерялась в тонком мире. Он находит ее и исцеляет.

— В чем разница между шаманизмом и другими религиями?

— Когда умирает мусульманин, его на небесах встречает Магомет и другие пророки. Когда умирает христианин, его встречают ангелы. Когда умирает буддист, его ждет встреча с Буддой. А когда умирает шаманист, его ожидает встреча со своими предками.

СПРАВКА «КП»

Слово «шаман» (от эвенкийского слова «саман» — возбужденный, иступленный человек) было заимствовано в XVII в. русскими у тунгусов. Самое высокое звание шамана — заарин — было редкостью уже в XIX в. Он мог возноситься в воздух и парить над кронами деревьев. А первые шаманы, согласно древним преданиям, могли летать в облаках на своих конях и совершали чудеса, которые их современные потомки повторить не могут.

На горе Белуха находится Шамбала?

Алтайские шаманы считают, что Шамбала находится внутри священной горы Белуха (самая высокая точка Сибири — 4506 м), но — в другом измерении, поэтому ее можно увидеть только в измененном состоянии сознания. А это дано не каждому. Шаманы говорят, что обычному человеку на Белуху ступать нельзя, потому что там живут боги и духи. И там находится центр Земли, энергетически связанный с Космосом.

ЦИТАТА

Путешествие за душой больного

«Достигнув Железной Горы, он видит, что она покрыта побелевшими костями других шаманов, у которых не хватило сил дойти до вершины. Он проникает в пещеру — вход в Преисподнюю, «челюсти Земли». Он видит перед собой море и переходит его по мосту шириной с волосинку. Он видит человека, прибитого за ухо к столбу за то, что он при жизни подслушивал за дверью; другой, клеветник, подвешен за язык; обжора окружен наилучшими яствами, но не может до них дотянуться. Так он доходит до шатра Царя Ада и, пытаясь обратить на себя его внимание, дотрагивается до своего лба бубном и повторяет: «Мергу! Мергу!» Он делает вид, что наливает вино в свой бубен, и предлагает его Царю Ада. Тот добреет и соглашается отдать душу.

Сеанс заканчивается, у шамана берут бубен и трижды бьют в него. Шаман протирает глаза, как будто просыпается».

Так Джордж Харнер, известный исследователь шаманизма, описывает нисхождение шамана в ад для того, чтобы разыскать и вернуть домой душу больного.

*Маниак — особый плащ из шкур животных.

от истоков древней религии до современности

26 июля 2020 в 13:48

Шаманство (шаманизм) — одна из наиболее ранних форм религии, возникшая по всей вероятности еще в каменном веке в безгосударственных обществах, хозяйство которых базировалось на охоте. Шаманство сохранилось у многих народов мира — в Африке, Северной и Восточной Азии, у индейцев Америки и др. Но оно находится у них на разных стадиях развития. Так, в Сибири, шаманство еще в середине XX века существовало в ярких сложившихся формах; в культурах некоторых европейских народов, например у венгров, выявлены лишь его пережитки, а у аборигенов Австралии удалось обнаружить даже его зачатки.

Практика и обряды шаманства

Название этой формы религии происходит из эвенкийского языка, где «шаман», «саман» означает возбужденный, исступленный человек.

Для мировоззрения шаманистов характерен анимизм — одухотворения всего, что окружает человека — предметов, растений, животных; вера в многочисленных злых и добрых духов, способных влиять на жизнь и смерть человека, вызывать у него болезни, обеспечивать удачу и обрекать на несчастья. Приверженцы этой формы религии убеждены, что влиять на духов, быть посредником между ними и людьми может главным образом шаман, который, находясь в состоянии экстаза, совершает особый обряд общения с духами, получивший название камлания.

Охарактеризуем шаманство на примере наиболее развитых его форм, сохранившихся до наших дней у ряда народов Сибири (нганасан — жителей самого северного региона Евразии — полуострова Таймыр; кетов, населяющих бассейн Среднего Енисея; эвенков — обитателей сибирской тайги; тувинцев, кочевавших в горных степях Центра Азии и других). Для их мировоззрения характерно представление о том, что Вселенная состоит из трех миров: Верхнего, где обитают только духи, Среднего, где наряду с духами живут люди, животные, растения, а также Нижнего, куда уходят души умерших.

Каждый шаман имеет духов-помощников и духов-покровителей, к которым он обращается во время камлания. Духи-помощники выступают в образе преимущественно диких зверей, рыб и птиц, а духи-покровители, как правило, духи умерших предков шамана. Каждый шаман имел их изображения — вместилища.

Камлание шамана

Большинство шаманов используют во время камлания бубен, который после особого обряда оживления считается ездовым животным — конем или оленем. На нем шаман совершает путешествие в Верхний мир, погоняя «животное» колотушкой, которая осмысляется как плеть. У некоторых шаманов нет бубна, — его заменяет специальный жезл, варган (специфический музыкальный инструмент), лук. Шаманы, как правило, имеют специальный ритуальный костюм, включающий особым образом изготовленные головной убор, плащ и обувь.

Во время камлания, которое совершается обычно для лечебных целей в присутствии больного и его родственников, шаман, войдя в состояние транса, созывает духов-помощников и бьет в бубен, совершая на нем — своем «ездовом животном»- путешествие в мир духов, с тем, чтобы заставить злых духов покинуть больного и тем самым вылечить его. Духи-помощники и духи-покровители помогают ему в этом. О перипетиях своего путешествия и борьбы со злыми духами шаман сообщает окружающим, эмоционально изображая схватки со злыми духами, произнося нараспев заклинания, нередко очень поэтичные.

Как становятся шаманами

Шаманство, как правило, наследственное. Считается, что после смерти шамана его дух переходит к потомкам, причем духи сами выбирают людей, в которых они переселяются, из родственников умершего шамана.

Начало шаманской деятельности связано с загадочным психическим заболеванием, проявляющимся в период полового созревания будущего шамана. Человек неожиданно для окружающих начинает прятаться от людей, нередко убегая в тайгу. В это время он почти ничего не ест и даже может забыть свое имя. Другой шаман, приглашаемый родственниками больного, устанавливает причину болезни, приходя к выводу, что в его пациента вселился дух умершего предка-шамана. В таких случаях больной, даже не желая того, становится шаманом. Родственники делают ему облачение и бубен. Получив их, шаман начинает свою ритуальную деятельность. Самое удивительное, что, начав камлать, в процессе лечения своих пациентов, восстанавливается и психическое здоровье шамана, исчезают все явные проявления тяжелого психического заболевания, столь очевидные в недавнем прошлом.

Еще в XIX веке ученые и путешественники, наблюдавшие шаманов, пришли к единодушному выводу, что это нервнобольные люди с особым складом психики. Такая точка зрения впоследствии получила широкое распространение среди исследователей этой формы религии. Однако в последние десятилетия ряд ученых, изучавших феномен шаманизма, утверждают, что так называемая шаманская болезнь — это лишь своеобразная инициация, в которой будущий шаман сознательно исполняет предписываемые ему обряды, играя заданную традицией роль.

В связи с этим мною были проведены специальные исследования с участием психиатров, которые подтвердили справедливость прежнего взгляда на шаманов, как на людей с особым складом психики. Результаты моих исследований опубликованы в научных изданиях и получили поддержку у ряда видных специалистов.

Теперь можно утверждать, что наследственная природа шаманизма — результат процесса многопоколенного отбора родовым коллективом людей с определенными особенностями психики и, прежде всего способностью вызывать регулируемое состояние транса, сопровождаемое глубокими галлюцинациями. Именно это привело к наследованию шаманами некоторых необходимых особенностей психики, позволяющих совершать действия, рассматриваемые сородичами как возможность общения с духами в интересах коллектива и отдельных его членов.

Хотя шаманы иногда пользуются средствами народной медицины, они не являются знахарями и целителями. Последние существовали в родовых коллективах наряду с шаманами и независимо от них.

За пределами Сибири шаманство имеет несколько другие формы. Так, например, на Северном Борнео существуют шаманы, именуемые дайонг. У них нет бубна, а во время своих ритуальных действий они используют устрашающие маски. Но, совершая свой ритуал, также как и сибирские шаманы впадают в состояние транса, призывают духов, которые помогают им найти похищенную душу больного и излечить его.

@ Юрий Шпилькин

Shaman / Dutch Passion информация о штамме

Признаюсь, я купил этот штамм, потому что он дешевле, и если бы возникла какая-либо проблема, я бы не потерял так много.

Shaman — это настоящее приключение, которое оправдывает свою репутацию классической сативы, которая процветает в уличных условиях. На ранних стадиях Шамана интересно наблюдать, так как он быстро развивается, становится высоким и сильным.Хотя у меня очень мало гнили, я оцениваю ее сопротивление как сильное, учитывая интенсивный дождь и влажность, которые она переживала на поздних стадиях цветения. Хотя я надеялся на какой-то фиолетовый цвет, он зависит от фено, и я очень доволен зеленым. Шаман имеет только среднее содержание, но не позволяйте этому оттолкнуть вас, если вы планируете выращивать этот сорт. Оно работает!! Нет проблем с этим.

Великий штамм. Подходит для 100 процентов в Norhtren Европе.Она начинает очень рано к цветку, и вы можете закончить ее на открытом воздухе. Сегодня я собрал меньший завод. И она показывает огромные плотные, пурпурные, тяжелые пахнущие почки. Очень рекомендуемый, очень хорошо акклиматизированный штамм

Выращивать его было легко, она любила тренироваться и произвела большое количество бутонов BIIIIG, без попкорна, только большие бутоны и несколько более мелких. Очень экономичное растение, просто маленькая миска с веерами и миска с сахарными листьями.

Это был невероятный рост, растение превзошло все мои ожидания.Умный горшок на 15 галлонов был замечательным, но мне было бы интересно посмотреть, как он будет действовать как растение на земле, если бы он лучше справлялся с сухим климатом. Что-то, чтобы проверить позже. У него были отличные выходы за то, как мало прямого солнечного света он получал, и отлично обрабатывал наружные элементы. Несмотря на то, что растение рядом с ним имело избыток клопов на листьях, этому растению удалось остаться достаточно устойчивым. Я думаю, что для следующего сезона на открытом воздухе мне нужно узнать о хищных насекомых против вредителей.

Шаман — Информация о штаммах — Cannaconnection.com

Как вырастить ямс | Садовник выживания

Сегодня мы рассмотрим, как выращивать ямс, плюс этот пост послужит профилем выживания растений в моем любимом корне.

Не секрет, что я люблю ямс. Как вы не можете любить корни, которые выглядят так ?!

Узнайте, как выращивать ямс и есть как король!

Я ежедневно ем ямс с тех пор, как мы собрали урожай 2015 года. У меня еще осталось около 100 фунтов на заднем крыльце.

Я с большим энтузиазмом рассказываю о ямах в Totally Crazy Easy Florida Gardening , и они также получают хорошее упоминание в «Вырасти или умри: хорошее руководство по выживанию в саду ».

Мне кажется невероятным, что они почти НИКОГДА не освещены в книгах по садоводству во Флориде. Давай, ребята!

Большинство людей путают батат со сладким картофелем, но это совсем не тот урожай. Сладкий картофель относится к семейству Ipomoea , а ямс — к совершенно другому семейству Dioscorea . Нет связи!

Теперь я собираюсь рассказать о растущем скоплении и распространении здесь, так что вы, читатель интернета, можете воспользоваться моими исследованиями, не покупая мою книгу.(Хотя, если вы купите одну из моих книг, вы навсегда останетесь моим другом.)

Как вырастить ямс

Прежде всего вам необходимо выяснить, какой тип ямс вы собираетесь выращивать. Есть «именные» ямы, которые вы получаете на этнических рынках (и часто в супермаркетах Publix, если они есть в вашем районе), то есть «водяные ямы», также известные как «крылатые ямы» или, что наиболее правильно, Dioscorea alata, , и есть также съедобные формы Dioscorea bulbifera (страшная «воздушная картошка»), которые делают воздушно-капельные корни, которые вы можете съесть, и, конечно, есть холодостойкий китайский ямс с «ямберной» славой, затем …

… ну, давайте просто скажем, что много ямс.

Я попытаюсь осветить основы того, как выращивать ямс, а затем подробно расскажу об отдельных видах. Давайте начнем с того, как размножать ямс.

Ям Распространение

Многие виды ямса имеют воздушные «луковицы» (корни), которые вы можете посадить для урожая следующего года. Некоторые нет.

Dioscorea bulbifera цветет

Ямс выращивают редко только из семян, кроме как в селекционных целях — и если вы живете в США, у вас вряд ли будет достаточно теплое время года или надлежащие световые циклы, чтобы они могли даже расцвести.

Обычный метод размножения — через бульбулы для сортов, которые производят бульбулы, и через разделенные корни для тех, кто этого не делает.

Если у вас нет луковиц, вам нужно сделать «минисеты». Все, что требуется, это хороший корень ямса, нож и, возможно, немного пепла, чтобы отразить потенциальных вредителей почвы.

Разрежьте корень ямса на куски размером с персик, обмакните их в пепел и посадите.

Я положил кучу ямс в большой горшок, полный грязи, а затем пересадил те, которые выросли в мои сады и продовольственный лес, в результате чего эта куча корней:

Не все твои минисеты будут расти; тем не менее, большинство получит root и даст вам некоторую доходность.

Еще один метод, о котором я мало читал, — начинать ямы с черенков. Мне повезло, укореняя черенковую яму в туманном доме в прошлом году. Удивительно, как легко укореняются черенки. Я не знаю, дадут ли вам в первый год большую урожайность, если вы начнете их с черенков, но я знаю, что они укоренятся.

Посмотрите мое видео о распространении ямс здесь:

Растущий ямс

Ямам нужно кое-что подняться — они — энергичные виноградные лозы, и они с радостью выстрелят на вершину дерева, если им дадут половину шансов.

Я сажаю прямо под поверхностью почвы рядом с чем-то — чем угодно! — они могут подняться, когда они появляются.

Я выращивал ямс на заборах, на решетках, на неиспользованной веревке для белья и даже на подслащенной жевательной резинке, которую я использовал как живую решетку.

Если у вас есть луковицы или минисеты, сажайте их осенью, зимой или ранней весной.

Ямс имеют вегетационный период и период покоя. Там, где я живу во Флориде, они энергично растут весной и летом и осенью, отмирают и зимой замерзают.

По мере роста вегетационного периода они начинают делать луковицы (если они это делают ямс), которые созревают осенью. Подземный корень действительно, кажется, делает большую часть своего роста и осенью, готовясь к предстоящей зиме.

Некоторые виды выращиваются ТОЛЬКО для их луковиц, таких как редкие съедобные формы Dioscorea bulbifera:

Их можно готовить и употреблять, как картофель, а основной корень остается в земле, год за годом собирая лозы и новые урожаи воздушных корней.Подробнее об удивительной съедобной Dioscorea bulbifera здесь:

Другой ямс, холодостойкий китайский ямс (Dioscorea opposita), можно выращивать как из-за его больших подземных корней, так и из-за его крошечных съедобных луковиц. Вот мое видео об этом действительно крутом виде:

Ямы не нуждаются в уходе или поливе, чтобы остаться в живых, хотя уход за ними повысит ваши урожаи и сократит время, необходимое до сбора урожая. Ямс, который я вырастил в большой садовой почве с большим количеством компоста и воды, за первые годы жизни приобрел большие корни; те, которые я выращиваю безо всякой заботы, вообще заняли два года, чтобы сделать большие корни.

Люди проводят все свое время, пытаясь научиться выращивать помидоры; вместо этого они должны сдаться и научиться выращивать ямс! Гораздо проще, но не так хорошо в сальсе.

Иногда на юге можно встретить крылатых ямсов, на которых нет садовода. Я вытащил его из-под дерева в грязном песке и глине в Саммерфилде, штат Флорида, когда находился в дикой добыче пищи:

Это было вкусно.

Говоря о диком добывании пищи, повсеместно можно найти инвазивную Dioscorea bulbifera или «воздушную картошку», но есть ее небезопасно.Большинство диких штаммов испортят вам жизнь, и нет никакого безопасного способа выяснить, что, если таковые имеются, вы можете съесть. Корень выше, однако, Dioscorea alata , и они всегда съедобны. Я обнаружил, что он растет рядом с огромным участком непищевой Dioscorea bulbifera и опознал его по его листьям и висящим луковицам. Вот как можно отличить:

Поскольку ямс является многолетней культурой, вы можете просто посадить его один год, а затем выкопать их год или три позже, когда вы голодны.Посмотрите на это:

Вы можете поспорить, что это не просто годовой рост.

(Это старая фотография из газеты, принадлежащая жительнице Санкт-Петербурга Хелен Парки в 70-х годах. Мне бы хотелось получить больше информации о ней или ее семье, но мне не повезло.)

Я обычно копаю ямс, когда им два года, хотя в этом году я получил довольно большие однолетние ямы (опять же, в моем ухоженном саду).

Готовить ямс

Я готовлю батат, как белый картофель, хотя нахожу, что он готовится быстрее и обжаривается лучше, чем картофель.

Как только вы научитесь выращивать ямс, вы будете есть их постоянно.

Ямс также делает замечательные корни для мультиварки и действительно хорошего картофеля фри. Мне также очень нравятся они, измельченные с теркой для сыра и обжаренные в картофельные оладьи — вы должны быть осторожны, так как некоторые сорта содержат большое количество щавелевой кислоты и могут поцарапать ваше горло.

Вот как Рэйчел готовит ямс и добавляет их в рагу:

Обратите внимание на перчатки!

Есть также десерт из ямса, сделанный из фиолетового убэ ям (вариант Dioscorea alata ), который я надеюсь сделать в ближайшее время.Проверьте это:

Кредит фотографии

Я не знаю, как это на вкус, но я хочу есть.

Вымойте их, затем наденьте перчатки, чтобы очистить их. Как только они очищены, нарежьте их и варите до готовности вилки. Они очень хороши в супах и рагу, их также можно варить и использовать как картофельное пюре.

Хранение Ямса

Ямс неплохо держатся на прилавке. В отличие от картофеля, вам не нужно беспокоиться о том, что они зеленеют и отравляют вас.Если вы храните их во влажных условиях, они начнут выращивать корни. Однажды я оставил некоторые в пластиковом пакете, и они сделали именно это, поэтому я в итоге их нарезал и сажал вместо того, чтобы положить их на стол на ужин.

Лучшее место для хранения ямса — прямо в земле, тогда вы можете копать и есть его по мере необходимости.

Если у вас большой большой корень, вы можете его сломать или отрезать, и срезы высохнут довольно хорошо, не разрушая остальную часть корня.

Это хорошо, когда у вас есть монстр весом 40 фунтов.

Заключение

Если вы можете найти ямс для выращивания, выращивайте их! Это мой главный корень выживания для тропических и субтропических регионов. Выращивать ямс легко, а корни — на вкус.

Теперь, когда я рассказал вам, как вырастить ямс, выследить несколько корней или луковиц и посадить их!

РЕЙТИНГ СПУДОМЕТРА: 5 СПУДОВ!

Имя: Ямс, китайский ямс, убэ, имя и т. Д.
Латинское имя: Dioscorea spp.
Тип: Многолетнее растениеводство
Фиксатор азота: №
Лекарственное средство: Некоторые виды
Хладостойкость: Нет, хотя корни живут сквозь замерзания
Выдержка: Полная солнечность / частичная тень
: Корни, луковицы у некоторых видов
Распространение: Корни, луковицы, черенки
Вкус: Очень хорошо
Способ приготовления: Запеченные, жареные, тушеные
Сохранность: Отлично в почве, хорошо продаются на прилавке
Легкость выращивания: Очень легко
Питание: Низкая — в основном только углеводы
Распознаваемость: Низкая
Наличие: Низкая

Поделись постом!