Мед варево цветок черепок: Отгадай слово по подсказке (андроид): мед, цветок, варево

«Из вереска напиток забыт давным-давно…», – так звучит первая строчка известного стихотворения Р. Стивенсона в переводе С.Я. Маршака. История изготовления напитка из вереска насчитывает более 3000 лет. Так на острове Rham археологи нашли черепки глиняной посуды, относящиеся к периоду неолита, со следами напитка брожения, содержащего вереск. Так что можно сказать, что напиток из вереска имеет столь же древнюю историю возникновения, как и само это удивительное реликтовое растение.

В культурной традиции первое упоминание о вересковом меде относится к V веку н.э., когда племя скоттов пришло на землю настоящей Шотландии и встретилось с ее коренными жителями – пиктами. Хотя в легендах пикты часто упоминаются как племя людей-карликов, живущих в пещерах, с некоторыми причудами и странностями сродни эльфам, это был достаточно развитый народ. У него был свой король, были свои крепости. Не раз приходилось ему отражать нападения соседних племен англосаксов; могли пикты противостоять и силам могущественной Римской империи. Племена скоттов, вторгшиеся на землю пиктов, слегка побаивались своих противников: считалось, что последние обладают некой мистической силой, передающейся им от таинственного зелья, которое они варят,– верескового эля.

По древней шотландской легенде на этот раз пиктам не повезло – они были наголову разбиты шотландцами, а шотландский король решил перенять секрет изготовления волшебного напитка у побежденного народа. В предании говорится, что требование короля открыть тайну верескового меда было встречено решительным отказом, и двое оставшихся в живых пиктов были сброшены со скалы в местечке Mull of Galloway. Однако исторические факты говорят о том, что данное завоевание (как и многие другие завоевания тех времен) было, скорее, не кровопролитной битвой до последнего человека, а ассимиляцией, растворением пришедшего племени воинов в племени туземцев. Так многие средневековые британские историки утверждали, что шотландцы «ведут свой род от пиктов и дочерей Ибернии», т.е. ирландских женщин. А т.к. сами скотты были переселенцами из Ирландии, то можно сделать вывод, что пикты действительно слились с пришедшим племенем. Некоторые историки полагают, что это могло произойти достаточно легко из-за того, что пикты и скотты были родственными племенами. Доказательством последнему утверждению служит тот факт, что в книге «Истории бриттов» Гальфрида скотты и пикты постоянно упоминаются вместе как союзники.

Поэтому, хотя по легенде считается, что рецепт волшебного напитка из вереска был утрачен еще в те незапамятные времена, факты заставляют нас заподозрить имеющееся искажение реальных событий, передаваемых из уст в уста в народной памяти, и сделать вывод о том, что, хотя все-таки рецепт эля был утерян, но произошло это гораздо позже. Так, в источниках, относящихся к VIII веку н.э., мы находим упоминания о галльских пиктах – коренном населении горной Шотландии (галлы – второе (римское) название племени кельтов, а скотты – одно из кельтских племен), что еще раз говорит нам о том, что союз скоттов и пиктов к этому времени стал довольно прочен. Упоминания же о вересковом эле как любимом валлийском напитке, встречающиеся во многих источниках того времени, заставляют нас сделать вывод, что скотты, скорее всего, переняли традицию изготовления верескового меда у пиктов.

По некоторым данным традиции древнего племени пиктов хранились до 18 века – времени, когда Шотландия была завоевана Англией, национальные традиции и обычаи попали под запрет, а эль официально было разрешено варить только из хмеля и солода. С того времени этот чудесный напиток, хорошо восстанавливающий силы, казалось, был забыт. Однако тут на помощь древнему народу пришла сама природа. Постепенно открытое противостояние Англии и Шотландии перешло в некое подобие партизанского движения в тылу врага, – и Англия была бессильна насадить свои порядки в труднодоступных горных районах – исторической родине пиктов.

Многие люди считали, что секрет верескового эля все еще хранится где-нибудь в отдаленных местностях Шотландии. И наконец, в 1986 году был найден старинный семейный рецепт производства верескового эля. Воссоздателем почти что исчезнувшей традиции стал Брюс Уиллиамс. Так, в древности для приготовления верескового эля использовали специальный элевый солод, который варили вместе с верхушками веточек вереска до получения сусла, в которое добавляли свежие цветки вереска, а затем всю массу оставляли сбраживаться в течение около 10-12 дней. В процессе брожения вереск постепенно становился все более темным, и в результате получался хмельной маслянистый напиток янтарного цвета, с приятным мягким вкусом.

Возрождение традиции пивоварения из вереска было поистине героическим трудом. Долгое время Уиллиамс, занимаясь поисками в частном порядке, экспериментировал со временем сбора и предварительной обработкой растений для того, чтобы получить качественный вкус напитка. Оказалось, что для изготовления эля в коммерческих целях пригодны только самые верхушки вереска, т.к. ниже, на древовидных стеблях, поселяется мох, обладающий легким наркотическим эффектом. Вероятно, присутствием этого мха объясняется тот эффект, который производил вересковый эль на племена скоттов-пиктов. Как говорится в одной из легенд, на традиционных вечерах с песнями и плясками, когда шотландцы собирались у огня, попробовавшие этот напиток испытывали ощущение легкой эйфории, позволявшее им чувствовать единение не только с окружающими людьми, но и со всей природой.

С 2000 года вересковый эль производится в Шотландии на пивоваренном заводе рядом с Глазго компанией Heather Ale Ltd в промышленных масштабах. Так традиция приготовления верескового меда обрела вторую жизнь. И теперь, глядя на великолепные вересковые поля, радующие многих людей своими нежными цветами, можно смело сказать, что один из секретов вересковой пустоши – по шотландской традиции считающейся хранилищем древних тайн и обителью мистических существ – раскрыт.

Гайд по Graveyard Keeper

Автор moto На чтение 15 мин. Просмотров 3.8k. Опубликовано 18.08.2018

Как получить синие технологические точки?

Синие технологические точки можно будет добывать когда разблокируете церковь. В подвале находится библиотека. Изучая некоторые предметы или анатомические части, такие как плоть, кровь, жир, черепа, кости, кожа, кишечник, мозг и сердце на столе исследования, вы получите небольшое количество синих технических точек. Также вы можете получить синие технические точки при создании стекла или полированного камня. Книгу на 25 синих точек можно приобрести у астролога.

Где я могу получить глину?

Чтобы добывать глину, вам сначала нужно получить у епископа базовую технологию. Он раскрывает ее вам, когда выдает квест. После этого вы можете собрать глину из «треснувших дыр» в земле, их существует  много вокруг на карте.

Как мне получить воду?

Ведра воды могут быть извлечены из колодца на вашем дворе. Чтобы получить воду — откройте инвентарь, выберите ведро и нажмите «Использовать». Ведро исчезнет, ​​и вы получите 20 единиц воды.

Как вы научитесь изучать?

Используя листы бумаги на научном столе, вы получите по 2 научных очка, которые будут использоваться при изучении аналогично топливу, которое потребляется, когда вы готовите еду. Кроме того, вы можете приобрести главу у астролога, которая может быть превращена в 16 научных очков.

Почему я не могу обработать свой большой камень у каменного резака?

Вероятно, вы получили камень из кучи блоков на Холме Ведьмы. На самом деле это не большой камень, это, скорее всего, мрамор. Большой камень подробно описан ниже.

Как работают аутопсия и трупы?

Для каждого трупа, что имеет красный череп и каждый зеленый «гнилой» череп, рейтинг тела, а следовательно кладбища будет уменьшен на единицу. Для каждого белого черепа максимальный рейтинг этого тела будет увеличен на единицу. Каждая из операций, которые могут выполняться в таблице вскрытия, влияет на это, и для некоторых операций присуще немного случайности. Например, иногда можно извлекать части тела, не изменяя рейтинг трупов, приблизительно это выглядит так:

• Плоть — удалите белый череп.
• Кровь — добавьте белый череп и удалите красный череп.
• Жир — добавьте белый череп и удалите красный череп.
• Череп — добавьте красный череп.
• Кость — удалите череп, начиная с белых черепов.
• Кожа — удалите белый череп и добавьте красный череп.
• Кишечник, удалите два черепа. Удаленные черепа могут быть белого или красного цвета и выбираются случайным образом. Может добавить 1 к базовому классу кладбища.
• Мозг, удалите два черепа. Удаленные черепа могут быть белого или красного цвета и выбираются случайным образом. Может добавить 1 к базовому классу кладбища.
• Сердце, удалите два черепа. Удаленные черепа могут быть белого или красного цвета и выбираются случайным образом. Может добавить 1 к базовому классу кладбища.

Где я могу получить большие куски камня?

Ближайший источник для больших каменных блоков находится к северу от кладбища. Рядом с деревом с пчелами вы найдете большой камень, где можно добывать большие каменные блоки, которые нужно отнести на склад, как бревна.

Где я могу получить большие блоки руды?

К западу от кладбища находится сломанный мост. Когда вы почините мост, то получите доступ к болоту. К северу от болота в скалах есть жила руды для добычи больших рудных блоков, которые можно переносить на склад, как бревна. Блоки могут быть обработаны в 5 кусков руды.

Где я могу получить уголь?

К западу от кладбища находится сломанный мост. Когда вы почините мост, то получите доступ к болоту. К северу от болота в скалах есть жила угля для добычи по 20-30 единиц угля, что в два раза эффективнее, чем дрова в печи, и не требует дальнейшей обработки.

Основные рецепты/чертежи для крафта

Игра Graveyard Keeper предполагает кучу усовершенствований, каждое из которых обладает рецептом или чертежом, а также способами крафтинга. В первую очередь вам потребуются инструкции по созданию основных вещей.

Алхимическая лаборатория:

• Мельница алхимиков — 2 отшлифованных кирпича из камня, 6 досок из дерева, 4 примитивные железные запчасти.
• Стеллаж алхимиков — 12 деревяшек, 10 гвоздей, 6 балок из дерева.
• Алхимическое приспособление (из 1-й категории) — 6 деревяшек, 3 составные запчасти, 2 составных конуса из стекла.
• Алхимический рабочий стол (из 2-й категории) — 6 деревяшек, 2 запчасти, 3 составных конуса из стекла.
• Полка для книг — 8 деревяшек, 4 простые запчасти, 12 гвоздей.
• Рабочий стол церковников — 9 деревяшек, 10 гвоздей, 4 составных запчасти.
• Стол — 8 деревяшек и 8 гвоздей.
• Стол усовершенствованный (2-я категория) — 6 досок, 12 гвоздей, 1 увеличительное стекло.
• Дистилляционная емкость — 20 камней, 8 составных запчастей.
• Ручной смеситель — 6 досок, 4 обычные запчасти, 8 гвоздей.
• Печатающее устройство — 6 досок, 4 обычные запчасти, 12 гвоздей.
• Усовершенствованное печатающее устройство (2-й категории) — 10 досок, 4 составные запчасти, 18 гвоздей.
• Деревянные полки — 8 деревяшек, 4 обычные запчасти, 12 гвоздей.
• Смотровой стол — 6 досок, 4 обычные запчасти, 3 конуса из стекла.

Подвальные чертежи:

• Пивоварня — 24 камня, 4 простые запчасти.
• Отжиматель виноградный — 12 деревяшек, 4 составные запчасти, 10 камней.
• Бочка для выдержки вина — 12 деревяшек, 5 обычных запчастей, 7 гвоздей.

Церковные чертежи:

• Канделябр — 6 обычных запчастей.
• Усовершенствованный канделябр (2-й категории) — 4 простые запчасти, 4 составные запчасти.
• Исповедальня — 16 досок, 6 составных запчастей.
• Церковная скамейка — 8 досок, 8 гвоздей.
• Инструмент для сожжения благовоний — 12 шлифованных кирпичей, 4 обычные запчасти.
• Святыня, построенная из дерева — 4 балки из дерева, 4 доски, 4 обычные запчасти.

Садовый план:

• Улей — 4 дерева, 6 гвоздей, 20 пчел. Пчелы берутся в специалном пчелином саду.
• Компост — 20 палок
• Незасаженная грядка – ничего не нужно.
• Подготовка садовой грядки под посадку – 5 палочек.
• Будущая яблоня – яблочный саженец, 3 куска торфа, палочка.
• Будущий ягодный куст – кустарниковый саженец, 3 куска торфа, палочка.
• Виноградная опора- 5 палочек.

Кладбищенские чертежи:

• Цветочная клумба — 2 камня, кусок торфа, 2 красных цветка.
• Могильный участок – выкопайте яму с помощью лопаты.

Морговские чертежи:

• Трупный желоб — 2 камня, 8 обычных запчастей.
• Бальзамировочный стол — 8 досок, 4 составные запчасти, 16 гвоздей.
• Трупный шкаф — 8 деревяшек, 6 гвоздей, 2 балки.
• Подставка — 6 деревяшек, 4 гвоздя.
• Препарировочный стол — 12 деревяшек, 4 составные запчасти, 18 гвоздей.

Территория жертвоприношения:

• Кровяной фонтан- 5 шлифованных кирпичей, 5 упаковок шлифовальной пасты, 1 ремкомплект для камня.
• Скелет распятого мертвеца — череп, 2 балки, тыква.
• Черепа, выстроенные в ряд на стене — 5 черепов.
• Черепа на столбе — 5 черепов.

Общемировые сооружения:

• Каменный мост — 1 деревянная планка, 8 деревяшек, 12 гвоздей.
• Болотный мост — 6 деревяшек, 3 доски, 10 гвоздей.

План действующего моста:

• Наковальня — 4 болванки из железа.
• Усовершенствованная наковальня (2-й категории) — 5 болванок, 2 слитка из стали.
• Дробилка — 5 заготовок из дерева.
• Обычная печка — 4 деревяшки, 20 камней, 8 обычных запчастей.
• Усовершенствованная печка (2-й категории) — 20 камней, 8 составных запчастей, 2 куска свиной бумаги.
• «Продвинутая» печка (3-й категории) — 40 камней, 20 составных запчастей, 4 куска свиной бумаги.
• Усовершенствовать место работника — 10 составных запчастей, 8 досок, 4 гвоздя.
• Дробилка добываемой руды — 4 деревяшки.
• Давилка из картона — 4 деревяшки, 2 обычные запчасти, 6 гвоздей.
• Гончарный станок — 4 деревяшки, 2 камня, 6 гвоздей.
• Пила — 10 составных запчастей, 8 досок, 4 гвоздя.
• Подставка для распилки дров — 10 палочек.
• Камнеломка — 4 деревяшки, 4 гвоздя.
• Усовершенствованная камнеломка (2-й категории) — 5 досок, 8 деревяшек, 18 гвоздей.
• Место для хранения камня — 8 деревяшек, 8 гвоздей.
• Штабелирующее приспособление для дров — 10 палочек, 4 деревяшки, 4 балки.
• Устройство для перемещения — 8 деревяшек, 8 гвоздей, 22 обычные запчасти.
• Наковальня из дерева — 2 заготовки, 4 обычные запчасти.
• Разделочный стол для дерева — 5 деревяшек, 2 обычные запчасти.
• Усовершенствованный разделочный стол для дерева — 8 досок, 4 составные запчасти, 2 балки.
• Выжиматель виноградный — 12 деревяшек, 4 составные запчасти, 10 камней.

Оценка рейтинга трупа

Вы – владелец кладбища, на вас – решение вопроса утилизации трупов. От вас зависит, похоронят ли мертвеца, или продадут на мясо. Перед продажей трупа на мясо нужно выяснить, насколько он пригоден для продажи.

Катафалк (в его роли – осел) регулярно доставляет новых мертвецов. Доберитесь до морга поскорее, пока трупы не разложились. В случае вашей излишней загруженности кладите труп на стол или поддон, чтобы он сохранился как можно дольше, что позволит отложить его анализ. И все же лучше сразу продиагностировать труп на его ранг, что поможет извлечь из умершего предельную выгоду.

Когда вы положите мертвеца на стол, вы обнаружите череп-маркер зеленого, красного или белого цветов – последнее и определяет ранг.

• Зеленый маркер – отвратительный показатель. Как можно скорее ликвидируйте данный труп – он существенно понизит общий ранг кладбища.
• Красный – средний показатель, однако и он понижает количество баллов на вашем кладбище на единицу.
• Белый – высокий показатель: данное число прибавит величину ранга вашего кладбища. Один такой мертвец – плюс один балл.

Где находится мед?

Ищите как можно большее количество ресурсов, чтобы сделать больше вещей и предметов, которые улучшат общую ситуацию на кладбище и дадут возможность получить куда более высокий доход.

Так, мед отлично сгодится для изготовления кексов и пирогов. Его получают из пчелиных ульев. Для получения меда подойдите к улью и нажмите клавишу «Выполнить действие». Укус каждой пчелы уменьшит здоровье на 15 единиц – действуйте осторожно, чтобы пчелы не умертвили игрока.

Деревья с ульями чередуются следующим образом:

• Пара таких деревьев растут немного выше возвышенности к северо-западу от вашего места жительства.
• Имеется дерево рядом с лагерем близко от города.
• Два дерева – рядом с полем пшеницы, к востоку от ведьминского холма.

Пчелы активно производят мед, значит, искать новые места, где они есть, вам не потребуется. Однако! Не срубайте деревья, где висят ульи. Собирайте мед днем, когда летучие мыши не будут вам мешать.

Открытие кузнечного сервиса и построение наковальни

После начала игры произведите на кладбище капитальную уборку – оно вам достанется в полном запустении. Почините поврежденные предметы, скрафтите новые (если чего-то не хватает) для поднятия общего уровня работы кладбища.

С помощью наковальни можно ковать гвозди, запчасти к разным вещам. Потребуется открыть кузнечный сервис – в селе нет своих кузнецов, а они обязательно нужны.

Основание кузнечного сервиса

Пообщайтесь с владельцем сельской гостиницы – он поможет вам найти кузнеца. Тот, в свою очередь, предоставит вам меч и задание, предусматривающее уничтожение слизней и сбор их тел. Слизни обитают на севере игрового мира. Порешив их всех, спешите назад к кузнецу – зачет вашего партнерства с ним возрастет на 10 очков, что позволит вам обращаться к нему за другой помощью. Побеседуйте с ним и выясните, где он берет металлы. Кузнец поделится с вами опытом и поможет открыть вам свой кузнечный сервис.

Построение наковальни

Для наковальни нужна деревянная заготовка и металлические запчасти. Последние приобретаются у кузнеца, а заготовка делается из любого дерева.

Начисление научных баллов

Игра предусматривает создание успешного бизнеса на предоставлении услуг кладбища. Научные баллы – путь к технологиям, которые помогут вам. Для получения баллов, отмеченных синими точками, проштудируйте то, что написано на бумаге и сожгите ее в церковном погребе. Однако для этого вам нужен будет верстак церковников, на котором вы в основном и получите эти баллы.

Создание церковного верстака

Для получения верстака церковников откройте направления Изучение и Бумажное дело, присутствующее в древе книгописания. Скрафтите наковальню, чтобы делать на ней составные железные запчасти – с ее же помощью вы и создадите верстак церковников.

Как применить верстак церковников?

Отыщите кожу летучей мыши, свиньи, или человеческую. На верстаке скрафтите из нее свиную шкуру, а затем сделайте из нее бумагу. Свиток бумаги затем кладите на обучающую инструкцию внутри церкви – вы сможете ее просмотреть и сжечь, за что и получите научные баллы. Количество баллов, получаемое таким образом, не ограничено

Задание для астролога

Вы также можете пройти астрологическое задание для получения нужного числа баллов. У астролога также покупаются книги и статьи для дальнейшего превращения их в научные баллы.

Задание епископа

Задания от епископа также дадут вам научные баллы. Выполняя церковные задания, например, создание церковных скамей, вы легко повысите свой уровень.

Как поднять статус кладбища до 5 баллов?

Прежде чем вы выведете ваш «кладбищный» бизнес на приемлемый уровень, изготовьте необходимые для его осуществления принадлежности, соберите первоочередные ресурсы, постройте главные строения, повысьте качество кладбищенского сервиса.

Вначале удалите с кладбища сухие растения, отходы и всевозможный мусор. После расчистки его территории восстановите разбитые предметы, создайте атрибутику, которой ранее не было, и приступайте к улучшению надгробий умерших людей.

Для изготовления новых памятников есть две разновидности надгробного камня, чисто каменный и с деревянным составом. В подвале своего жилища вы найдете нужные ресурсы, с помощью которых вы восстановите и обновите то, что нуждается в починке. При невозможности восстановить поврежденные надгробия уничтожьте их и поставьте вместо них деревянные.

Затем по инструкции, хранящейся в церкви, сделайте клумбы: неиспользованные участки засадите цветами. По соседству от кладбища вы можете выкопать растущие там цветы и пересадить их в торф, сдобрив компостом. Само удобрение либо приобретается у фермеров к северу от города, либо изготавливается на месте основных действий.

Все рецепты блюд

У себя на ферме вы создадите разнообразие напитков и еды. Приготовленные еда и питье повышают уровень жизненной энергии. Для начала готовки нажмите на изображение разделочного стола и выберите искомый рецепт.

• Квашеная капуста дает 25 дополнительных баллов здоровья. Качество продукта неизменно. При продаже вы получите 20 медных монет. 3 порции квашеной капусты: используйте 3 велка капусты, 2 корнеплода моркови, щепотку соли и 6 единиц горючего.
• Хлеб поднимает здоровье на 12 баллов. Качество хлеба неулучшаемо, но он применим в бутербродах. Продать буханку хлеба можно за 12 монет. Для приготовления двух буханок хлеба сделайте 2 комка теста и используйте 2 единицы горючего.
• Блины увеличивают энергию на 33 балла. Порция блинов продается за 33 монеты, но улучшению это блюдо не подлежит. Используйте кувшин молока, куриное яйцо, ком теста и 10 единиц горючего.
• Печеные яблоки восстанавливают игрока на 6 баллов по здоровью. Цена порции печеных яблок – 6 монет, для приготовления 5 печеных яблок применяйте 5 свежих. Расходуют 2 единицы горючего.
• Жареные яйца восстанавливают 11 баллов энергии. Сколько яиц вы продадите – столько монет и получите. На приготовление каждого яйца уходит по одной единице горючего.
• Бутерброд восстанавливает 11 баллов по здоровью. Контроля качества нет, продается за 17 монет, для одного такого сэндвича нужны 2 буханки хлеба, капуста, кусок печеного мяса, расходуется 9 единиц горючего.
• Запеченные грибы восполнят ваш запас энергии на 10 баллов, продать порцию запеченных грибов можно за 6 монет. Для обжаривания 5 грибов нужны 5 единиц горючего.
• Кольца лука можно проконтролировать при готовке – качество зависит от сорта лука. Нужна луковица, флакон растительного масла и единица топлива. По качеству луковых колец можно получить 10, 16 или 20 единиц здоровья, либо продать эту порцию за такое же соответственно количество монет.
• Луковый сухарь также имеет различие в качестве готовки. Три сухаря с луком требуют луковицу, ком теста и 2 единицы топлива. Сухари с луком можно продать за 11, 16 или 20 монет, либо на столько же соответственно единиц восполнить энергию.
• Чечевичная каша требует для варки бутылку воды, упаковку чечевицы и 2 единицы топлива. Восполняется здоровье на 20, 25 или 30 баллов, либо каша продается за столько же соответственно монет.
• Тушеный лосось готовится так: нужны красное разделанное мясо одного лосося, капуста, 5 единиц топлива. Разные подвиды лосося предоставят 30, 40 или 50 дополнительных баллов здоровья. Соответственно, за столько же монет его можно сбыть.
• Тушеный кебаб готовится в двух вариантах: 6 жареных кебабов требуют красную или синюю разделанную рыбину, 2 тыквы и 25 единиц топлива. Дает 20, 35 или 50 баллов здоровья, либо за столько же соответственно монет его можно реализовать.
• Морковная котлета дает 12 баллов по здоровью, 4 морковные котлеты требуют 2 измельченных корнеплода моркови и 10 единиц горючего.
• Запеченное мясо даст 15 баллов жизненной энергии, за столько же монет вы можете его в ресторане реализовать. Кусок мяса нарезается пластами, для запекания потребуется 10 единиц топлива.
• Омлет готовится из 3 куриных яиц, в него добавляют кувшин молока, для запекания нужно 5 единиц топлива. Ценность – 20 баллов энергии, цена – столько же монет.
• Лазанья требует упаковку чечевицы, ком теста, головку капусты и 5 единиц топлива для запекания. В зависимости от качества чечевицы можно продать порцию лазаньи за 25, 30 или 35 монет, либо на столько же баллов подкрепиться.
• Овощной суп – 4 порции требуют по 2 тыквы, корнеплодов моркови и головок капусты, расходует это блюдо 25 единиц горючего. Одно из полезнейших блюд, восстанавливает, в зависимости от сорта тыквы, 35, 45 или 55 баллов энергии.
• Одна порция тыквенного супа варится иначе: в измельченные 2 тыквы добавляется кувшин молока. Расходуется 10 единиц топлива. В зависимости от сорта тыквы полезно на 25, 30 или 35 единиц, либо за столько же монет “загоняется” в ресторане.
• Гамбургер – 4 таких бутерброда требуют луковицу, 2 буханки хлеба, 4 куска запеченного мяса, при термообработке дополнительно расходуют 5 единиц топлива. Восполняют энергию на 30, 35 или 40 баллов, либо за столько же монет их можно продать.
• Рыбные наггетсы готовятся из одной белой разделанной рыбы, одна порция требует 2 флакона масла из семян и расходуют 5 единиц топлива. Восстанавливает здоровье на 35 баллов, или продается за 25 монет.
• Запеченная рыба (2 порции) требует 2 разделанные рыбьи туши, сжигает 6 единиц топлива, пополняет энергию на 15 баллов или продается за столько же монет.
• Запеченная тыква дает 15, 20 или 30 монет или баллов здоровья, 3 порции требуют одну тыкву, при запекании сжигается 10 единиц горючего.
• Суп из капусты: луковица, корнеплод свеклы, 2 головки капусты, при варке сжигается 55 единиц горючего. В зависимости от сортов капусты и свеклы блюдо дает 30, 35 или 45 баллов энергии, и за столько же монет его можно сбыть.
• Рыбный суп пополняет здоровье на 25 единиц, продается за столько же монет, требует разделанную тушу белорыбицы, 2 корнеплода моркови, 5 бутылок воды, расходует 12 единиц горючего.
• Пирог с начинкой из ягод прибавляет 35 баллов здоровья, реализовывается за столько же монет; 2 ягодных пирога требуют ком теста, стакан ягодного сока и расходует 15 единиц топлива.
• Виноградный пирог дорог как по ценности, так и по цене: 80, 100 или 125 монет (в зависимости от сорта винограда) – или столько же баллов здоровья. Требуются: ком теста и кисть винограда, расходует 15 единиц топлива.
• Зеленое желе – дает 30 баллов здоровья, это субстанция, выделившаяся из слизи. Это желе бывает двух сортов. 4 порции зеленого желе требуют также мед, а 4 порции красного – стакан ягодного сока. Цена плавающая.
• Торт восполняет здоровье на 100 баллов, или позволяет выручить 100 монет. Нужны: ком теста, упаковка меда, 5 ягод, на выпечку расходуется 15 единиц топлива.
• Ягодный сок требует для приготовления 3 красных яблока и 3 любых ягоды. Топливо не нужно.

Пивоварение с медом — сварите свое собственное

Когда люди думают о пивоварении, одно слово приходит в голову: мед. Классическое медовое вино, напиток друидов и викингов, медовый напиток — тяжелый укус медовых напитков. Наряду с такими вариантами, как пимент (виноградная меда), cyser (яблочная меда) и metheglin (специя меда), мед, по-видимому, играет ключевую роль на рынке ферментации меда. Но что еще можно сделать с медом?

Ответ: много. Мед — это универсальное, легко сбраживаемое вещество, которое отлично подходит для специального и праздничного пива, орехового коричневого или тыквенного эля, а также особенно крепкого пива, которое вы собираетесь выдержать некоторое время.Но практически любой стиль может извлечь пользу из мёда. Кремовые стауты, носильщики, легкие лагеры, бледные эли и остроумие, не говоря уже о бельгийском эле, — это лишь некоторые из возможностей.

Вклад меда в пиво

Зачем добавлять мед в пиво? По большей части, пивовар добавляет мед по тем же причинам, по которым вы добавляете любой сахар: чтобы повысить содержание алкоголя в пиве, одновременно осветляя тело. Цель может также состоять в том, чтобы добавить немного сладости. Но мед сбраживается настолько полно (95% углеводов), что в пиве останется очень мало медового характера — если вы не примете особые меры предосторожности.

На самом деле, многие виды медового пива не имеют остаточной сладости. Итак, главное правило: если вы хотите много медового характера, добавьте разбавленный, термообработанный мед в основной ферментер (подробнее о том, как нагревать мед позже). И если вы хотите больше алкоголя, добавьте мед до кипения.

Настоящая сила меда в том, что он придает пиву силу и легкость, как это делают другие сахара, но сглаживает неровности, которые неизбежно возникают при добавлении сахара. Мы обнаружили, что мед также, кажется, выбивает горький край из хмеля, в то же время позволяя проникнуть некоторым более тонким персонажам хмеля.Конечно, если вы хотите крепко хмелевое медовое пиво, вы всегда можете добавить в чайник больше хмеля с высоким содержанием альфа-кислоты. Мед также добавляет тонкие цветочные ноты и аромат к пиву благодаря разнообразной пыльце и нектарам, используемым пчелами при его производстве.

Мед является полностью натуральным веществом и лучше всего подходит для варки в сыром, необогретом и необработанном виде. На данный момент все его витамины, антисептические свойства и питательные вещества не повреждены. Кристально чистый мед, который вы видите в супермаркете, был подвергнут термообработке и отфильтрован, чтобы оставаться таким.Не то, чтобы ваш основной коммерческий мед не сделал хорошего пива. Если это то, что вы можете получить, это то, что вы должны использовать. Еще один момент в пользу медового пива заключается в том, что он не занимает столько времени, сколько большинство медов. Нам нравится мед, и мы делаем его время от времени (сейчас мы пьем хороший клубничный мед), но трудно дождаться, чтобы дрожжи переварили всю эту фруктозу. Меду может потребоваться месяцы для полного брожения, и оно должно выдерживаться не менее года. Медовое пиво, с другой стороны, занимает всего несколько недель, чтобы бродить и совершенствоваться в течение месяца или около того.

Заваривание с медом

Мед — это цветочный нектар, который собирается, сгущается и хранится пчелами. Он содержит около 80 процентов сахаров, в основном глюкозу и фруктозу (с добавлением некоторых других сахаров и сложных углеводов), 17,5 процента воды, белков и аминокислот, следовых количеств витаминов и минералов, антиоксидантов и ферментов. Дикие дрожжи также могут присутствовать.

Благодаря низкому содержанию воды мед очень стабилен. Его микроорганизмы находятся в состоянии покоя, пока не получат доступ к соответствующей среде, такой как сусло, где они могут испортить ваше пиво.Мед также содержит различные энзимы, которые, если не денатурировать под воздействием тепла, могут перейти на работу в ферментируемом сусле, что приведет к тому, что пиво будет более сухим, чем вы хотели.

Существует два способа борьбы с дикими дрожжами и ферментами. Используемый нами метод — грубая сила. Добавление меда в начале продолжительного яростного кипения убьет дрожжи, дезактивирует ферменты и удалит любой пчелиный воск. Недостатком является то, что тонкие вкусы и ароматы меда могут быть потеряны, и в готовом пиве не останется никакой остаточной медовой сладости.Другая альтернатива включает «домашнюю пастеризацию» меда и добавление его в ферментер.

Если у вас есть желание попробовать метод пастеризации, вот оно. Обратите внимание, что пиво, полученное таким способом, нужно будет растирать при немного более высокой температуре (155-162 ° F), чтобы получить достаточно декстринов, чтобы компенсировать добавление разбавленного меда. Также будет полезно приготовить меньшую партию, чтобы освободить место для медовой воды. Чтобы предотвратить слишком высокий уровень алкоголя, начните с пива с низкой и средней плотностью при использовании этого метода.

Разогрейте духовку до 176 ° F. Поместите мед в продезинфицированную, жаростойкую кастрюлю. Нагрейте мед на плите до 176 ° F. Мед следует периодически перемешивать, чтобы не сжечь его. Когда мед достигнет 176 ° F, накройте кастрюлю и поставьте в духовку. Используйте термометр и держите мед в духовке при температуре 176 ° F в течение 2,5 часов. Затем доведите мед до комнатной температуры, поместив его в ледяную баню. (Если вы не можете держать медовую смесь точно при 176 ° F, любая температура от 176 до 185 ° F будет в порядке.)

Теперь добавьте мед в достаточно кипяченой воды, чтобы соответствовать начальному удельному весу вашего пива. Мед сильно варьируется по большинству своих характеристик, включая удельный вес. В качестве приблизительного ориентира, 1 фунт меда, растворенного в 1 галлоне воды, должен давать SG от 1,032 до 1,038.

Начните с измерения гравитации вашего сусла. Допустим, вы варите орехово-коричневый медовый эль с гравитацией 1,040. Вы варили 3-галлонную партию при высоких температурах затирания и хотели бы добавить немного клеверного меда.Доведите до кипения два галлона воды. Возьмите гравитационное показание воды (оно должно быть 1.000 при 70 ° F). Растворите один фунт меда в воде и возьмите другое значение (оно должно быть от 1,017 до 1,019). Используйте эту цифру и простую математику, чтобы оценить количество необходимого меда. Продолжайте добавлять мед и снимать показания, пока не будет достигнуто значение 1,040. В зависимости от плотности меда, для достижения заданной силы тяжести может потребоваться от 1,10 до 1,36 фунтов меда. Когда сусло находится в высоком краузене (когда активность дрожжей достигает своего пика), добавьте мед.

Национальный совет по меду провел исследование воздействия меда на пиво. Их рекомендации относительно количества меда, добавляемого в партию пива (в процентах от общего количества сбраживаемых продуктов): от 3 до 10 процентов меда дает тонкий, цветочный аромат и тонкий аромат; От 11 до 30 процентов дает крепкий медовый вкус, который должен быть сбалансирован сильными хмелевыми ароматами, специями или более темными специальными солодами; свыше 30 процентов производят пиво, в котором преобладает медовый вкус, который граничит с тем, что средневековые пивовары называли «хвастуном».”

Источники нектара, используемые пчелами, влияют как на цвет, так и на вкус меда. Сопоставление типов мёда и стилей пива — неточная наука, но в целом, чем сильнее и темнее мёд, тем сильнее и темнее пиво. Клеверный и люцерновый мёд с легким вкусом и легкими медами подходят для большинства сортов пива. Цветки апельсина, малины и шалфея более бледные и нежные, подходят для пряного эля, праздничного пива и светлых лагеров. Мёд из черники и полевого цветка более темный, крепкий и фруктовый, хорошо сочетается с бледным элем, фруктовым пивом, пряным пивом и крепким.Гречишный мёд самый темный и крепкий из всех, и его следует использовать для полных и носильщиков. Вы также можете попробовать мед из дерева тупело, которое высоко ценится и имеет характерный вкус.

Приобретите немного меда

Наш счет за мед в пивоварении составляет около двадцати фунтов в год. Покупка такого количества по розничным ценам может стать дорогой. Один путь к хорошему дешевому меду — это пчеловоды на рынке ваших фермеров. Они обычно рады заключить сделку на оптовый мед, и часто имеют ведра, которые слегка закристаллизованы, но хороши для варки.Вы также можете проверить www.honeylocator.com. Этот сайт Национального совета по меду помогает вам найти поставщиков меда по всей стране, и вы можете осуществлять поиск по сорту и местоположению меда.

рецепты медового пива

Passagassawakeag Porter
(5 галлонов, экстракт с зернами)

OG: 1.085 FG: 1.020
SRM: 25 IBU: 25–30

Могучий солод с приятным хмелевым носом, легкий горечь и сильный алкогольный укус, это мощное потягивающее пиво.

Ингредиенты

• 0.25 фунтов жареного солода
• 1 фунт. Британский кристаллический солод (80 ° L)
• 2 фунта. Мюнхенский солод
• 3 фунта. темный кристаллический сухой солодовый экстракт
• 4 фунта. Edme IPA kit
• 1 шт. полевой мед
• 6 AAU UK Прогресс хмеля
• (1 унция 6% альфа-кислоты) (60 мин.)
• 2,5 AAU East Kent Goldings хмель
• (0,5 унции 5% альфа-кислоты) (60 мин. )
• 0,5 унции Ист-Кент Голдингс хмель (15 мин.)
• 0,5 унции. Прыжки WGV в Великобритании (15 мин.)
• (сорт Whitbread Goldings)
• 0.5 унций Британский хмель WGV (2 мин. Крутой)
• Wyeast 1968 (специальный Лондон)
• 0,6 стакана кукурузного сахара для бутилирования

Шаг за шагом

Нагрейте 3 галлона холодной воды до 155 ° F. Помешивайте зерна и держите в 150 ° F в течение 1 часа. Промыть 3 галлона воды 170 ° F и собрать сток 5,5 галлона. Добавить экстракты и мед и размешать до полного растворения. Доведите до кипения и следуйте расписанию хмеля выше. Охладите сусло до 75 ° F и поставьте на бутылочку. Долить до 5 литров (при необходимости) и добавить дрожжи.Ферментация при температуре 65 ° F в течение 3-4 недель. Бутылка или бочонок, когда ферментация завершена. Возраст пива за 6 недель до дегустации.

Вариант с цельнозерновым зерном: замените экстракт темного кристаллического солода и набор эль эля еще на 1 фунт британского кристаллического солода (60 ° L) и 9 фунтов. Английский мягкий эль солод. Добавьте еще 0,5 унции. Прогресс горького хмеля, чтобы заменить экстракт хмеля в комплекте.

Пивной шкаф Bee Brew
(5 галлонов, экстракт с зернами)

OG: 1.070 FG: 1.015
SRM: 2 IBU: 32

Хороший чистый пилснер, который мы варили прошлой зимой из оставшихся ингредиентов.

Ингредиенты

• 0,25 фунта. Венский солод
• 0,5 фунта. Бледный солод
• 2 унции. жареный солод
• 3,3 фунта. Muntons прыгал легкий экстракт
• 2 фунта. очень легкий сухой экстракт 9002
• 1,25 фунта. легкий сухой экстракт
• 2 фунта. клеверный мед
• 5,5 AAU Хмель Chinook
• (0,5 унции 11% альфа-кислоты) (30 мин.)
• 1,5 унции. Willamette хмель (15 мин.)
• 0,5 унции. Сааз хмель (3 мин. Крутой)
• Wyeast 2007 (Pilsen Lager) или White Labs WLP800 (Pilsen Lager)

Шаг за шагом

Зерновые помола с 2.5 галлонов воды 160 ° F. Держите при 160 ° F в течение 30 минут, процедите и обливайте 0,5 галлона кипящей воды. Добавить экстракты и мед, довести до кипения. Варить 10 минут до добавления хмеля. Варить, следуя расписанию прыжка выше. Охладите сусло до 75 ° F с помощью охладителя сусла. Процедить в бутылку с 1,5 галлонами охлажденной воды. Долить до 5 литров и добавить дрожжи. Заквашивать при 40-45 ° F в течение 1-2 недель. Стой на вторичную и лагер на 6 недель. Бутылка или бочонок, когда лагеринг завершен. Возраст 6 недель до дегустации.

Мед Базилик Эль
(5 галлонов, все зерно)

OG: 1.062 ФГ: 1.012
SRM: 10 IBU: 25

В этом пиве используется метод пастеризации с добавлением меда, а также свежих листьев базилика для дополнительной горечи. ,

Ингредиенты

• 0,25 фунта поджаренного солода
• 0,3 фунта пшеничного солода
• 6,5 фунта. Английский мягкий солодовый эль
• 0,5 фунта непастеризованного сырого меда
• 5,5 AAU Willamette Hops
• (1 унция 5,5% альфа-кислоты) (60 мин.)
• 0,5 унции свежие листья базилика
• 0,5 унции. Willamette hops
• Wyeast 1052 (Американский эль) дрожжи
• 3 фунта. пастеризованный мед люцерны
• 0,6 чашки сахарной пудры

Шаг за шагом

Поднимите 3 галлона воды до 160 ° F. Добавьте 0,5 фунта непастеризованного сырого меда, размешайте до полного растворения, разомните в зернах и держите в течение 45 минут. Залейте 3 галлона воды при 170 ° F и соберите 3,5 галлона. Варить 20 минут. Добавьте хмель в соответствии с расписанием выше.Выключите огонь, добавьте ароматный хмель и базилик и настаивайте 15 минут. Охладите до 75 ° F и приготовьте до готовности. Возьмите влагомер показания сусла. Не доливайте. Добавьте дрожжи. Сделайте медовый раствор с 2 галлонами воды и 3 фунтами. пастеризованный мед люцерны, чтобы соответствовать плотности сусла, как описано в статье. Поместите раствор меда в продезинфицированную, герметичную стеклянную емкость.